Лабораторна робота №1 т ема : «Картопля»
Мета: Закріпити знання дітей про цілющі властивості овочів. Ознайомити із способом отримання ліків із картоплі. Сприяти розвиткові пізнавальних процесів. Розвивати словниковий запас. Удосконалювати трудові навички. Виховувати інтерес до природи.
Матеріал: статті про картоплю з журналів і газет «Сад і город», «Огородник», «Зелена планета», демонстраційний матеріал «Розповімо дітям про овочі, фрукти, ягоди», сюжетні малюнки на тему «Як вирощувати картоплю», гербарій (гудиння, квітка).
Обладнання: 3-4 картоплин, тертка, лабораторний посуд, ложечка, серветка, бинт.
Х ід роботи:
Телеміст з лікарем Айболить:
Рецепт-загадка:
І печуть мене і варять,
Як їдять мене то хвалять,
Бо я добра і смачна.
Хто ж я, діточки, така? (Картопля)
Малята, допоможіть, будь ласка, мені зібрати цікаву та корисну інформацію про смачні ліки – картоплю.
Для початку знайдіть відповіді на слідуючі запитання:
Звідки у нас з’явилася картопля?
Що ви знаєте про картоплю?
Яка буває картопля?
Що у картоплі їстівне?
Чим корисна?
Що можна приготувати з картоплі?
Які картопля має лікувальні властивості?
Робота інформаційно-дослідницького центру
Історична довідка:
Колись,
за часів сивої давнини, в нашому краї
картоплі не вирощували. Її привезли з
далекого краю Південної Америки як
якесь диво. Індійці з племені кечуа
(народ, що жив в південній Америці)
називали її «папа». У нас ця рослина ж
отримала іншу назву – «картопля».
Квітками картоплі панянки прикрашали
свої капелюшки та одяг. Тоді люди навіть
і не знали, що картоплю можна їсти.
Л. Толстой «Корінці чи вершки?»
У давнину у нас ніхто не саджав картоплі. Не знали навіть, що це таке. Прочитав якось один пан, що є за морем овоч – картопля. Виписав він картоплю, посадив на городі.
Виросла картопля сильна, міцна й вся вкрилася цвітом. Потім квіти опали. Замість них з’явилися тверді, круглі кульки, схожі на горіхи. Зібрали ці кульки, засмажили їх в олії.
Покликав пан приятелів, пригощає їх новою стравою. Взяли гості до рота по смаженій кульці, жують та кривляться. Скуштував і сам господар, і невдоволено зморщився. Розлютився він та й каже:
Вирвіть з коренем цю гидотну!
Наступного дня вирвали рослину. Бачать – а на корінні у неї бульби. А спечемо-но бульби!
Спробували – смачно. Сподобалося і панові.
Ох я дурень, дурень! – каже пан, - треба ж було корінці збирати, а я
вершки смажив.
Запитання до тексту:
Чи відома була в давні часи людям нашого краю картопля?
Як нерозумний пан приготував картоплю?
Чи сподобалися гостям смажені вершки картоплі?
Що наказав зробити пан після невдалої гостини?
Чим закінчилося оповідання?
Енциклопедична довідка:
Картопля – однорічна, трав’яниста культура. Стебла ребристі або круглі, розлогі, висотою від 60 до 100см. Бульби картоплі – це видозмінений пагін на якому розміщені очки – бруньки. Навесні очка-бруньки проростають і їх висаджують в ґрунт. Має декілька стеблин від світло-зеленого до зелено - синього кольорів, що ростуть з однієї бульби. Цвіте рослина красивими квітками від білого, рожевого та світло-фіолетового кольорів. Врожай збирають наприкінці літа та початку осені.
Виявляється, картопля потрібна людям не тільки для того , щоб з неї готувати страви. Вона використовується і для виготовлення багатьох важливих речей: кіно - фотоплівки, лаків, якими фарбують літаки та кораблі, пластмаси, парфумів, ліків.