- •«Менеджмент»
- •Тема 1 Планирование-процесс подготовки решения
- •Тема 2 Организация-распределение полномочий, делегирование.
- •Тема 3 Мотивация-стимулирование сотрудников к выполнению принятого решения
- •Тема 4 Планирование и постановка целей. Сущность планирования.
- •Тема 5 Принятие управленческих решений
- •Тема 6 Изучение проблемы и сбор информации
- •Тема 7 Принципы принятия решений
- •Принципы принятия управленческих решений
- •Требования, предъявляемые к управленческим решениям
- •Подходы к принятию управленческих решений Менеджер в своей работе должен различать решения по видам, а организация в целом должна иметь определенный подход к принятию решений. В этой связи выделяют
- •Тема 8 Организация работы, делегирование
- •Психологические условия успешного делегирования
- •Никогда не подлежат делегированию
- •Тема 9 Основные правила делегирования Правила делегирования
- •Тема 10 Мотивация команды для выполнения поставленных целей
- •Тема 11 Принятие коллективных решений
- •Тема 12 Принципы принятия решений
- •Тема 13 Конфликтные ситуации
- •Тема 14 Понятие лидерства
- •9. «Изгой».
- •10. «Козел отпущения».
- •Тема 15 Формальное и неформальное лидерство.
- •Тема 16 Группа и законы групп
- •Тема 17 Процесс принятия решений группой.
- •Тема 18 Авторитет среди подчиненных и формирование своего стиля управленческой деятельности
- •Тема 19 Убеждение и сила убеждения
- •Тема 20 Понятие этикета и делового этикета
- •Тема 21 Основные отличия гражданского и бизнес этикета
- •Тема 22 Установление делового контакта
- •Тема 23 Имидж делового человека. Деловая одежда и привычки.
- •Тема 24 Офис - визитная карточка бизнеса Офис — визитная карточка вашего бизнеса. И первое впечатление клиентов и партнеров о вас и вашей фирме формирует именно зрительная информация.
- •Тема 25 Телефонный этикет
- •Тема 26 Поведение в ситуациях бизнес-общения: деловые визиты, встречи и приемы
- •Тема 27 Деловое общение
- •Тема 28 Деловая беседа как форма деловой коммуникации
- •Тема 29 Подготовка к составлению презентации
- •3. Язык жестов
- •Тема 30 Составление презентации
- •Тема 31 Использование техники и визуальных средств
- •Тема 32 Принципы работы с аудиторией
- •Тема 33 Планирование презентации
- •Тема 34 Время главный ресурс предпринимателя
- •Тема 35 Принятие решений
- •Этапы рационального управленческого решения
- •Факторы, влияющие на процесс принятия решений
- •Методы принятия решений
- •Тема 36 Собрания и совещания
- •II. «Организация и технология отрасли»
- •Тема 1 Отраслевая структура промышленности
- •Тема 2 Классификация отраслей
- •Тема 3 Сырье в промышленности
- •Тема 4 Виды и характеристики сырья
- •Тема 5 Минеральное сырье
- •Тема 6 Растительное и животное сырье
- •Тема 7 Вода в промышленности
- •Тема 8 Сущность организации
- •Тема 9 Предприятие как система организации
- •Тема 10 Первичное звено системы элемент
- •Тема 11 Структурные подразделения предприятия
- •Тема 12 Процесс организация производства
- •Тема 13 Типы производства
- •Выделяют следующие типы производств:
- •Подтипы серийного производства:
- •Тема 14 Производственная структура предприятия
- •Тема 15 Этапы построения производственной структуры
- •Тема 16 Типы производственной структуры предприятия
- •Тема 17 Понятие о технологических циклах
- •Тема 18 Виды технологических процессов
- •Тема 19 Классификация технологических процессов
- •Тема 20 Цикл технологического процесса
- •Тема 21 Организация технологического процесса
- •Тема 22 Состав технологического процесса
- •Тема 23 Разработка технологического процесса
- •Тема 24 Научно-технический прогресс (нтп)
- •Тема 25 Виды продукции отраслей металлургической промышленности Цветная металлургия
- •Черная металлургия
- •Химическая, нефтеперерабатывающая и нефтехимическая промышленность
- •Тема 26 Промышленная классификация металлов
- •Тема 27 Технологический процесс производства черных и цветных металлов
- •Тема 28 Понятие машиностроительного производства
- •Общее машиностроение
- •Тяжёлое машиностроение
- •Среднее машиностроение
- •Точное машиностроение
- •Тема 29 Общие понятия о машинах. О строительном комплексе
- •Тема 30 Виды продукции химико-лесной промышленности
- •Тема 31 Промышленная классификация химико-лесной промышленности
- •Тема 32 Виды продукции отраслей лесообрабатывающей промышленности
- •Тема 33 Промышленная классификация лесообрабатывающего производства
- •Тема 34 Виды продукции кожевенной промышленности
- •Тема 35 Виды продукции шубно-меховой промышленности
- •Тема 36 Промышленная классификация кожевенной промышленности.
- •Отмочно-зольные процессы
- •Подготовительные процессы и дубление[править | править вики-текст]
- •Химическая отделка и красильно-жировальные процессы
- •Тема 37 Промышленная классификация шубно меховой промышленности
- •Тема 38 Организация торговли
- •Тема 39 Технологические основы производства в торговле
- •Тема 40 Сырье хлебобулочного производства
- •Тема 41 Технологическая схема хлебобулочного производства
- •Тема 42 Технологическая схема макаронного производства
- •Тема 43 Сырье сахарного производства
- •Тема 44 Технологическая схема свеклосахарного производства
- •Тема 45 Производство сырого крахмала
- •Тема 46 Производство кондитерских изделий
- •Тема 47 Сырье: пищевая ценность, технология производства кондитерских изделий
- •Тема 48 Производство шоколада и какао порошка. Сырье. Хим. Состав.
- •Тема 49 Производство этилового спирта
- •Тема 50 Сырье спиртного производства
- •Особенности производства
- •Используемое сырье
- •Переработка отходов
- •Тема 51 Технологическая схема производства спирта
- •Тема 52 Производство растительного масла
- •Тема 53 Производство маргарина
- •Производство маргарина
- •Технология производства маргарина
- •Тема 54 Производство кулинарных жиров
- •III «Экскурсии по магазинам»
- •«Monsoon-Accessorize» бутик аксессуаров
- •«Алтын» магазин ювелирных изделий
- •Тц «Пассаж»:
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-21:00
- •6.«Французкий дом»
- •Цг «Столичный»
- •1.Гастрономия:
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •Тоо «Юбилейный»
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •На заводе «Бахус» производятся сортовые вина такие как: красное полусухое, белое полусухое. Saperavi classic, merlot, chardonnay
- •2. Классика. Baссhus - Вино красное полусладкое, baссhus - Вино белое полусладкое, кагор – вино красное десертное, гранатовый браслет-
- •4. Ароматизированные. Сюрприз бахуса
- •Можга-Мебель Польша
- •9.Вафли
- •На первом этаже находится Рамстор-Атриум / Ramstore
На первом этаже находится Рамстор-Атриум / Ramstore
Супермаркет:
- торговая площадь: 1712 м2;
- 9 компьютерных расчетно-кассовых узлов с электронными весами; - к оплате принимаются кредитные карточки Visa, Master Card, Euro Card, American Express, China Union Pay, Altyn.
Круглый год в торговом центе скидки на одежду, обувь и аксессуары известных брендов. Магазины, которые входят в Дисконтный центр ATRIUM они расположены на первом и втором этажах
- Ресторан Ambassador - 4 Kids (детская одежда) - An&el - Atelier d'Artistes (детские костюмы) - Badura (мужская и женская обувь из Европы); - Benetton дисконт - Biba (одежда для беременных) - Diva - Di Mare - Feride Jewellery (бижутерия ручной работы) - Finn Flare Discount (мужская и женская одежда в стиле casual) - Fimka (мужская и женская одежда из Европы) - Formenti - Intrigo discount - (нижнее белье) - Lady Collection - L&D (нижнее белье и товары для дома) - Max Moda - Meloma (аудио/видео/книги) - Mega Burger (фаст фуд) - Mondo - Monroe - Nike Outlet (спортивные товары) - Park Bravo / Nine West Outlet (женская одежда, аксессуары, обувь) - Perspective - Roman (женская одежда) - S 30 - S' Lana - Trandy - ТUTTO BENE (кафе) - TUTTO BENEчик (детская площадка) - Vestel (бытовая техника) - World Beauty - Алтын Yй - Гоша - Золотая Орда - Каприз
Так же в «Рамстор-Атриум» на втором этаже есть кинотеатр Иллюзион
Мультиплекс
4-х зальный 3D-кинотеатр с авторским дизайном интерьера и удобными кресло-качалками в кинозалах создают повышенный уровень комфорта при просмотре фильмов.
Все стандартно, возможность брони, залы не большие, кресла очень удобные, залы чистые. Экраны не большие. Народу мало. комфортный зал ожидания.
На 3-ем этаже отличный спортзал Classis. Есть женский и общий залы. Пн и чт финская сауна. Classis - это продвинутый, современно оборудованный комплекс в котором с Вами работает квалифицированный тренерский состав обладающий достижениями в области спорта. В нашем клубе практикуется индивидуальный подход к каждому клиенту, а демократичные цены делают спортивный комплекс «CLASSIS» доступным широкому кругу любителей фитнеса и здорового образа жизни!
№ |
Наименование товара |
Состав |
Производство |
Цена |
1 |
Портмоне «Petek» |
100% натуральная телячья кожа |
г. Стамбул, Турция |
10800тг |
2 |
Лак для ногтей «Royal» |
Полимеры, пластификаторы, пигменты, растворители |
Россия |
2500тг |
3 |
Шампунь «CLEAR» |
витамины, масло подсолнечника, экстракт женьшеня, климбазол, нет парабенов, приятный запах и консистенция |
Россия |
850тг |
4 |
Торт «Наполеон» |
|
Казахстан, кулинария «Рамстор» |
1кг-1200тг |
Сравнение цен товаров по магазинам
№ |
Название |
«Столичный» |
«Юбилейный» |
«Interfood» |
«Рамстор» |
Сравнение |
1 |
Куры «Алтай,бройл.» 1 кг |
810 |
800 |
820 |
795 |
Дорогая цена – «Столичный»; Дешевая цена – «Рамстор» |
2 |
Капуста квашеная 100гр. |
65 |
60 |
100 |
55 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
3 |
Вобла вяленая 100гр. |
370 |
350 |
385 |
340 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
4 |
Мясо «Баранина» 100гр. |
150 |
140 |
165 |
135 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Юбилейный» |
5 |
Сервиз на 6 персон |
8950 |
8935 |
9000 |
8900 |
Дорогая цена – «Interfood» |
6 |
Кефир «Простоквашино» 2,5% |
420 |
400 |
450 |
395 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
7 |
Сыр «Пошехонский» 100гр. |
230 |
225 |
250 |
220 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
8 |
Торт юисквитный «Барон» 100гр. |
320 |
300 |
345 |
290 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена –и «Столичный» «Юбилейный» |
9 |
Конфеты «Roshen» |
1220 |
1225 |
1250 |
1230 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Юбилейный» |
10 |
Гель д/душа «Palmolive» 250мл. |
520 |
540 |
555 |
550 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
11 |
Помидоры 100гр. |
70 |
77 |
85 |
80 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Юбилейный» |
12 |
Клубника 1кг. |
750 |
770 |
780 |
775 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
13 |
Чай «Ассам» 250гр. |
470 |
480 |
500 |
485 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор»
|
14 |
Игрушка «Гусеница» |
2610 |
2625 |
2645 |
2630 |
Дорогая цена – «Столичный»; Дешевая цена – «Рамстор» |
15 |
Постельное белье «Tac» |
9950 |
9990 |
10020 |
10000 |
Дорогая цена – «Interfood»,; Дешевая цена –«Столичный» |
16 |
Туфли |
5200 |
5500 |
6000 |
5700 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена – «Рамстор» |
17 |
Холодильник «Samsung» |
82990 |
83490 |
84000 |
83500 |
Дорогая цена – «Interfood» Дешевая цена –«Рамстор» |
Заключение.
Я, Донейко Виктория проходила учебную практику с 11.05.15 по 20.06.15.
За время прохождения практики я изучала ее цели и задачи. Так же я углубила и закрепила знания по дисциплинам «Менеджмент» и «Организация и технология отрасли».
По менеджменту были описаны правила трудовой дисциплины, требования к внешнему виду, правила профессиональной этики, планирование и процесс подготовки решения, типы мотиваций работников, организация работы, делегирование, принятие коллективных решений, принципы принятия решений, конфликтные ситуации. Так же я описала главные понятия лидерства, его виды: формальное и неформальное лидерства, группа и законы групп, процесс принятия решений группой, убеждение и сила убеждения, установление делового этикета, установление делового контакта, так же мы узнали имидж делового человека, деловая одежда и привычки, телефонный этикет, деловое общение, деловая беседа,, как правильно подготовиться к презентации,, составление презентаций, основные принципы работы с аудиторией, принятие решений, собрания и совещания.
По организации и технологии отрасли я изучила основы отраслевой структуры промышленности, классификации отраслей, узнала, что такое предприятие, типы производства, цикл технологического процесса, сущность организации. Еще я описала множество тем такие как: сырье в промышленности, виды и характеристики сырья, минеральное сырье, вода в промышленности, структурные подразделения предприятия, процесс организации производства, производственная структура предприятия. Описала классификацию технологических процессов, его цикл и организация, так же, разработка технологического процесса, как проходил технологический процесс. Очень многое я узнала о машиностроении, продукции химико-лесной промышленности, виды кожевенной промышленности, виды шубно-меховой промышленности. Больше количество информации я нашла по организации торговли, так же, про сырье хлебобулочного производства, технологические основы производства в торговле, сырье сахарного производства, производство крахмала, производство кондитерских изделий. Я описала производство этилового спирта, сырье спиртного производства, технологическая схема производства спирта, производство растительного масла, производство маргарина, производство кулинарных жиров.
За время прохождения учебной практики мы обошли большое количество магазинов продовольственных и не продовольственных товаров. Я ознакомилась с основными принципами работы каждого предприятия, а именно произвела краткий анализ деятельности производства. Я осмотрела ассортимент товаров и мебельное оборудование каждого магазина. Пообщалась с сотрудниками отделов, в частности с менеджером по продажам и продавцами. Они рассказали мне немного о истории своего предприятия и о его продукции.
Не могу не рассказать о впечатлениях после экскурсии по заводу «Бахус». Мы прошли по каждому отделу, нам рассказали о вине, о его сортах, о шампанском, как производят эти алкогольные напитки, так же как их нужно правильно пить и хранить, чтобы они не испортились. Через дорогу находится цех по производству коньячных изделий. Производство коньяка разделен на несколько технологических процессов, в них так же входят :розлив, закупорка тары, упаковка. Технологи приготовления отдельных видов коньяка, предполагает первоначальное хранение алкогольного напитка в дубовых бочках сроком 3 года
Мне понравилось прохождение учебной практики вместе с нашим руководителем. Это было интересно. Я получила огромный опыт общения с людьми, поняла, как правильно выбирать нужный товар.
Список использованной литературы
1. Абалкин Л.И. Экономическая энциклопедия. – М.: Экономика, 1999.
2. Абель Э., Бернанке Б. Макроэкономика. – СПБ: Питер, 2008.
3. Авдеев В.В. Управление персоналом: технология формирования команды / В.В. Авдеев; – М.: Финансы и статистика, 2003. – 544с.
4. Авдеев В.В. Управление персоналом. Оптимизация командной работы: Реинжиниринговая технология: Практикум / В.В. Авдеев. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 256с.
5. Адлер Ю.П. Качество и рынок, или как организация настраивается на обеспечение требований потребителей. – В сб.: Поставщик и потребитель. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2000. – 128 с.; С. 35-81.
6. Адлер Ю., Липкина В. Лидерство – как механизм постоянного обеспечения конкурентоспособности. – Стандарты и качество. – 2000. – № 10. – С. 14-22.
7. Адлер Ю. Мотивация в системах качества. – Стандарты и качество. – 1999. – № 5. – С. 78-84.
8. Анастасиади Г.П. Управление качеством. С-Пб. 2010 г.
9. Андерсен Э. Как вырастить отличных сотрудников. Превращаем обыкновенных людей в замечательных исполнителей / Э. Андерсен; Пер. с англ. С.А. Корнева. – М.: Эксмо, 2008. – 363с.
10. Анцупов А.Я. Социально-психологическая оценка персонала / А.Я. Анцупов, В.В. Ковалев. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 303с.
11. Алексеева Н.А. Управление эффективностью мезоэкономических отношений региона. – Екатеринбург: ИЭ УрО РАН, 2007. – 272 с.
12. Астахова Т.А. Организационные изменения в компании: персонал, руководители, процессы и управление / Т.А. Астахова, Н.К. Смирнова, О.Г. Самарина. – М.: Бератор-паблишинг, 2008. – 192с.
13. Бакирова Г.Х. Психология эффективного стратегического управления персоналом / Г.Х. Бакирова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 592с.
14. Бакирова Г.Х. Тренинг управления персоналом / Г.Х. Бакирова. – СПб. : Речь, 2006. – 398с.
15. Балахонова И.В. Логистика: Интеграция процессов с помощью ERP-системы / И.В. Балахонова, С.А. Волчков, В.А. Капитуров. – Н. Новгород: Приоритет, 2006. – 464с.
16. Баскин А.С. Стратегия модернизации и институциональные ловушки // Вестник Удмуртского университета. – 2009. – Вып. 1.
17. Батяев А.А. Идеальный персонал. Профессиональная подготовка, переподготовка, повышение квалификации / А.А. Батяев. – М.: Альфа-Пресс, 2007. – 176с.
-----
