10.Оптимальні значення складових режиму добового харчування.

1.харчового раціону; 2. режиму харчування; 3. умов прийому їжі. Вимоги до харчового раціону: 1. енергетична цінність раціону повинна покривати енергозатрати організму; 2. належний хімічний склад — оптимальна кількість збалансованих між собою поживних речовин; 3. добра засвоюваність їжі, яка залежить від її складу i способу приготування; 4. високі органолептичні властивості їжі (зовнішній вигляд, консистенція, смак, запах, колір, температура); 5. різноманітність їжі за рахунок широкого асортименту продуктів i різних прийомів їх кулінарної обробки; 6. здатність їжі (склад, об'єм, кулінарна обробка) створювати відчуття насичення; 7. санітарно-епідемічна безпечність. Основа раціонального харчування — збалансованість, тобто оптимальне співвідношення компонентів їжі . За такого харчування до організму надходять різноманітні поживні речовини в кількостях, необхідних для нормальної життєдіяльності людини. Режим харчування включає час i кількість прийомів їжі, інтервали між ними, розподіл харчового раціону за енергоємкістю, хімічним складом i масою по прийомах їжі. Умови прийому їжі : відповідна обстановка, сервіровка столу, відсутність відволікаючих від їжі факторів. Правильне харчування — перший ключ до здоров'я i доброго самопочуття , без яких важко досягнути максимальної працездатності. Рівновага в організмі, яка приводить до здоров'я, починається з їжі, яку ми їмо. Дослідницький відділ Центру аеробіки сформулював вісім основних принципів раціонального харчування. 1. Підтримуйте постійне співвідношення між основними компонентами харчування в пропорції 50:20:30. Щоденне вживання калорій повинно розподілятися так: 50% — на вуглеводи, 20% білки i 30% — жири. Отже 50% калорій, які ми вживаємо, щоденно приходиться на вуглеводи. Саме вони заряджають нас енергією в найбільшій мірі. Вуглеводи діляться на моносахариди, дисахариди i полісахариди. Наприклад, моносахариди — глюкоза, дисахариди — цукор (сахароза), молочний цукор (лактоза), полісахариди — крохмаль, глікоген, клітковина, пектинові речовини.

11.Чому дошкільнята (3-7років) не здатні зберігати стійку (смирно)

У дошкільному віці організм дитини швидко росте й розвивається.

М’язова система у дітей складає лише 20-22% від загальної маси тіла (у дорослого 40-45%). М’язи містять багато води і мало білкових речовин та жирів, недостатньо врівноважені процеси збудження та гальмування, збудження переважає нерівномірно розвиваються окремі м’язи. Тому із за слабких і погано розвинених м'язів, а саме м'язів живота дитина дошкільного віку не здатна зберігати стійку (смирно).

12.Чому дошкільнятам важко малювати, ліпити плести.

Складність ліплення, малювання і плетіння у дошкільнят зумовлена неповним розвитком дрібної моторики. Дрібна моторика — це сукупність скоординованих дій м’язової, кісткової і нервової систем людини, часто в поєднанні із зоровою системою у виконанні дрібних, точних рухів кистями і пальцями рук і ніг. Вчені прийшли до висновку, що приблизно третину всієї поверхні рухової проекції головного мозку займає саме проекція кисті рук, яка розташовується поруч з мовною зоною. З цього випливає наступний висновок: розвиток мовлення дитини і розвиток дрібної моторики — два взаємопов’язаний і нерозривний процес. Зазначим також, що до сфери дрібної моторики відноситься величезна різноманітність всіляких рухів. Це і примітивні жести, такі як захоплення різних об’єктів, це і дуже дрібні рухи, від якості яких залежить почерк людини. В’язання — це один з яскравих прикладів дій дрібної моторики. Процес розвитку дрібної моторики відбувається природним шляхом на базі розвитку загальної моторики людини. Розвиток моторики проходить складний шлях, починаючи з хапання предмета долонькою цілком, потім удосконалюється в процесі перекладання предмета з руки в руку, а вже до двох років дитина може не тільки правильно тримати ложку і пензлик, а й малювати. Процес вдосконалення моторних навичок активно відбувається в дошкільному та ранньому шкільному віці. Дитина все частіше виконує більш складні дії, що вимагають узгоджених дій обох рук.