Занятие № 18. Семинар: «Биологические основы, опыт и перспективы использования в растениеводстве ферментных препаратов, витаминов и микроэлементов. Биохимическая адаптация»

Цель занятия: ознакомиться с последними достижениями науки и практики в области биогенных соединений и их практической значимости.

СПИСОК ТЕМ ДЛЯ ДОКЛАДОВ И ОБСУЖДЕНИЯ:

1. Изменение активности антиоксидантных ферментов в условиях урбанизированной среды.

2. Биохимические функции переходных металлов.

3. Синергизм и антагонизм воздействия микроэлементов на обмен веществ.

4. Токсическое действие микроэлементов при передозировке.

5. Зависимость потребности растений в микроэлементах от возраста и уровня продуктивности.

6. Методы выделения и очистки различных по химической природе биологических субстратов.

7. Фотосинтез – основа биоэнергетики.

8. Роль фитогормонов в жизни человека.

9. Особенности протекания биохимических процессов у трансгенных растений.

10. Особенности обмена веществ растений или животных различных климатических зон, экологических ниш.

11. Влияние стрессов у растений или животных на протекание биохимических процессов.

12. Приспособленность биохимических процессов растений к изменениям температуры окружающей среды.

13. Фотосинтез как основа продуктивности растений.

14. Стратегия приспособления растений к действию стрессорных факторов.

15. Роль биохимических процессов при хранении пищевого сырья.

16. Биохимические процессы при переработке овощей и фруктов.

17. Факторы, приводящие к производству экологически опасных продуктов растениеводства или животноводства.

18. Использование вторичных веществ различных видов растений в медицине, фармакологии и пищевой промышленности.

19. Мыльные орехи как источник сапонинов.

По желанию студентов могут быть приняты к обсуждению и другие темы в пределах данной проблемы.

Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________

Приложение 1

Вопросы итоговой аттестации Вставить вопросы те которые на экзамене!!!

1. Классификация и строение углеводов. Функции углеводов различных классов.

2. Классификация аминокислот и их биохимические функции.

3. Классификация и биохимическая роль белков.

4. Уровни организация белков. Типы химических связей, участвующие в формировании пространственной структуры белка.

5. Денатурация белка и факторы, вызывающие денатурацию белка.

6. Строение и функции липидов.

7. Строение нуклеотидов. Роль нуклеотидов в метаболизме.

8. Строение фосфолипидов. Роль фосфолипидов в метаболизме.

9. Строение и функции холестерина.

10. Биологическая роль макро- и микроэлементов.

11. Роль фосфопиридоксаля в метаболизме.

12. Роль биотина в метаболизме.

13. Биохимическая функция витамина В₁₂.

14. Биологическая роль пантотеновой кислоты.

15. Биологическая роль рибофлавина.

16. Биологическая роль никотинамида.

17. Биохимические функции тиаминпирофосфата.

18. Биохимические функции витамина С.

19. Биологическая роль тетрагидрофолиевой кислоты (ТГФК).

20. Биологическая роль витамина D.

21. Биологическая роль витамина А.

22. Биологическая роль витамина Е.

23. Механизм ферментного катализа.

24. Строение и классификация ферментов.

25. Конкурентное и неконкурентное ингибирование ферментов.

26. Особенности биологического катализа.

27. Макроэргические соединения и их роль в метаболизме.

28. Дыхательная цепь в митохондриях.

29. Последовательность и строение переносчиков электронов в дыхательной цепи.

30. Процесс окислительного фосфорилирования, его биологическая роль.

31. Биохимические механизмы разобщения окисления и фосфорилирования, факторы их вызывающие.

32. Фотосинтез.

33. Световые реакции фотосинтеза.

34. Темновые реакции фотосинтеза.

35. Механизмы образования свободных радикалов. Антиоксидантные системы в клетках.

36. Антиоксидантные системы клетки и их биологическая роль.

37. Биохимические механизмы окислительного декарбоксилирования пирувата.

38. Механизм реакций и биологическая роль цикла Кребса.

39. Глиоксилатный цикл.

40. Гликолиз и его биологическое значение.

41. Глюконеогенез и его биологическая роль.

42. Пентозофосфатный путь окисления углеводов.

43. Строение клеточных мембран и их функции.

44. Биохимические механизмы брожения углеводов.

45. Биохимический механизм -окисления жирных кислот.

46. Механизм синтеза жирных кислот.

47. Биологическая роль холестерина и его производных.

48. Синтез триацилглицеридов и фосфолипидов.

49. Вторичные продукты метаболизма растений.

50. Физико-химические свойства белков. Изоэлектрическое состояние и изоэлектрическая точка аминокислот и белков.

51. Механизмы реакций трансаминирования и дезаминирования аминокислот.

52. Декарбоксилирование аминокислот. Биологическая роль продуктов декарбоксилирования.

53. Орнитиновый цикл.

54. Биологические механизмы окисления нуклеотидов.

55. Строение молекулы ДНК.

56. Биохимические механизмы синтеза ДНК.

57. Репликация и репарация.

58. Строение РНК. Виды РНК. Их роль в метаболизме.

59. Биохимические механизмы синтеза РНК.

60. Биохимические механизмы синтеза белка.

Учебное издание

Составители: