Кейс-ситуация

Отель "де Пари" относится к категории малых отелей, по этой причине в нем нет крупного PR отдела. В данном направлении работает один специалист, совмещающий деятельность по вопросам рекламы и связей с общественностью. В связи с этим на настоящий момент вся деятельность отеля "де Пари" в области PR сводится к ведению администраторами гостиницы "Клиентской базы", которая включает в себя полную информацию о госте, его предпочтениях, замечаниях и пожеланиях, и формированию единого корпоративного стиля .

Сильные стороны

- Привлекательное расположение гостиницы, наличие фирменного стиля

- Наличие достаточных финансовых ресурсов для реконструкции

- Оптимальное соотношение цены и качества предоставляемых услуг

- Высокий уровень сервиса

-Широкий спектр дополнительных услуг

- Гибкая система скидок и индивидуальный подход к гостю

- Дифференциация номерного фонда      

Слабые стороны

- Мультифункциональность персонала

- Отсутствие отдела по связям с общественностью

- Отсутствие четко выраженной деятельности по связям с общественностью

Возможности

- Расширение ассортимента предоставляемых услуг

- Официальное присвоение категории три звезды, что приведет к увеличению потока клиентов

- Включение гостиницы в глобальную сеть резервирования

- Увеличение эффективности работы гостиницы за счет инновационной деятельности

- Повышение качества предоставляемых услуг

- Повышение квалификации персонала

- Привлечение постоянных гостей 

Угрозы

- Усиление позиций конкурентов

- "Текучка" кадров

- Неконтролируемая загрузка отеля

- Ухудшение "обратной связи"

Рекомендуемая литература: Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Мнеджмент: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования.-М.:Мастерство, 2012-288 с.

Порядок выполнения самостоятельной работы:

1. Повторите теоретический материал по теме.

2. Познакомьтесь с ситуацией.

3. Составьте миссию отеля "де Пари".

3. Заполните матрицу SWOT – анализа используя приведенные данные.

Задание №1

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание № 2

	Возможности 1 2 3 4 5 6 7	Угрозы 1 2 3 4 5 6 7
Сильные стороны 1 2 3 4 5 6 7	Поле СИВ	Поле СИУ
Слабые стороны 1 2 3 4 5 6 7	Поле СЛВ	Поле СЛУ

Самостоятельная работа по теме 5: Конфликты и стрессы

Цель работы: закрепить теоретический материал, расширить кругозор.

Задание:

1. Решите ситуационную задачу.

2. Подготовьте сообщение на тему: «Основные стили разрешения конфликтной ситуации».