3. Содержание птицы на птицефабрике

3.1. Характеристика стада

В настоящее время на птицефабрике для производства яиц используются куры яичного направления кросса «Хайсекс Браун» и "Хайсекс Уайт" зарекомендовавшие себя как высокопродуктивные.

Среднегодовое поголовье кур несушек, по данным 2014 года достигло показателя 568,2 тысяч голов, из них 459,2 тысяч голов – поголовье кросса «Хайсекс Браун», 109 тысяч голов – кросс "Хайсекс Уайт", что составляет 82 и 19% соответственно от общей численности несушек.

Несмотря на высокий уровень продуктивности современного генетического потенциала кур-несушек яичного направления, необходимо помнить о сравнительно низком коэффициенте наследуемости основного принципа яйценоскости – от 11 до 47%. Практически это означает большое влияние условий содержания и кормления на поддержание высокого уровня продуктивности птицы. Чем выше генетический потенциал, тем требовательнее она к условиям ее содержания.

Для комплектования промышленного стада молодняк отбирают в цехе выращивания в соответствии с требова­ниями по живой массе, развитию, однородности. Момент перевода молодняка - последняя возможность для тщательного отбора. Каждый зал (птичник) заполняется одновозрастной птицей.

Для нормальной продуктивности соблюдаются нормативы плотности посадки. Сверхнормативная плотность посадки приводит к тому, что в каждой клетке возрастает количество кур, угнетаемых другими особями и имеющих, поэтому низкую яичную продуктивность. При соблюдении плотности посадки в клетках обеспечивают необходимый фронт кормления и поения. Промышленное стадо кур содержат при ре­жимах прерывистого освещения. При использовании прерывистого освещения с целью меньшего стрес­сирования птицы корм раздают в темноте, в том числе 25-30% от суточной нормы - перед вечерним отключением света.

Таблица 11 - Продуктивные качества кросса "Хайсекс Уайт"

Показатель	"Хайсекс Уайт"
Половозрелость при 50% продуктивности, дней	158 – 164
Яйценоскость на несушку, шт.: на среднюю	325
на начальную	300
Масса яйца, г	65
Выход яиц на одну куру-несушку, кг	20
Сохранность, %: молодняка	97
взрослой птицы	93
Затраты корма на 10 яиц, к.е.	1,8

Температура воздуха в помещении 21-22⁰С, отно­сительная влажность воздуха – в пределах 60-70%. Пре­дельно допустимые концентрации вредных газов в воздухе птичника: углекислоты – 0,25%, аммиака – 15 мг/м^З, сероводорода – 5 мг/м³.

В корпусах по содержанию птиц эксплуатируется современное клеточное оборудование «Евровент» и "Унивент" фирм «Big Dutchman». Процесс автоматизирован и механизирован - вентиляция, микроклимат, подача комбикорма, воды, удаление помета, сбор яйца. Таким образом, валовое производство яйца за 5 лет увеличилось на 58,6 млн. шт., до 200 млн. шт.

2. Кормление и поение птицы

Для достижения максимальных показателей продуктивности, сохранности птицы разработан сбалансированный рацион кормления.

Цыплят до двух месяцев кормят полнорационным комбикормом в виде крупки, произведенной на Глазовском комбикормовом заводе. Далее молодняк до 21 недели и кур-несушек кормят комбикормом изготовленным по индивидуальному рецепту на собственном кормовом заводе. Для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности несушек, при кормлении используется рассыпчатый корм с хорошей структурой и оптимальной питательной ценностью на каждой стадии развития птицы. Используются кормовые ингредиенты высокого качества, прошедшие лабораторные исследования.

Для кур-несушек разработаны нормы потребности в обменной энергии, которые складываются из затрат на поддержание основных функций организма, а также на размножение, на рост, увеличение массы птицы, на синтез продукции.

Для птицы особую ценность представляют корма животного происхождения, так как в них, помимо высокого содержания протеина, уровень и соотношение аминокислот в наибольшей степени удовлетворяет потребности птицы в белке. Поэтому в рационах птицы должно быть 2-3% протеина животного происхождения.

Применение в комплекте ниппельных поилок позволяет хозяйству производить значительную экономию воды и улучшить зооветеринарное состояние птицы, так как птица имеет постоянный доступ к воде.

Для высокой продуктивности, наравне с хорошим кормом птице нужна и высококачественная питьевая вода, поэтому не реже одного раза в месяц проверяют ее на содержание не­органических веществ, зараженность микроорганизмами.

С целью точного учета потребления воды в системе водоснабже­ния установлены водомер, а для дачи птице с питьевой водой медикаментов - медикатор.