Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
отв.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
261.75 Кб
Скачать

20. Управление торгово-технологическим процессом в магазинах с учетом методов продажи и современных направлений нтп.

ТТП в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных коммерческих и технологиче­ских операций или движение материального потока (товара) начиная от разгрузки товара, заканчивая его продажей.

Торговый пр (косвенно или непосредственно принимает участие покупатель): *маркетинговые исследования в зоне обслуживания или сегмента, *формирование ассортимента, *закупка товаров, *продажа, *реклама, *оказание услуг.

Технологический пр (всп процесс, создает условия для торгового): разгрузка товаров, приемка по качеству и количеству, хранение, подготовка к продаже и перемещение в ТЗ.

Принципы ТТП: *обеспечение комплексного подхода к выработке opt-ых вариантов продажи; *обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономии времени покупателя и высшего уровня обслуживания; *соответствие технологии современному научно-техническому уровню (организация труда, сохранность товара, оборудование: евро-поддон, евро-паллеты (имеют стандарт. европ. размер), финский поддон (нестандартн. размер). 120х80 – размер специально д/автокаров, котор имеют вилы (длина 80) – только д/крупнотоннажных автомобилей, чтобы была полная загрузка (трейлеры, камазы); *достижение opt-ого экономически эф-ого процесса путем ускорения оборачиваемости товара. экономии труда. роста производит-ти труда и все это приводит к снижению издержек; сохранение физико-химических свойств товаров в в процессе ТТП.

Технологический процесс в торговле – совокупность способов и средств завершения процессов производства в сфере обращения, перемещения товаров из пунктов производства в районы потребления и их продажи. Торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на 3 части: операции с товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей. Операции с товарами до предложения их покупателям: разгрузка ТС; доставка товаров в зону приемки; приемка товаров по кол-ву и кач-ву; доставка в зону хранения,подготовка к продаже или непосредственно в торг.зал; хранение товаров; подготовка товаров к продаже; перемещение в торг.зал.; выкладка на торг.оборудование. Для того чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, кот-й служит основанием для составления заявок на завоз товаров. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров. В магазине должны быть созданы все условия для рационального  хранения товаров и подготовке их к продаже. Существенно облегчается процесс обслуживания покупателя, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран ассортимент, и они правильно размещены в торговом зале. Операции непосредственного обслуживания покупателей: предложение товара, отбор товара покупателями, расчет, доп.услуги. Третья часть торг-технол. Процесса включает выполнение операций, связанных с доп.обслуживанием покупателей (прием предварительных заявок, раскрой тканей, доставка).