2. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности оао «Буинский сахарный завод» с целью оценки рыночной стоимости предприятия

2.1. Характеристика деятельности предприятия

Дата государственной регистрации Открытого акционерного общества «Буинский сахарный завод» 22 июля 2006 года. Свою деятельность ОАО «Буинский сахарный завод» осуществляет на основании Устава.

Место нахождения Открытого акционерного общества «Буинский сахарный завод» 422432, Республика Татарстан, г.Буинск, ул. Строительная, д.2.

Объем и виды выпускаемой продукции и доля доходов от выпускаемой продукции за I полугодие 2009 года (см. табл. 2.1.2).

Таблица 2.1.2 - Объем и виды выпускаемой продукции и доля доходов от выпускаемой продукции за I полугодие 2009 года ОАО «Буинский сахарный завод»

№ п/п	Наименование продукции	Ед. изм.	Товарная продукция		Доля к общей сумме, %
			в натуральном выражении	в стоимостном выражение
1	Выработка сахара-песка из сахарной свеклы	Тонн	2 258	30 482	52,26
2	Переработка тростникового сырца	Тонн	14 058	5 867	10,06
3	Выработка дрожжей пекарских	Тонн	2 241	19 387	33,24
4	Жом	Тонн	-	-	-
5	Патока	Тонн	1 531	686	1,18
6	Известь	Тонн	374	422	0,72
7	Электроэнергия	кВт. час	15 829	16	0,03
8	Тепло энергия	Гкал.	6 350	1 461	2,51
	Итого		х	58 321	100,0

Доля выработки сахара-песка из сахарной свеклы по сравнению с прошлым отчетным периодом сократилась с 61,35% до 46,2 %, это связано прежде всего с сезонным характером работы основной хозяйственной деятельности. Соответственно доля выработки пекарских дрожжей увеличилась с 20,87% до 34,6%, так как дрожжи производятся круглый год, хотя производство с каждым годом падает.

Рассмотрим основные виды продукции (работ, услуг) за первое полугодие 2009 года (см. табл. 2.1.3).

Таблица 2.1.3 - Основные виды продукции (работ, услуг) ОАО «Буинский сахарный завод» за первое полугодие 2009 года

Наименование показателя	За 1 полугодие 2009 года
	Сахар-песок	Дрожжи пекарские
Объем реализации продукции, тонн	11 136	2 240
Среднегодовая цена продукции, руб.	13 232	8 633
Объем выручки от продажи продукции, тыс. руб.	147 353	19 342
Соответствующий индекс цен, %	110,27	104,56

Объем реализации продукции по сравнению с прошлым отчетным периодом сократилась с 54,6% до 48,7%, это связано прежде всего с сезонным характером работы основной хозяйственной деятельности. Соответственно объем выручки уменьшился.

Рассмотрим систему сбыта по каждому из указываемых основных видов продукции (работ, услуг) ОАО «Буинский сахарный завод» в процентах от объема продажи продукции (работ, услуг) (см. табл. 2.1.4).

Таблица 2.1.4 - Система сбыта по каждому из указываемых основных видов продукции (работ, услуг) ОАО «Буинский сахарный завод» в процентах от объема продажи продукции (работ, услуг)

Наименование продукции (работ, услуг)	Схема продаж продукции (работ, услуг)	За 2008 год
Сахар-песок	Прямые продажи, % Собственная торговая сеть, % Контролируемая торговая сеть, % Иное, %	99,9 0,1 0,0 0,0
Дрожжи пекарские	Прямые продажи, % Собственная торговая сеть, % Контролируемая торговая сеть, % Иное, %	79,87 20,13 0,0 0,0

Как видно из таблицы 2.1.4 реализация продукции ОАО «Буинский сахарный завод» происходит в основном за счет прямых продаж или через собственную торговую сеть.

Рассмотрим структуру затрат на производство и продажу каждого вида продукции (работ, услуг), на которую приходится не менее 10 процентов общего объема выручки от продажи продукции (работ, услуг), по указанным статьям в процентах от общей себестоимости (см. табл. 2.1.5).

Таблица 2.1.5 - Структура затрат на производство и продажу каждого вида продукции (работ, услуг) ОАО «Буинский сахарный завод» за 1 полугодие 2009 года

Наименование статьи затрат	1 полугодие 2009 года
	Сахар-песок	Дрожжи пекарские
Сырье и материалы, %	69,8	17,0
Работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями, %	-	-
Топливо и электроэнергия, %	14,4	28,3
Затраты на оплату труда, %	3,3	10,8
Отчисления на социальные нужды, %	1,1	4,0
Прочие затраты (пояснить), % Общехозяйственные расходы, % Общепроизводственные расходы, % Внепроизводственные расходы, % Содержание и эксплуатация оборудования, %	- 4,9 5,7 0,8 -	4,7 23,4 11,8 - -
Итого: затраты на производство и продажу продукции (работ, услуг) (себестоимость), %	100	100

Сбыт предприятие осуществляет через: службу сбыта и торговли; ООО «УК Золотой Колос». Отдел службы сбыта и торговли осуществляет исследование рынка сахара, изучение потребности в продукции предприятия у потребителей Республики и страны и поиск заказчиков и покупателей. Завод имеет собственный магазин, осуществляющий торговлю в розницу. ООО «УК Золотой Колос» осуществляет реализацию сахарного песка, изготовляемого из сахара-сырца, поставляемого им на Буинский сахарный завод. Также ООО «УК Золотой Колос» занимается продажами сахара-песка Буинского сахарного завода, изготовляемого из сахарной свеклы.

Наряду с уже сложившимся рынком Буинского сахарного завода, в связи с ростом производственных мощностей предприятию необходимо расширять рынки сбыта. Продукцию завода, в первую очередь сахар, планируется реализовать оптово-закупочным предприятиям Урала и Сибири. В настоящее время осуществляется расширение рынка дрожжей в Чувашии и Ульяновской области. Основными поставщиками сырья (сахарной свеклы) для производства сахарного песка являются свеклосеющие хозяйства Буинского, Апастовского, Тетюшского, Дрожжановского, Кайбицкого, Камско-Устьинского районов. Основным поставщиком тростникового сырца является ООО УК «Золотой Колос» сырьем для производства пекарских дрожжей (меласса) является побочная продукция сахарного производства.

Проведем анализ основных конкурентов ОАО «Буинский сахарный завод» по Республике Татарстан (см. табл. 2.1.6).

Таблица 2.1.6 - Анализ доли на рынке основных конкурентов ОАО «Буинский сахарный завод» за 2004-2008 гг.

№ п/п	Наименование	Наименование произведенной продукции (работ, услуг)	Доля на рынке, %
			2004 год	2005 год	2006 год	2007 год	2008 год
1.	ОАО «Буинский сахарный завод»	Сахар песок	44,9	54,4	51,6	61,0	49,0
2.	Заинский сахар	Сахар песок	35,3	29,6	32,8	31,5	41,2
	Нурлатский сахарный завод	Сахар песок	19,8	16,0	15,6	7,5	9,8
	ИТОГО:		100,0	100,0	100,0	100,0	100,0

Как видно из таблицы 2.1.6 ОАО «Буинский сахарный завод» среди основных конкурентов по Республике Татарстан является лидером по производству и продажам сахарного песка. Но в 2008 году ОАО «Буинский сахарный завод» стал постепенно терять лидирующее положение, это связано с тем, что активизировал свою деятельность Заинский сахарный завод, показатели деятельности которого практически приблизились к показателям ОАО «Буинский сахарный завод».

За последние пять лет, работа ОАО «Буинский сахарный завод» была направлена на усиление заинтересованности хозяйств на выращивание сахарной свеклы. Общество по мере возможности смогло обеспечить семенами сахарной свеклы, гербицидами, обеспечила денежными средствами для закупки горюче-смазочных материалов, удобрений. Были созданы благоприятные финансовые условия для поддержания сельскохозяйственных товаропроизводителей. С каждым годом заготовка сахарной свеклы возрастает, хотя она колеблется из года в год в зависимости от урожайности сахарной свеклы. Результаты заготовки показывают, что работа была проведена эффективно. С целью сокращения потерь при хранении побочной продукции при переработке сахарной свеклы, в частности жома, в 2008 году осваивается технология производства сухого гранулированного жома.

Приведем данные о численности и обобщенные данные об образовании и о составе сотрудников (работников), а также об изменении численности сотрудников (работников) ОАО «Буинский сахарный завод» за 2008 год (см. табл. 2.1.7).

Таблица 2.1.7 - Данные о численности и составе сотрудников, и об изменении численности сотрудников ОАО «Буинский сахарный завод» за 2008 год

Наименование показателя	По состоянию на 1.01.2009 года
Среднесписочная численность работников, чел.	1072
Объем денежных средств, направленных на оплату труда, тыс. руб.	35814
Объем денежных средств, направленных на социальное обеспечение, тыс. руб.	86
Общий объем израсходованных денежных средств, тыс. руб.	35900

Приведем сведения о сотрудниках (работниках) ОАО «Буинский сахарный завод» в зависимости от их возраста и образования (см. табл. 2.1.8).

Анализ кредитной истории ОАО «Буинский сахарный завод» представлен в приложении 2. Как видно из приложения 2 предприятие ОАО «Буинский сахарный завод» постоянно нуждается в оборотных заемных средствах и поэтому постоянно берет кредиты. Основные банки, с которыми работает ОАО «Буинский сахарный завод» АИКБ «Татфондбанк», Отделение ОСБ «Банк Татарстан», ОАО «Ак Барс» Банк. В двух последних банках ОСБ «Банк Татарстан» и ОАО «Ак Барс» Банк предприятие получило кредит для погашения предыдущих кредитов, т.е. воспользовалось перекредитованием.

Таблица 2.1.8 - Сведения о сотрудниках ОАО «Буинский сахарный завод» в зависимости от их возраста и образования за 2008 год

Наименование показателя	На 1.01.2009 года
Сотрудники (работники), возраст которых составляет менее 25лет, %	21,5
Сотрудники (работники), возраст которых составляет от 25 до 35лет, %	38,0
Сотрудники (работники), возраст которых составляет от 35 до 55лет, %	38,0
Сотрудники (работники), возраст которых составляет более 55лет, %	2,5
Итого: из них: имеющие среднее и/или полное общее образование, % имеющие начальное и/или среднее профессиональное образование, % имеющие высшее профессиональное образование, %	100 44,4 48,2 7,4

В целом деятельность ОАО «Буинский сахарный завод» за последние года отмечена некоторых спадом, о чем свидетельствуют следующие показатели:

- сократился объем производства и реализации сахара;

- уменьшились собственные оборотные средства предприятия;

- уменьшился объем нераспределенной чистой прибыли;

- увеличилась задолженность перед банками по кредитам.