1.2. Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в Металлургическом районе г. Челябинска

Челябинск – крупный промышленный, культурный мегаполис. Численность населения города, по подсчетам на 2014 год, составляет более миллиона ста тысяч жителей. Сам город разделен на семь административных районов: Центральный, Ленинский, Металлургический, Советский, Тракторозаводский, Курчатовский, Калининский районы.

22 февраля 1946 г. был принят Указ Президиума Верховного Совета РСФСР «Об образовании Металлургического района в городе Челябинске». С этого времени соцгород, как в то время район называли сами жители, получил статус самостоятельного территориально-административного центра.

Район занимает площадь 106 кв.км. В нем проживает около 141 тысячи населения. Он всегда отличался своим обособленным от центра города местоположением, автономностью, наличием полной социальной инфраструктуры.

Граничит: на Юге — с Калининским районом, на Юго-Востоке — с Тракторозаводским районом, на Западе — с Курчатовским районом. В районе действует 15 общеобразовательных школ, 2 лицея, 1 гимназия, 2 специальных (коррекционных) учреждения, 1 оздоровительное учреждение, 47 дошкольных учреждений, Южно-Уральский многопрофильный колледж и Челябинский Государственный колледж индустрии питания и торговли, 10 медицинских учреждений, 9 библиотек, музыкальная школа, 44 спортивных зала, Дворец культуры ОАО «ЧМК», Досуговый центр «Импульс», детский Дворец «Данко», Дворец культуры строителей, Ледовый хоккейный дворец, плавательный бассейн «Строитель» и многое другое, чем гордятся жители района.

На территории района расположены крупнейшие предприятия металлургии — ОАО «Мечел» и ОАО «Челябинский электродный завод». Хорошо известна потребителям России и партнерам из стран СНГ, дальнего зарубежья продукция Челябинского завода «Теплоприбор», ОАО «Уралавтоприцеп» и завода стройиндустрии «Кемма». Большим авторитетом пользуются и строительные организации района, участвовавшие в возведении всех значительных объектов города и области.

Металлургический район по историческим временным меркам молод. Ему всего 69 лет [21].

Поселки Каштак, Першино и Аэропорт - это тоже территория Металлургического района.

Биография района — это биография тысяч и тысяч его жителей. Тех, кто строил промышленные предприятия, возводил жилые кварталы, создавал современный облик городка металлургов и строителей.

Даже по меркам индустриальной Челябинской области, Металлургический район выделяется на фоне других районов города по своему промышленному потенциалу. В районе сконцентрировано почти сорок процентов промышленного производства города.

Металлургический район отличается от других районов города четкой планировкой улиц, большим количеством зелени, скверов и цветников. Летом более 25 цветников радуют жителей района яркими красками и причудливыми орнаментами. Становятся привычными для дворов ухоженные, хорошо оборудованные детские и спортивные площадки.

Природное богатство Металлургического района – Каштакский бор. Он самый крупный в городе, занимает площадь 1200 га, и лучше остальных сохранившийся. С запада, севера и северо-востока он омывается рекой Миасс. Длина бора около десяти, ширина до четырех километров Прибрежная часть бора самая живописная. Особенно в районе Соколиной горки. Повезло жителям района на соседство с Каштакским бором и они стараются его беречь.

Достопримечательностью района является также детский парк, которому присвоено имя бывшего директора металлургического комбината О.И.Тищенко. Олег Иванович уделял очень много внимания развитию социальной сферы, в том числе реконструкции парка и стадиона металлургов. Парк является излюбленным местом отдыха взрослых и детей. В свое время он был частью Каштакского бора.

В Металлургическом районе есть чем гордиться, здесь живут прекрасные люди, продолжающие славную историю, начатую первостроителями. У района большой интеллектуальный потенциал, а значит большое будущее.

Рассматривая дислокацию предприятий общественного питания Металлургического района можно выделить одну главную особенность. Наблюдается наиболее высокая концентрация предприятий такие как Кафе-бар «Бавария», Кафе столовая «Ковчег», Кафе «За Утесом», Кафе «Мамина кухня», Гриль-бар «Мирный» Кафе-бар «Шерхан» общественного питания в центральной части района. Это связано с большими транспортными потоками по этим улицам. Гораздо меньше предприятий общественного питания с южной и юго-западной стороны [21].