15 Вопрос.

Сальмонеллезы – группа инфекционных болезней преимущественно молодняка с.х. животных и промысловых животных, характеризующихся при остром течении лихорадкой и профузным поносом, при хроническом – воспалением легких. У взрослых животных болезнь может протекать бессимптомно (сальмонеллоносительство), а у беременных самок возможны аборты. У человека могут возникать пищевые токсикоинфекции при употреблении продуктов, содержащих токсины сальмонелл.

Классификация возбудителей:

Сем. Enterobacteriaceae Род: Salmonella Виды сальмонелл, имеющих наибольшее значение в патологии животных: S. enteritidis (dublin) – у телят. S. choleraesuis (suipestifer) – у поросят. S. typnisuis - у свиней. S. typnimurium – у водоплавающей птицы. S. abortus egui– аборт кобылы. S. abortus ovis – у овец. S. pullorum (S.gallinarum) – у птиц.

Восприимчивые животные

все виды животных, особенно молодняк, включая птиц, промысловых животных и человека.

Патогенез и факторы вирулентности:

основные пути заражения – алиментарный, аэрогенный, возможно внутриутробное и трансовариальное.

Размножаются в тонком кишечнике и гематогенным и лимфагенными путями разносятся в паренхиматозные органы, где вновь размножаются. При распаде их высвобождаются эндотоксины, которые вызывают патологические процессы. Сальмонеллы образуют два вида токсинов: экзо- и эндотоксины.

Методы диагностики

Бактериологический метод:

Материал для исследования:

при жизни – кал, сыворотка крови;

посмертно – трупы мелких животных и птиц, паренхиматозные органы, мезентеральные лимфатические узлы, абортированный плод.

Микроскопия:

методы окраски:  простой метод, по Граму;

микрокартина:  палочки с закругленными концами до 4 мкм, располагаются одиночно или попарно;

грамотрицательные;

спор не образуют;

капсулу не образуют;

подвижны (за исключением S.pullorum).

Культивирование:

посев на питательные среды:  МПА, МПБ, дифференциально-диагностические – Эндо, Левина и др, накопительные;

особенности выделения возбудителя:

факультативные анаэробы;

оптимальная температура 37^oС;

срок культивирования 18-20 часов.

культуральные свойства: Все сальмонеллы имеют сходные культуральные признаки, близкие к эшерихиям;

на МПБ – интенсивное помутнение, образование легко разбивающегося осадка,

на МПА – сочные, круглые с ровными краями серо-белого цвета колонии,

на среде Эндо – бесцветные или розоватые колонии, на среде Левина – светло-фиолетовые колонии. После выделения чистой культуры лактозоотрицательных бактерий устанавливают их родовую принадлежность, затем дифференцируют до вида и сероварианта. С этой целью изучают их биохимические свойства и антигенное строение путем постановки пластинчатой реакции агглютинации (серологическая дифференциация).

Биохимические свойства:

обладают высокой сахаролитической активностью; для установления родовой принадлежности проводят посевы на короткий «цветной ряд» (среды Гисса) при этом сальмонеллы ферментируют глюкозу и маннит с образованием кислоты и газа, не расщепляют лактозу и сахарозу;

дальнейшее изучение для установления видовой принадлежности проводят путем посевов на длинный «цветной ряд», в состав которого входят углеводы, и другие тесты;

сальмонеллы не разжижают желатин, образуют сероводород, не образуют индол;

дают положительную реакцию с метиловым красным: среда окрашивается в розово-красный цвет, отрицательную реакцию Фогеса-Проскауэра – желтое окрашивание среды.

Биопроба:  в необходимых случаях заражают подкожно белых мышей.

Серологический метод:

используют РА с сывороткой крови (кровью) при диагностике паратифозного аборта кобыл, поллуроза у кур;

используют РА для дифференциации выделенной культуры сальмонелл с целью определения их вида и сероварианта;

у сальмонелл различают соматический термостабильный антиген и жгутиковый термолабильный антиген;

культуру сальмонелл предварительно проверяют с групповыми (поливалентными) сальмонеллезными агглютинирующими сыворотками в РА на стекле. На основе общего для нескольких видов сальмонелл антигена они подразделяются на серологические группы, обозначаемые заглавными буквами латинского алфавита. При положительном результате с групповой сывороткой испытания той же культуры, выросшей на скошенном МПА с отдельными монорецепторными сыворотками, входящими в смесь поливалентной сыворотки. Затем эти же культуры испытывают с монорецепторными сыворотками, 1-й и 2-й фазы, обозначенными цифрами и малыми буквами – РИФ.

Пуллороз птиц (PULLOROSIS AVIUM)

Этиология. Возбудитель — Bad. pullorum. Грам-отрицательная, бескапсульная, с закругленными концами палочка длиной 1—2,5 (1 и 0,3—0,8ц в поперечнике, неподвижная, не образующая спор. Хорошо окрашивается обычными красками (иногда биполярно).

Устойчивость. В запаянных пипетках и в бульонных культурах при комнатной температуре сохраняется свыше 7 лет. В воде микроб сохраняется свыше 200 дней, во влажном птичьем помете более 100 дней. Нагревание при 60° убивает его в течение 30 мин., а при 100° — в 1 мин. Марганцевокислый калий 1:20 000, 1-проц. раствор формалина, 0,1-проц. раствор сулемы убивают в 5 мин.

Восприимчивость. Пуллорозом заболевают цыплята, индюшата, цесарята, молодые фазаны с I дня жизни до 2—3 недель, а позднее устойчивость их к инфекции повышается и с 3-недельного до 1,5-мес возраста болезнь протекает в подострой и хронической форме.

Bad. pullorum патогенна для кроликов, мышей, морских свинок. Удается заражение и голубей.

Источники инфекции — бациллоносители, которые несут зараженные яйца. Из этих яиц выводятся больные цыплята, которые заражают здоровых, и таким путем заболевание быстро распространяется. Большинство больных цыплят погибает, а часть переболевает и становится взрослыми курами, хрониками - бациллоносителями.

Заражение также происходит через инфицированные корма, воду, навоз, предметы оборудования, а также через кровь и органы цыплят, павших от пуллороза, и при скармливании необезвреженных кипячением отходов инкубации (замерших эмбрионов и скорлупы). Механический перенос инфекции может произойти посредством транспорта, обслуживающего персонала, одновременно ухаживающего за больными и здоровыми цыплятами, и т. д.

Плохое кормление, недостаток в рационе витаминов и минеральных веществ повышают восприимчивость организма к заболеванию пуллорозом. Заражение происходит главным образом через пищеварительный тракт.

Симптомы и течение. Больные цыплята имеют большой невсосавшийся желток; понурый, сочный вид; съеживаются, точно от холода; крылья опущены, пушок взъерошен, малоподвижны, слабы, сидят кучками, безучастны к окружающему, аппетит отсутствует, жажда, дыхание учащено, появляется обильный понос, испражнения имеют белый, а иногда зеленоватый цвет.

Патологоанатомические изменения. Печень часто увеличена и имеет охряножелтый цвет; желчный пузырь расширен, переполнен. Селезенка увеличена. Слизистая оболочка кишок гиперемирована. В слепой кишке плотные, творожистые массы и жидкость молочного цвета. В брюшной полости нерассосавшийся желток. Иногда гиперемия легких, нередко — пневмония. Под эпикардом кровоизлияния. В сердечной мышце узелковые образования серого цвета, достигающие размера горошины и придающие поверхности сердца бугристый характер. У взрослых кур, хроников-бациллоносителей, воспаление яичника и деформация желтков, воспаление яйцевода. Желтковая оболочка иногда разрывается, и желтковая масса, попадая в брюшную полость на серозный покров, вызывает перитонит.

Диагноз. Устанавливается на основании эпизоотологических данных, клинических и патологоанатомических признаков, а также бактериологического исследования. На исследование направляются замершие в яйце эмбрионы и трупы цыплят.

Меры борьбы и профилактика. Необходимо немедленно изолировать или забить безнадежно больных цыплят, провести тщательную дезинфекцию помещения и инвентаря. С первого дня жизни до 3—4-неделыюго возраста в рацион рекомендуется ввести простоквашу, полученную посредством культур Bad. acidophilus или Bad. bulgaria, или посредством простой закваски снятого молока простоквашей (0,5 л простокваши на 10 л снятого молока).

Дача молочных кормов (простокваша, творог, сухой казеин) и яиц с первых дней повышает иммунобиологическую устойчивость цыплят, индюшат, цесарят к пуллорозу. С 4-го дня кормления молодняк необходимо обеспечивать свежими зелеными кормами (молодой клевер, люцерна, крапива, лебеда), которые тоже повышают устойчивость организма к пуллорозу. Нельзя допускать перегрева и резкого охлаждения молодняка (цыплят, индюшат, цесарят).

При заболевании рекомендуется применять 0,1-проц. водный раствор железного купороса, после чего на следующий день давать в глиняной или деревянной посуде свежий водный раствор марганцевокислого калия 1 : 10 ООО (водный раствор железного купороса и водный раствор марганцевокислого калия даются вволю взамен питья). Улучшить санитарно-гигиенические условия и уход.

Основное профилактическое мероприятие — выделение хроников - бациллоносителей посредством кровяно-капельной реакции агглютинации.

В неблагополучных хозяйствах реакция агглютинации производится три раза в год: осенью при комплектовании маточного стада, весной перед началом инкубации яйца и летом после максимальной яйцекладки. Накануне проведения реакции кур вечером не кормят (голодная диета 10—12 час.). Спиртом дезинфицируют зубчик гребешка, затем его верхушку срезают или прокалывают иглой. Первую каплю удаляют, а последующую наносят на предметное стекло; затем немедленно добавляют одну каплю пуллорного антигена и смешивают. При положительной реакции агглютинации в смешанных каплях образуется зернистый или хлопьевидный осадок через 1—2 мин.

Всех кур с лоложительной РА немедленно изолируют. В дальнейшем их направляют на убой или для изолированного содержания, чтобы получать от них только товарное яйцо. Необходимо провести тщательную дезинфекцию, обеспечить помещение и гнезда хорошей чистой подстилкой.