Руководитель практики от университета несет ответственность за организацию работы практикантов:

1. Проводит установочную конференцию, на которой определяются цели и задачи практики.

2. Разрабатывает план прохождения практики, согласно требованиям ГОС ВПО.

3. Обеспечивает выполнение рабочей программы практики.

4. Контролирует полноту и степень освоения студентами программных вопросов.

5. Обеспечивает контроль и оценивает правильность выполнения самостоятельной работы студента во время прохождения практики и заверяет его подписью.

6. По окончании практики проверяет отчет студента.

7. Пишет характеристику о результатах прохождения практики по всем разделам программы практики с выставлением оценки студенту, заверенную подписью.

Руководитель практики от предприятия несет ответственность за организацию работы практикантов:

1. Предоставляет рабочее место студенту.

2. Разъясняет должностные обязанности.

3. По окончании практики дает характеристику с оценкой о проделанной студентом работе.

Студент во время прохождения учебно-ознакомительной, экономической практики, практики менеджмента и преддипломной практик обязан:

• Выполнять все работы, предусмотренные программой практики и индивидуальными заданиями.

• Подчиняться правилам внутреннего распорядка, действующим на предприятии.

• Соблюдать правила техники безопасности и производственной санитарии.

• Принимать активное участие в общественной жизни и производственной деятельности предприятия.

• Собирать материал для дальнейшего его использования в курсовых и дипломных работах (проектах) (отражается в отчетах).

• Регулярно информировать руководителя практики о проделанной работе.

• Составлять отчет о практике, содержание которого должно соответствовать вопросам и разделам программы и требованиям ГОС ВПО, сдав за 10 дней на проверку руководителю практики от университета до проведения итоговой защиты отчета.

• Предоставлять на кафедру в установленные сроки: отчет о прохождении практики в соответствии с индивидуальным заданием, заверенный руководителем практики от предприятия и подписанный руководителем практики от университета.

По окончании практики студент обязан защитить отчет по практике в строго установленные сроки и получить оценку по практике, которая выставляется в зачётную книжку студента.

3. Содержание учебно-ознакомительной практики

Цель учебно-ознакомительной практики – формирование у студента общего представления о специальности, предприятиях (учреждениях, организациях) сферы услуг, туризма и иных сфер деятельности, управленческих и других связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о месте и роли студента как будущего «менеджера» в структуре объекта практики.

Задачи учебно-ознакомительной практики:

- ознакомиться с литературными источниками по направлению «Менеджмент»;

- получить представление и выявить особенности будущей профессии;

- в ходе экскурсий ознакомиться с деятельностью предприятий отдельных сфер деятельности;

- изучить статистику и динамику развития сферы сервиса, туризма, торговли, гостеприимства, банковской, производственной сферы, физической культуры и спорта;

- посетить 2-3 предприятия сферы сервиса или иной сферы деятельности.

По результатам прохождения учебно-ознакомительной практики пишется краткий отчет, состоящий из двух частей: теоретического раздела и практической части. Выполнение теоретического раздела предусматривает разработку определенной темы в соответствии с литературными источниками. Ниже приводится примерный перечень тем. Кроме тем, приведенных в данном перечне, руководитель практики от университета может определить и некоторые другие темы, отвечающие задачам учебно-ознакомительной практики.