Основные этапы развития товароведения

1. этап – товароведно - описательный (середина 16 в. - начало 18 в.) приходится на возникновение и становление капитализма. Товары описывались в алфавитном порядке без систематизации.

2. этап - товароведно-технологический (начало 18 в. - середина 20 в.) связан с развитием промышленного производства и торговли и необходимостью объективной оценки потребительских свойств.

3. этап - товароведно-формирующий (начало 20 века – 90-е годы 20 века). Формировать спрос исходя из потребностей.

4. этап – товароведно-экспертный (90-е годы 20 века – настоящее время). Прогнозирование новых товаров с учетом предполагаемых потребностей.

Вопрос 5. Состояние и перспективы развития потребительского рынка России. Источники насыщения рынка товарами, их состояние.

Критерии современного состояния потребительского рынка:

• состояние источников наполнения рынка товарами;

• соотношение спроса и предложения, которое определяет насыщенность рынка товарами, степень удовлетворения спроса, широту, полноту и структуру ассортимента;

• качество товаров.

Источники наполнения рынка товарами:

• отечественное промышленное и сельскохозяйственное производство;

• импорт товаров.

6