- •Предисловие
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 3-й Вода
- •Вопросы и задачи
- •Соли или минеральные вещества.
- •Вопросы и задачи
- •Выводы.
- •Урок 5-ый. Белковые вещества (альбуминоиды).
- •Вопросы и задачи
- •Урок 6-ой. Жиры.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Процентный состав главных пищевых продуктов5.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 9-ый. Питательные напитки: какао, шоколад, супы.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 11-ый. Чай, кофе и другие ароматические напитки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 12-ый. Напитки, получаемые путем брожения. Виноградное вино, сидр (яблочное вино).
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 14-ый. Напитки, получаемые путем брожения, с ничтожным содержанием алкоголя: квас, мед, кумыс, кефир.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 15-ый. Напитки, получаемые перегонкой: водка.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 16-ый. Дистиллированные напитки с примесью эссенций:ликеры, абсент и др.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 17-ый. Алкоголь не пищевое вещество, а наркотический яд.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Вопросы и задачи.
- •Урок 19-й Действие алкоголя на желудок, печень и почки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 20-ый. Действие алкоголя на сердце и кровеносные сосуды.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 21-ый. Действие алкоголя на легкие.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 22-ой. Действие алкоголя на лёгкие (продолжение). Туберкулез.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 23-ий. Действие алкоголя на нервную систему.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 24 Алкоголь и душевные болезни.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 25-ый. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе. Алкоголь и мышечная сила.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 26-ой. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе (продолжение). Алкоголь и температура.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Часть четвертая Влияние алкоголя на семью и общество. Урок 27-ой. Алкоголизм и семейная жизнь.
- •Вопросы и задачи.
- •Урок 28-ой. Трезвость и семейная жизнь.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 29-ый. Потребление спиртных напитков в России.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Потребление водки в Российской Империи. (в вёдрах 40°)
- •Потребление казенных питей в главнейших городах Европейской России за 1910 год.
- •Урок 30-ый Потребление спиртных напитков в иностранныхгосударствах. Сравнение с Россией.
- •Душевое потребление алкоголя во всех спиртных напитках.
- •II Душевое потребление виноградного вина
- •III. Душевое потребление пива.
- •IV. Душевое потребление водки.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 31-ый. Влияния алкоголя на заболеваемость, смертность, число несчастных случаев и самоубийств.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 32-ой. Алкоголь и преступность.
- •Урок 33-й. Причины алкоголизма.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Урок 34-ый. Борьба с алкоголизмом.
- •Вопросы и задачи.
- •Выводы.
- •Кружки христианской трезвой молодежи.
- •Оглавление.
- •Часть I. Пищевые вещества.
- •Часть II. Напитки.
- •Часть III. Действие алкоголя на человеческий организм.
- •Часть IV. Влияние алкоголя на семью и общество.
- •От совета Российского Общества борьбы с алкоголизмом.
- •Извлечение из устава Российского Общества борьбы салкоголизмом.
- •От Совета Российского Медицинского Общества врачей-трезвенников. Правда об алкоголе и спиртных напитках.
- •Издания Постоянной Комиссии по вопросу об алкоголизме,состоящей при Русском Обществе охранения народного здравия. «труды комиссии по вопросу об алкоголизме».
- •«Блюдите тело и душу»
- •Школьные уроки и беседы 0 трезвости.
- •Сочинения д-ра мед. И. В. Сажина.
- •Сочинения профессора а. И. Сикорского.
- •С0чинения Доктора а. М. К0р0вина.
- •Издания д-ра а. М. Коровина.
- •Сочинения д-ра мед. А. Л. Мендельсона.
- •Алли ТрюггХелениус и д-р Матти Хелениус.
- •Издания Всеросс. Трудов. Союза Христ.-Трезвенников.
- •Сочинения доктора медицины н.И. Григорьева
От Совета Российского Медицинского Общества врачей-трезвенников. Правда об алкоголе и спиртных напитках.
1) Напитки, содержащие спирт (алкоголь), вредны для здоровья. Они опасны, потому что зачастую и умеренное употребление ведет к злоупотреблению, не даром в старину спиртные напитки назывались «упоительными» к тому же наука не может указать безвредное для каждого человека количество алкоголя.
2) Острое отравление алкоголем (сильное опьянение) может вести к смерти. В России умирает от опоя более 6.000 чел. в год т.-е. на 1 миллион жителей 55 чел., в Германии - 12, во Франции - 11.
3) Водка содержащая 40 процентов спирта, приносит особенно тяжелый вред, раздражая желудок и другие внутренние органы и вызывая быстрое опьянение. Но и более слабые напитки (пиво, виноградное вино), поглощаемые - как это обыкновенно бывает - в больших количествах, действуют пагубно на здоровье и причиняют все бедствия алкоголизма; это наглядно показывает опыт винодельческих стран и большая смертность пивоваров.
4) Спиртные налитки влияют наиболее губительно на детский организм. Известны случаи, когда опьянение ребенка оканчивалось смертью. Угощение детей вином равносильно преступлению.
5) Крепкие напитки не согревают озябшего: чувство тепла после выпивки получается от прилива крови к коже и желудку, между тем температура тела при этом не повышается, а понижается, что вполне точно доказано наукой.
6) Спиртные напитки не усиливают позыва на еду у здорового человека; потребность выпивать «для аппетита» - признак катарра желудка или уже начавшегося алкоголизма.
7) Питательное значение пива ничтожно; чтобы утолить голод пивом, пришлось бы выпить его так много, что явилась бы серьезная опасность для здоровья.
8) Спиртные напитки раньше времени старят человека, обезображивают его, вызывая одутловатость, красноту или землистый цвет лица, опухание ног, общее ожирение.
9) Спиртные напитки, употребляемые даже в небольших количествах, ослабляют стойкость крови против заразы, а потому способствуют заболеванию холерой, тифом и т. под., при этом пьющие труднее выздоравливают и в большем количестве умирают, чем непьющие, заболевшие теми-же заразными болезнями.
10) Злоупотребление спиртными напитками приводит к тяжким заболеваниям важнейших внутренних органов (печени, сердца, почек) и нередко - к смерти. Алкоголизм способствует развитию чахотки и увеличивает смертность от неё.
11) Употребление спиртных напитков, не говоря уже о злоупотреблении ими, вообще сокращает жизнь и увеличивает смертность, что доказано неопровержимо статистикой английских страховых обществ; лица алкогольных профессий (винокуры, пивовары, трактирщики, официанты и пр.) в среднем умирают раньше представителей других видов труда.
12) Алкоголь - яд для мозга: у пьющих часто встречается падучая, душевные болезни и алкогольное слабоумие.
13) Алкоголь вносит разорение и разлад в семью.
14) Алкоголь разнуздывает страсти: пьющие склонны к разврату и игре.
15) Алкоголизм наиболее частая причина самоубийств: в Петербурге болеетрети самоубийц алкоголики.
16) Спиртные напитки пробуждают дурные, животные страсти и усыпляют разумную волю: преступления против религии, нравственности, властей, насилия над человеческой личностью и убийства в драке совершаются в большинстве случаев пьяными и пьяницами. Алкоголь наполняет тюрьмы.
17) Спиртные напитки уменьшают трудоспособность человека, увеличивают утомляемость, ухудшают качество работы и уменьшают заработок.
18) Алкоголь-главная причина несчастных случаев на фабриках и заводах, а также железнодорожных крушений, пожаров и других общественных бедствий.
19) Алкоголь разоряет народ: по вычислению статистиков, Россия пропивает не менее 1 миллиарда рублей в год.
20) Идиоты, падучные, закоренелые преступники в большинстве случаев дети алкоголиков. Пьянство родителей влечет за собой болезненность и нежизнеспособность детей, вымирание потомства и вырождение народа. В трезвости же – спасениечеловека, благоденствие семьи, счастье народа.
