2. Алгоритм проведения дезинфекции и мытья посуды

Мытье столовой посуды ручным способом должно производиться в следующем порядке:

1. Механическое удаление остатков пищи;

2. Мытье в первой секции ванны в воде с добавлением моющих средств (температуры воды не ниже 40⁰С);

3. Мытье во второй секции ванны с добавлением моющих средств в два раза меньше, чем в первой ванне (температуры воды не ниже 40⁰С);

4. Ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой (температуры воды не ниже 65⁰С);

5. Просушивание столовой посуды на решетчатых полках и стеллажах;

6. В конце рабочего дня проводится обработка всей посуды, приборов средствами дезинфекции, разрешенными к применению в РБ, в соответствии с инструкцией по их применению;

7. После дезинфекции посуда ополаскивается проточной водой;

8. Чистая столовая посуда хранится в закрытых шкафах или на решетках.

9. Для мытья посуды должен использоваться специализированный инвентарь, который после окончания работы очищается и замачивается в горячей воде при температуре не ниже 45⁰С с добавлением моющих средств, обрабатывается средствами дезинфекции, промывается проточной водой, просушивается и хранится в специально выделенном месте.

Примечание.

Механическая мойка посуды посудомоечными машинами производится в соответствии с инструкциями по их эксплуатации, после механического удаления остатков пищи.

2. Алгоритм проведения генеральной уборки туалетной комнаты

Генеральная уборка проводится не реже одного раза в семь дней:

При проведении генеральной уборки должны соблюдаться следующие требования:

1. Работники должны быть одеты в специально выделенную СГО и использовать средства индивидуальной защиты;

2. Должен использоваться отдельный уборочный инвентарь, имеющий четкую маркировку;

3. Должна использоваться одноразовая или продезинфицированная ветошь;

4. У мывальники, унитазы, писсуары, биде моются моющим средством или средствами бытовой химии («Блеск», «Дезус», «Санитарный» и др.).

5. Все поверхности и пол обрабатываются моющим средством;

6. Смывание нанесенных моющих средств осуществляется водопроводной водой с использованием ветоши;

7. Дезинфекция поверхностей и оборудования проводится химическими средствами дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению (по истечении экспозиции дезсредство смывается);

8. Помещение проветривается.

Примечание.

При проведении уборок помещений в организациях здравоохранения не должны использоваться порошкообразные синтетические моющие средства.

2. Алгоритм проведения текущей ежедневной уборки туалетной комнаты

Текущая ежедневная уборка туалетных комнат проводится ежедневно не реже 2 раз в день и по мере загрязнения.

При проведении текущей ежедневной уборки должны соблюдаться следующие требования:

1. Работники должны быть одеты в специально выделенную СГО и использовать средства индивидуальной защиты;

2. Должен использоваться отдельный уборочный инвентарь, имеющий четкую маркировку;

3. Должна использоваться одноразовая или продезинфицированная ветошь;

4. Умывальники, унитазы, писсуары, биде моются моющим средством или средствами бытовой химии («Блеск», «Дезус», «Санитарный» и др.).

5. Поверхности и пол обрабатываются моющим средством.

6. Смывание нанесенных моющих средств осуществляется водопроводной водой с использованием ветоши;

7. Дезинфекция поверхностей и оборудования проводится химическими средствами дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению;

8. Смывание дез.средства осуществляется водопроводной водой с использованием ветоши.

9. Проветрить помещение.

Примечание.

1. При проведении текущей ежедневной уборки можно использовать современные дез.средства согласно инструкции по применению, не пользуясь предварительно моющим средством, так как современные дезинфицирующие средства в своем составе содержат моющие средства.

2. При проведении уборок помещений в организациях здравоохранения не должны использоваться порошкообразные синтетические моющие средства.