7. Цг «Столичный»

В этот же день мы с группой сходили в Центральный гастроном «Столичный» который находится по адресу г. Алматы пр. Абылай хана, 121, уг. ул. Кабанбай батыра

Часы работы:Пн.-Вс. Круглосуточно

Мы просмотрели очень много отделов в ЦГ «Столичный». Перечислю основные крупные отделы:

1.Гастрономия:

Мясная гастрономия. Наибольшее место в этой группе (в т.ч. в конце 50-х годов) занимали колбасные изделия, в т.ч. фаршированные, варёные, сосиски и сардельки, полукопчёные, сырокопчёные, легкокопчёные, ливерные, кровяные зельцы, паштеты, мясные хлебцы, свиные, говяжьи, бараньи и другие копчёности. Кроме того, к мясной гастрономии относилась мясная кулинария, а также некоторые виды мясных консервов.

Рыбная гастрономия — некоторые виды солёной рыбы, вяленая и печёная рыба, балычные изделия, икра, миноги жареные, рыбная кулинария, рыбные консервы и др.

Молочные гастрономические товары — масло животное, сыр, сливки, молочнокислые продукты и молочные консервы. Наибольшее место в молочных товарах занимало масло животное и сыры. В группу молочных гастрономических товаров обычно включают маргарин сливочный и др.

Овощные и фруктовые консервы — овощи фаршированные, консервы сотэ, овощная икра, фруктовые компоты и соусы. Напитки алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные, а также приправы, сопутствующие гастрономические товары (готовый хрен, готовая горчица, майонез, маслины и др.).

2.Кулинария.

В ассортименте более 500 наименований готовой продукции. Это мучные изделия, горячие блюда, салаты, закуски, мясорыбная продукция. Ежедневно отдел кулинарии производит в среднем 80 готовых блюд.

При составлении ассортимента продукции, обязательно учитывается расположение магазина и вкусы покупателей. На выбор блюд в меню кулинарии так же влияет сезонность и период праздников. Практически каждый месяц в ЦГ «Столичный» проводятся дни иностранной кухни, дегустации блюд. Продукция выпускаемая кулинарным отделом пользуется большой популярностью среди покупателей, ведь все блюда готовятся из натурального сырья без использования искусственных добавок.

3.Виноводочный отдел

ЦГ «Столичный» заинтересован в распространении культуры питья в Казахстане. Представлен широчайший ассортимент алкогольных напитков, который постоянно пополняется. Вся продукция подтверждена сертификатами соответствия РК. Так же представлены подарочные сертификаты, которые представляют свободу выбора в ассортименте вин и крепкого алкоголя, т.е подарок будет выбран совершенно точно по вкусу.

Ассортимент вино водочного отдела

Вино, шампанское, коньяк, бренди, ликер, сакэ, чача, виски, текила, абсент и ром.

4.Хозяйственный отдел - это отдел в котором продают оборудование и инструменты.

В хозяйственном отделе продают такие товары, как крепеж, стальные изделия, ручные инструменты, электроинструменты, абразивы, замки, цепи, тросы, канаты, верёвки, а также водопроводные, электрические, сантехнические изделия и аксессуары для ванной комнаты, химические материалы, материалы для художников, краски и лаки, моющие средства, садовые товары, средства защиты от насекомых, товары предназначенных для лодок, яхт, дома, дачи или сада.

Так же имеются отделы:

Напитки – широкий ассортимент безалкогольных напитков

Бакалея -  сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, Отличаются длительными сроками сохранности и неприхотливостью в хранении.

Замороженные продукты – в наличии есть морепродукты, полуфабрикаты

Овощи и фрукты - всегда свежие, нет гнилых или испорченных

В ЦГ «Столичном» имеются 8 действующих кассовых аппаратов, у который можно приобрести товары розничной торговли : Различные кондитерские изделия

Товары табачного производства

Пакеты

№	Наименование товара	Состав	Производство	Цена
1	Колбаса «Домашняя»	В состав домашней колбасы входит мясо, а также жир, специи и пряности.	Россия	100гр-190тг 20гр-80тг
2	Творог «ФудМастер»	изготовлен из 100% натурального молока и сливок самого высокого качества, обладает мягким вкусом и нежной консистенцией. Насыщен кальцием и витаминами, очень вкусный и чрезвычайно полезный.	Казахстан	200гр-365тг 500гр-650тг
3	Икра лососевая красная «Inkar Caviar» 1000 гр	В состав входят витамины А, E, D, белки, полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, фосфор, йод, кальций. Белок составляет 32% и усваивается намного быстрее и лучше чем белки мясных и молочных продуктов.	Канада	19000тг
4	Сливочное масло President» 250гр	Натуральные пастеризованные сливки, соль.	Казахстан	200гр - 420тг