2.Яблуня лісова,або дичка або кислиця Malus sylvestris

Дерево 10-15 м заввишки, рідше високий кущ. Стовбур вкритий світлою корою, що тріскається лусками. Гілки сіруваті, молоді, пагони зеленувато-бурі або злегка опушені, часто закінчуються міцними колючками.

Листки (1,5-12 см завдовжки, 1,2-7 см завширшки), чергові широко- або довгасто-яйцеподібні або майже округлі, верхівка загострена, біля основи закруглені або поступово звужені в клиноподібний черешок, по краю дрібнозубчасті ; молоді листки мають по жилках густе опушення.

Квітки білі або рожеві зібрані у мало квіткових(по 5-6шт) пучках на кінцях вкорочених пагонів на довгих злегка опушених квітоніжках. Цвіте у травні-червні.

Плоди кулясті (1,8-2,5 см у діаметрі), жовто-зелені, іноді червонуваті,кислі. Дозрівають у вересні. Насіння коричневе, блискуче.

Яблуня лісова росте в ІІ ярусі мішаних і листяних лісів, на узліссях. Тіньовитривала, морозостійка,посухостійка,оліготроф. Доживає до 100 років.

Поширена майже по всій Україні як у природному стані, так і в культурі, особливо в плодових розсадниках, садо- і полезахисних смугах, захисних насадженнях уздовж доріг.

Харчова, медоносна, лікарська, деревинна, танідоносна, декоративна, фітомеліоративна рослина.

Деревина яблуні ядрова, червонувато-бура, міцна, тверда, з неї виготовляють токарні й столярні вироби. Кора яблуні містить дубильні й фарбувальні речовини, дає жовту фарбу.

Яблуня лісова має такі декоративні форми: плакучу з рясними квітками, махрову, золотисту і червоноплідну.

Рекомендується для груп, невеликих куртин і живоплотів. Стійка проти диму і газів, витримує обрізування. Придатна для полезахисного лісорозведення, для залісення ярів і балок, захисних насаджень уздовж доріг і зрошувальних каналів.

Яблуня ягідна або сибірська Malus baccata

Чагарник або дерево висотою 7-15 метрів. Гілки гладкі і тонкі забарвлені в коричневий колір ,вкорочені пагони інколи закінчуються колючкою..

Листя еліптично-яйцеподібні, загострені на вершині, голі, 3-9 см завдовжки, на довгих черешках. Краї дрібно зубчасті.

Квіти досить великі (діаметром 3 - 3,5 см), білі або жовтуваті.

Яблука кулясті, маленькі, до 1 см в діаметрі, червоні або жовті. Смак досить терпкий і кислий.

Ареал - північний Китай , Східний Сибір, Далекий Схід Росії, Монголія, Корея, Індія і Непал.

Використовується в селекції морозостійких дрібноплідних сортів.

Яблуня домашня Malus domestica

Дерево 4-12 м заввишки з щільною кроною,яка підлягає формуванню.

Листя 3-10 см завдовжки, чергові, прості, з зубчастим краєм.

Квіти можуть бути білими, рожевими або червоними. Цвітіння відбувається навесні і варіюється значно залежно від підвиду і сорту. Потребує перехресного запилення.

За строком дозрівання плоди поділяються на літні,осінні,зимні.

За підрахунками учених, сьогодні яблуневі сади займають на землі п'ять мільйонів гектарів (значно більше всіх інших фруктів!), при цьому ближче до півдня дев'ять дерев з кожних десяти плодових — це яблуні.

Відомі близько 1000 сортів.

3.Рід Груша Pyrus. Груша звичайна Pyrus communis.

Дерево 20-30 м заввишки. Стовбур стрункий, вкритий товстою бурою корою з глибокими поздовжніми тріщинами. Гілки бурувато-сірі, блискучі, часто з укороченими колючими пагонами.

Листки чергові, майже округлі або овальні (2-8 см завдовжки, 1,5-3 см завширшки), по краю дрібно пильчасті з загостреною вершиною, на довгих черешках. Молоді листочки густо опушені, пізніше голі.

Квітки білі або блідо-рожеві (до 3 см у діаметрі), зібрані в 2-12-квіткові щіткоподібні суцвіття на довгих квітоніжках. Цвіте у квітні-травні.

Плоди мінливі за формою 1,5-4 см завдовжки, зелені або жовтуваті. Достигають у вересні-жовтні.

Поширена по всій Україні, крім крайнього Степу. Росте в другому ярусі деревостанів листяних і мішаних лісів, на галявинах, узліссях. Тіньовитривала, солевитривала, зимостійка рослина. Використовується як підщепа для культурних сортів .

Харчова, деревинна, медоносна, лікарська, фітонцидна, танідоносна, фарбувальна, декоративна й фітомеліоративна рослина.

Деревина груші міцна, щільна, прекрасно полірується й фарбується. Використовують для виготовлення токарних і столярних виробів, меблів, музичних інструментів, креслярських приладів.