Аналіз попиту та споживання товару, факторів, які визначають споживання товару
Споживання цукру в Україні повільно зменшується через зниження чисельності населення, повільне економічне зростання і в цілому нестабільний попит від виробників продуктів харчування які використовують цукор як сировину. Експорт українського шоколаду та інших кондитерських виробів до Росії призупинений. Таким чином, внутрішнє споживання цукру у 2015/16 році буде продовжувати знижуватися. Дані зображені на рис. 1.7, що показують тренд внутрішнього споживання цукру, демонструють дуже варіабельні обсяги виробництва цукру з цукрового буряку. Кволий експорт і великі запаси стимулювали падіння рентабельності галузі. Це призводить до зменшення виробництва, що загрожує знищенням галузі імпортом. А це у свою чергу стимулює покращення технологій виробництва і як наслідок цикл повторюється знову.
В Україні середньостатистичний житель споживає 37 кг цукру в рік, це відповідає нормам. Більш 50% цукру споживається у вигляді харчових продуктів, що містять цукор: кондитерські вироби, хлібобулочні вироби, морозиво, джеми, варення, а також солодких безалкогольних напоїв.
Основні фактори, що впливають на попит товару є:
доходи населення;
ціна на товари замінники цукру;
час затрачений на його споживання;
запаси товарів у споживачів;
рівень потреб промисловості.
Аналіз українських цін на цукор.
У 2014 році, внутрішні ціни на цукор, як гуртові так і роздрібні, у національній валюті поступово збільшувалися у відповідь на зростання вартості цукрового виробництва, однак через девальвацію національної валюти внутрішня ціна у доларах США насправді зменшується. Ця тенденція була особливо помітна на початку 2014/15 бізнес року. Збільшення обсягів виробництва на майже 80% у порівнянні з 2013/14 все одно призводить до зниження світової ціни [6].
Рис. 1.8 Внутрішні оптові та роздрібні ціни на цукор в Україні, дол/кг [6]
Основними факторами, що впливають на ціну цукру є:
попит та пропозиція;
сезоні фактори;
спекуляція;
валютний курс.
РОЗДІЛ 2 ПРАВОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ МОЖЛИВОСТЕЙ ЗДІЙСНЕННЯ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ УГОДИ
2.1 Тарифне і нетарифне регулювання
2.1.1 Тарифне регулювання
В Україні за експорт цукру не сплачується ПДВ. Важливим елементом експортно-імпортних операцій є встановлення суб’єктом зовнішньоекономічної діяльності ціни на експортні товари. Ціни на експортні товари визначаються самостійно сторонами зовнішньоекономічних контрактів.
Закон встановлює особливості ціноутворення в буряко-цукровому комплексі. Мінімальна ціна на цукрові буряки для виробництва цукру квоти "А" та квоти "В", і мінімальна ціна на цукор квоти "А" визначаються щорічно Кабінетом Міністрів України із застосуванням щомісячних індексів інфляції. Мінімальні ціни на цукор і цукрові буряки встановлюються на рівні, що забезпечує прибутковість виробництва відповідних видів продукції.
За даними "УНІАН", відповідною постановою Кабміну №189 від 8 квітня 2015 року Кабінет міністрів України підвищив мінімальні закупівельні ціни на цукор в 2015/2016 маркетинговому році (вересень 2015 - серпень 2016) на 36,7% в порівнянні з діючими в цьому сезоні - до 6454,73 грн за тонну (без ПДВ).[9]