- •Предисловие
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 3-й Вода
- •Вопросы и задачи
- •Соли или минеральные вещества.
- •Вопросы и задачи
- •Выводы.
- •Урок 5-ый. Белковые вещества (альбуминоиды).
- •Вопросы и задачи
- •Урок 6-ой. Жиры.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Процентный состав главных пищевых продуктов5.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 9-ый. Питательные напитки: какао, шоколад, супы.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 11-ый. Чай, кофе и другие ароматические напитки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 12-ый. Напитки, получаемые путем брожения. Виноградное вино, сидр (яблочное вино).
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 14-ый. Напитки, получаемые путем брожения, с ничтожным содержанием алкоголя: квас, мед, кумыс, кефир.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 15-ый. Напитки, получаемые перегонкой: водка.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 16-ый. Дистиллированные напитки с примесью эссенций:ликеры, абсент и др.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 17-ый. Алкоголь не пищевое вещество, а наркотический яд.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Вопросы и задачи.
- •Урок 19-й Действие алкоголя на желудок, печень и почки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 20-ый. Действие алкоголя на сердце и кровеносные сосуды.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 21-ый. Действие алкоголя на легкие.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 22-ой. Действие алкоголя на лёгкие (продолжение). Туберкулез.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 23-ий. Действие алкоголя на нервную систему.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 24 Алкоголь и душевные болезни.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 25-ый. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе. Алкоголь и мышечная сила.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 26-ой. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе (продолжение). Алкоголь и температура.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Часть четвертая Влияние алкоголя на семью и общество. Урок 27-ой. Алкоголизм и семейная жизнь.
- •Вопросы и задачи.
- •Урок 28-ой. Трезвость и семейная жизнь.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 29-ый. Потребление спиртных напитков в России.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Потребление водки в Российской Империи. (в вёдрах 40°)
- •Потребление казенных питей в главнейших городах Европейской России за 1910 год.
- •Урок 30-ый Потребление спиртных напитков в иностранныхгосударствах. Сравнение с Россией.
- •Душевое потребление алкоголя во всех спиртных напитках.
- •II Душевое потребление виноградного вина
- •III. Душевое потребление пива.
- •IV. Душевое потребление водки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 31-ый. Влияния алкоголя на заболеваемость, смертность, число несчастных случаев и самоубийств.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 32-ой. Алкоголь и преступность.
- •Урок 33-й. Причины алкоголизма.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 34-ый. Борьба с алкоголизмом.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Кружки христианской трезвой молодежи.
- •Оглавление.
- •Часть I. Пищевые вещества.
- •Часть II. Напитки.
- •Часть III. Действие алкоголя на человеческий организм.
- •Часть IV. Влияние алкоголя на семью и общество.
- •От совета Российского Общества борьбы с алкоголизмом.
- •Извлечение из устава Российского Общества борьбы салкоголизмом.
- •От Совета Российского Медицинского Общества врачей-трезвенников. Правда об алкоголе и спиртных напитках.
- •Издания Постоянной Комиссии по вопросу об алкоголизме,состоящей при Русском Обществе охранения народного здравия. «труды комиссии по вопросу об алкоголизме».
- •«Блюдите тело и душу»
- •Школьные уроки и беседы 0 трезвости.
- •Сочинения д-ра мед. И. В. Сажина.
- •Сочинения профессора а. И. Сикорского.
- •С0чинения Доктора а. М. К0р0вина.
- •Издания д-ра а. М. Коровина.
- •Сочинения д-ра мед. А. Л. Мендельсона.
- •Алли ТрюггХелениус и д-р Матти Хелениус.
- •Издания Всеросс. Трудов. Союза Христ.-Трезвенников.
- •Сочинения доктора медицины н.И. Григорьева
Сочинения доктора медицины н.И. Григорьева
Алкоголизм и преступления в СПб. 1 р. 25 к. с пер.
Гимн трезвости. 3 коп., с пер. 5 коп., заказн. банд. 12 коп.
Алкоголизм как общественное зло. 25 к., с пер. 30 к.
Пьянство и чахотка. 25 коп., с пер. 30 к.
О зависимости между поступлением алкоголиков в больницы и временами года.; 25 коп.; с пер. 30 к.
Поговорки о вреде пьянства, 3 листа с 12 поговорками, 15 коп., с пер. 21 к.,заказ. банд. 28 к.
Л. Н. Толстой и его брошюры для народа о пьянстве. 20 коп., с пер. 25 коп.
Русск. О-ва-Трезвости, их организация и деятельность в 1892-93 г.г.
Иностран. О-ва трезвости.
Разные уставы обществ трезвости. 50 к. с пересылкой.
Пьяницы и убежища для них. 1906. 25 к., с пер. 30 к.
Алкоголь и долголетие. 3 к., с пер. 5 к.
Алкоголь и наследственность. 3 коп., с пер. 5 коп.
Издательство «Вестник Трезвости». СПб., Гороховая, 32.
Сочинения д-ра мед. Д. П. Никольского.
1) Образовательно-воспитательные учреждения в борьбе с алкоголизмом. Ц. 10 коп.
2) Указатель общедоступной литературы по алкоголизму. СПб. 1913 г.
3) Алкоголизм среди учащихся в высших учебных заведениях. СПб. 1913 г.
4) Алкоголизм и фабричный труд. СПБ. 1913 г.
Издания И. Горбунова-Посадова:
Пособия для антиалкогольного обучения и для общего ознакомления детей и юношества с основами охраны здоровья.
Продаются в книж. магазине «ПОСРЕДНИК» (Москва, Петровская линии) и во всех лучших книжн. магаз. - Выписывать можно из склада И. И. Горбунова (Москва, Арбат, Д. Тестовых); отсюда-же бесплатно высылается каталоги изданий против пьянства.
СОЧИНЕНИЯ
Е. А. Чебышевой-Дмитриевой.
1) Роль женщины в борьбе с алкоголизмом. Ц. 20 к.
2) Что дал Первый Всероссийский Съезд по борьбе с пьянством для школьных врачей и педагогов. Ц. 5 к.
СКЛАД У АВТОРА: СПб., Максимилиановский пер., 10.
Дорогие соотечественники!
Если вы озабочены будущим своих детей и внуков, если вам не безразлично, как они поведут себя, взрослея в нашем алкоголизированном обществе, - приобретите этот учебник трезвости, он поможет вам сохранить детей от неминуемой программы на употребление алкоголя, а она преподается везде: дома, на улице, в магазине, в телевизоре, радио и т. д.
В то время, когда вышел этот учебник в 1913 году на душу населения приходилось 4,7 литра абсолютного алкоголя (1 литр равен 2,5 литра водки), а в 1993 году более 20 литров, а в отдельных регионах 25 литров. По данным д.э.н. зав. кафедрой статистики МИНХ им. Плеханова профессора Б.И.Искакова, что нравственные потери начинаются еще при душевом потреблении алкоголя на уровне 3-4 л. в год, с 4-5 л. развивается алкогольно-нравственный коллапс, начинается падение нравов среди взрослых и молодежи, а как известно из истории с падения нравов зарождалась обреченность всех погибших цивилизаций, с дальнейшим ростом 6-8 л. на человека возрастает алкоголизация плазмы нервных клеток, половых, иммунозащитных и т. д. Еще дальше с потреблением алкоголя начинается цепная реакция вырождения и деградации народаразвивается демографический коллапс, когда ослабленных детей рождается больше, чем здоровых.
Еще в 1909 году, когда на душу приходилось 3,6 л. абсолютного алкоголя Первый Всероссийский съезд по борьбе с пьянством в г. Петербурге признал и постановил необходимым ввести ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ преподавание начал трезвости в низшей и средней школах.
Наше государство не заинтересовано в здоровье общества, а наоборот доступность алкоголя разрешена в любое время суток.
А поэтому я обращаюсь к вам, родители, бабушки и дедушки, приобретите учебник и внедряйте дома, и где кто может: в садике, в школе учебу за здоровье и сохранение нашей нации.
С уважением В. СТОЛЬНИКОВА.
УЧЕБНИК ТРЕЗВОСТИ
Составил по соч. Жюля Дени для начальной и средней школыдоктор медициныА.Л. МЕНД Е ЛЬСОН
Подписано в печать 25.07.95. Первоуральская типография. Зак. 4714. Тираж 1000
1Заново написаны: уроки 14-ый, 23-ый, 24-ый и последние 8 уроков (начиная с 27-го), всего около 6 печатных листов; дополнены главы о чае и «безалкогольном вине»; сокращены главы о какао, шоколаде, кофе, сидре и ликерах (урок 16-ый). В редактировании книги принимали участие преподаватель химии В.Э. Гаген-Торн (части I и II: «Пищевые вещества» и «Напитки») и прив.-доцент д-р мед. А. Н. Рубель (глава о кумысе).
2В 1 аршине содержится 71 сантиметр; 100 сантиметров или 1 метр равняется 1 аршину 6,5 вершкам.
3Килограмм содержит 1000 граммов и равен 2 фунтам 42 золотникам 41 доле; в фунте содержится 409,5 грамма.
4 Рука, или верхняя конечность, делится на следующие части: плечо или плечевая кость, (от лопатки с ключицею до локтевого сустава), предплечье запястье и кисть.
5 Под углеводами надо понимать главным образом сахар и крахмал. Любопытно сравнить, как изменяется состав продуктов под влиянием варки и жаренья (см. говядина), а также соленья (см. солонина, треска, сельди) и сушки (грибы).
6Слизистой оболочкой называется влажный покров, выстилающий известные полости человеческого тела; так, говорят, например, слизистая оболочка рта, слизистая - желудка, кишек.
7Психэ - по-гречески «душа»; мотор - по латыни «двигатель»; «психомоторная» деятельность - превращение душевной работы (мысли, волевого решения) в двигательную, мышечную работу.
8Здесь взято в расчёт только население местностей, где введена казенная винная монополия.
91 литр равен 1,63 бутылки; в 1 ведре - 12,3 литра.
