Наш агросам

Г.С.ОБУХОВА

Агротехника на огороде Тепло и свет Между холодом и жарой

В народе говорят: не моли лета долгого, моли теплого.

Все жизненно важные процессы, такие, как фотосинтез, дыхание, поглощение и ус­воение питательных веществ, происходят в растении благодаря теплу. Какая температу­ра является самой лучшей для данной куль­туры, зависит не только от ее наследствен­ных особенностей, но и от степени освещения делянки, от содержания углекислого газа в воздухе. Чем сильнее свет и больше в возду­хе углекислоты, тем выше и оптимальная температура.

Когда тепла недостает, жизнедеятельность растений замедляется. Температура, ниже ко­торой прекращается рост, — это агротехни­ческий минимум. Существует и биологиче­ский минимум, при нем растения погибают от холода.

Но если температура поднимается выше желаемой, это уже агротехнический макси­мум. И тут рост останавливается, цветки и завязи опадают.

Другими словами, температурные колеба­ния в ту или иную сторону сначала вызыва­ют в тканях обратимые, а следом и необрати­мые изменения в обмене веществ, от чего растения заболевают и погибают.

По тому, сколько требуется тепла для роста и развития, растения относят к различным группам с соответствующими условиями ухода.

Тепловой режим в открытом грунте можно улучшить за счет правильного подбора зе­мельных участков (южные или северные склоны), оптимальных сроков посева и по­садки, внесения органических удобрений, со­здания гряд и гребней.

Атмосферная температура и развитие

Ревень Спаржа Хрен Чеснок Многолетние луки	Морковь Свекла Репа Брюква Редька Редис
Для этих культур опти­мальная температура — 15 — 20 градусов тепла. Однако рост их начина­ется уже при 1 — 2 гра­дусах. Могут перено­сить заморозки до 8 — 10 градусов мороза. Подземные органы (корни и корневища) под покровом снега вы­держивают зимние хо­лода.	Петрушка Сельдерей Лук репчатый Салат Шпинат Укроп Горох Бобы Эти растения переносят ранние весенние замо­розки до 3 — 5 градусов холода. Для нормально­го роста и развития тре­буется тепло — 18 — 20 градусов.
Требовательные к теплу		Жаростойкие
Томаты		Арбуз
Перец		Дыня
Баклажаны		Тыква
О|урцы
Кабачки		Эти культуры так же нуждаются в тепле, как и то- маты, перец, бак- лажаны и другие теплолюбивые растения, но спо- собны сохранять нормальный об- мен веществ при жаре в 40 и выше градусов. Лучше всего растут и развиваются при тепле в 30 граду- сов.
Патиссоны
Физалис
Семена этих культур прора-
стают при тепле не ниже 1 0 —
15 градусов, растения не пе-
реносят даже кратковремен-
ных заморозков.
Оптимальная температура —
около 20 — 30 градусов. При
температуре ниже 15 и выше
40 градусов задерживаются
рост и развитие, а при темпе-
ратуре ниже плюс 3 — 5 граду-
сов растения гибнут.
Морозо- и зимостойкие	Холодостойкие
Щавель	Капуста всех видов

Хотим предостеречь

Под влиянием низких положительных температур в некоторых растениях насту­пают существенные изменения — они яро­визируются, что вызывает преждевремен­ное стрелкование. Если столовая свекла, морковь, сельдерей, капуста в молодом воз­расте долго испытывали низкие для себя температуры, они могут стрелковаться в первый год.

Теплолюбивым растениям, например огурцам, холодно, когда ночью ниже 18 — 20 градусов. Ведь у них усиленный приток органических веществ из листьев к завязям, рост плодов главным образом происходит в это время. Плохо растут — мал урожай.

Свет

В темноте растения погибают. Когда не­хватка света, растут плохо. За освещенно­стью нужно следить, особенно во время выра­щивания рассады.

Вот как отличаются требовательностью к свету различные культуры.

Очень требователь­ные	Менее требователь­ные	Нетребова­тельные
Арбуз	Чеснок	Салат
Дыня	Лук	Шпинат
Тыква	Столовая свекла	Ревень
Перец	Морковь
Томаты	Цветная и кочан-
	ная капуста
Овощная фасоль
Овощной горох
Огурцы

Для нормального развития, чтобы образо­вались цветки и плоды, растениям необходи­ма определенная продолжительность дня.

Длина дня

Длинный	Короткий	Нейтральные к свету культуры
Капуста	Многие южные	Некоторые
	сорта фасоли	сорта огурцов,
Брюква Репа	Свекла Огурцы	томатов, горо­ха, фасоли, выведенные в
Редька	Томаты	умеренных се-
Редис	Арбуз	верных широ-
Морковь	Дыня	тах
Петрушка	Тыква
Лук	Перец
Салат	Баклажаны
Шпинат
Укроп	Быстрый рост
Овощной горох	и развитие происходят
	при световом
Для более быс-	дне менее 12
трого развития	часов, но при
световой день	хорошей осве-
должен быть	щенности.
свыше 12 ча-
сов. Выносят
частичное за-
темнение.

Когда недостает света растениям длинного дня, у них растут лишь вспомогательные ор­ганы, генеративные же не формируются или их образуется меньше обычного, что, естест­венно, снижает урожай.

Хотим предостеречь

Редис, шпинат, салат, засеянные позд­ней весной, быстро выходят в стрелку — развивают цветоносный побег, не образуя корнеплода, листовую розетку или кочан. Основная причина этого — в увеличении светового дня, которое способствует стрелкованию.

Свет абсолютно необходим для произра­стания зеленых растений. Но существуют некоторые овощи, для формирования про­дуктивной части которых свет не только не нужен, он даже ухудшает их качество.

Для получения отбеленных побегов спар­жи и листовых черешков сельдерея растения окучивают.

Для формирования белых кочанов цвет­ной капусты часть ее листьев надламыва­ют и кладут сверху на развивающийся ко­чан.

Световой режим регулируется в основ­ном правильным определением густоты по­сева. Но и борьбой с сорняками, пасынкова­нием томатов, прищипкой огурцов и други­ми приемами.