Д. Куровський «Капустина»

Простягає капустина

Рученьки зелені,

Щоб накрапало дощу їй

Повнісінькі жмені.

Запрошуємо до столу «Рецепти здоров’я»: «Шніцель з капусти»

1 кг капусти, 1 ст. ложка борошна, 2 яєць,

2 ст. ложки сухарів, 3 ст. ложки вершкового масла.

Цілу головку капуст без качана відварити в підсоленому молоці (воді), потім перекласти на сито, розібрати на окремі листки, товсті стебла розбити сікачем або зрізати ножем. Кожен лист скласти конвертиком, обкачати в борошні, змочити в яйці, обкачати в сухарях і з обох боків обсмажити шніцелі на вершковому маслі. Подати на тарелі. Окремо поставити сметану або сметанний соус. Смачного!

Лабораторна робота №3 т ема : «Гарбуз»

Мета: Ознайомити дітей із лікувальними властивостями гарбуза, способом отримання ліків із його насіння. Сприяти розвиткові пізнавальних процесів. Розширити словниковий запас. Удосконалювати трудові навички. Виховувати пізнавальний інтерес до живої природи довкілля.

Матеріал: статті про гарбуз з журналів та газет «Сад і город», «Огородник», «Зелена планета», демонстраційний матеріал «Розповімо дітям про овочі, фрукти, ягоди»,

малюнки із зображенням гарбуза.

Обладнання: невеличкий гарбуз, сухе гарбузове насіння, ступка, вода, мед, лабораторний посуд, ложечка, серветка, склянка.

Хід роботи:

Телеміст з лікарем Айболить:

Р ецепт-загадка:

Жовтобокий карапуз йшов городом тай загруз,

Бо насіння стільки має, що аж боки розпирає.

(Гарбуз)

Молодці. Звичайно, мова піде про гарбуз. Вам потрібно знайти відповіді на всі ці запитання:

• Яка користь від гарбуза?

• Як збирати гарбузове насіння?

• Які ігри з гарбузом ви знаєте?

• Де використовують гарбуз?

Робота інформаційно-дослідницького центру

Історична довідка:

Гарбуз потрапив на наш континент з безліччю інших дивовижних заморських рослин, привезених мореплавцями Колумба з Америки. У давніх легендах розповідається, що гарбуз подарував людям бог Тан. Тож індійці вважали гарбуз божим даром, висаджували його насіння лише в певні дні з ритуальними урочистостями.

На відміну від інших овочів-прибульців, гарбуз потрапивши до Європи, відразу припав до смаку й посів почесне місце на баштанах та городах.

Енциклопедична довідка:

Гарбуз – теплолюбива, однорічна, городня рослина, яка має великі плоди з багато численним насінням. Стебло у рослини повзуче, довжиною 5-10 м. Листя дуже велике, зеленого або темно-зеленого кольору. Під листям формуються красиві, великі оранжеві квіти. Плоди дозрівають на початку осені і важать 10-15 кг, іноді більше 100 кг.

Смачний і корисний овоч, багатий на каротин і вітаміни. У м’якуші міститься особливо багато цінного для організму вітаміну Д, який підсилює життєздатність і прискорює ріст дітей. Це справжня комора мінеральних речовин, вітамінів С, В та інших корисних для організму речовин.