- •«Менеджмент»
- •Тема 1 Планирование-процесс подготовки решения
- •Тема 2 Организация-распределение полномочий, делегирование.
- •Тема 3 Мотивация-стимулирование сотрудников к выполнению принятого решения
- •Тема 4 Планирование и постановка целей. Сущность планирования.
- •Тема 5 Принятие управленческих решений
- •Тема 6 Изучение проблемы и сбор информации
- •Тема 7 Принципы принятия решений
- •Принципы принятия управленческих решений
- •Требования, предъявляемые к управленческим решениям
- •Подходы к принятию управленческих решений Менеджер в своей работе должен различать решения по видам, а организация в целом должна иметь определенный подход к принятию решений. В этой связи выделяют
- •Тема 8 Организация работы, делегирование
- •Психологические условия успешного делегирования
- •Никогда не подлежат делегированию
- •Тема 9 Основные правила делегирования Правила делегирования
- •Тема 10 Мотивация команды для выполнения поставленных целей
- •Тема 11 Принятие коллективных решений
- •Тема 12 Принципы принятия решений
- •Тема 13 Конфликтные ситуации
- •Тема 14 Понятие лидерства
- •9. «Изгой».
- •10. «Козел отпущения».
- •Тема 15 Формальное и неформальное лидерство.
- •Тема 16 Группа и законы групп
- •Тема 17 Процесс принятия решений группой.
- •Тема 18 Авторитет среди подчиненных и формирование своего стиля управленческой деятельности
- •Тема 19 Убеждение и сила убеждения
- •Тема 20 Понятие этикета и делового этикета
- •Тема 21 Основные отличия гражданского и бизнес этикета
- •Тема 22 Установление делового контакта
- •Тема 23 Имидж делового человека. Деловая одежда и привычки.
- •Тема 24 Офис - визитная карточка бизнеса Офис — визитная карточка вашего бизнеса. И первое впечатление клиентов и партнеров о вас и вашей фирме формирует именно зрительная информация.
- •Тема 25 Телефонный этикет
- •Тема 26 Поведение в ситуациях бизнес-общения: деловые визиты, встречи и приемы
- •Тема 27 Деловое общение
- •Тема 28 Деловая беседа как форма деловой коммуникации
- •Тема 29 Подготовка к составлению презентации
- •3. Язык жестов
- •Тема 30 Составление презентации
- •Тема 31 Использование техники и визуальных средств
- •Тема 32 Принципы работы с аудиторией
- •Тема 33 Планирование презентации
- •Тема 34 Время главный ресурс предпринимателя
- •Тема 35 Принятие решений
- •Этапы рационального управленческого решения
- •Факторы, влияющие на процесс принятия решений
- •Методы принятия решений
- •Тема 36 Собрания и совещания
- •II. «Организация и технология отрасли»
- •Тема 1 Отраслевая структура промышленности
- •Тема 2 Классификация отраслей
- •Тема 3 Сырье в промышленности
- •Тема 4 Виды и характеристики сырья
- •Тема 5 Минеральное сырье
- •Тема 6 Растительное и животное сырье
- •Тема 7 Вода в промышленности
- •Тема 8 Сущность организации
- •Тема 9 Предприятие как система организации
- •Тема 10 Первичное звено системы элемент
- •Тема 11 Структурные подразделения предприятия
- •Тема 12 Процесс организация производства
- •Тема 13 Типы производства
- •Выделяют следующие типы производств:
- •Подтипы серийного производства:
- •Тема 14 Производственная структура предприятия
- •Тема 15 Этапы построения производственной структуры
- •Тема 16 Типы производственной структуры предприятия
- •Тема 17 Понятие о технологических циклах
- •Тема 18 Виды технологических процессов
- •Тема 19 Классификация технологических процессов
- •Тема 20 Цикл технологического процесса
- •Тема 21 Организация технологического процесса
- •Тема 22 Состав технологического процесса
- •Тема 23 Разработка технологического процесса
- •Тема 24 Научно-технический прогресс (нтп)
- •Тема 25 Виды продукции отраслей металлургической промышленности Цветная металлургия
- •Черная металлургия
- •Химическая, нефтеперерабатывающая и нефтехимическая промышленность
- •Тема 26 Промышленная классификация металлов
- •Тема 27 Технологический процесс производства черных и цветных металлов
- •Тема 28 Понятие машиностроительного производства
- •Общее машиностроение
- •Тяжёлое машиностроение
- •Среднее машиностроение
- •Точное машиностроение
- •Тема 29 Общие понятия о машинах. О строительном комплексе
- •Тема 30 Виды продукции химико-лесной промышленности
- •Тема 31 Промышленная классификация химико-лесной промышленности
- •Тема 32 Виды продукции отраслей лесообрабатывающей промышленности
- •Тема 33 Промышленная классификация лесообрабатывающего производства
- •Тема 34 Виды продукции кожевенной промышленности
- •Тема 35 Виды продукции шубно-меховой промышленности
- •Тема 36 Промышленная классификация кожевенной промышленности.
- •Отмочно-зольные процессы
- •Подготовительные процессы и дубление[править | править вики-текст]
- •Химическая отделка и красильно-жировальные процессы
- •Тема 37 Промышленная классификация шубно меховой промышленности
- •Тема 38 Организация торговли
- •Тема 39 Технологические основы производства в торговле
- •Тема 40 Сырье хлебобулочного производства
- •Тема 41 Технологическая схема хлебобулочного производства
- •Тема 42 Технологическая схема макаронного производства
- •Тема 43 Сырье сахарного производства
- •Тема 44 Технологическая схема свеклосахарного производства
- •Тема 45 Производство сырого крахмала
- •Тема 46 Производство кондитерских изделий
- •Тема 47 Сырье: пищевая ценность, технология производства кондитерских изделий
- •Тема 48 Производство шоколада и какао порошка. Сырье. Хим. Состав.
- •Тема 49 Производство этилового спирта
- •Тема 50 Сырье спиртного производства
- •Особенности производства
- •Используемое сырье
- •Переработка отходов
- •Тема 51 Технологическая схема производства спирта
- •Тема 52 Производство растительного масла
- •Тема 53 Производство маргарина
- •Производство маргарина
- •Технология производства маргарина
- •Тема 54 Производство кулинарных жиров
- •III «Экскурсии по магазинам»
- •«Monsoon-Accessorize» бутик аксессуаров
- •«Алтын» магазин ювелирных изделий
- •Тц «Пассаж»:
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-21:00
- •6.«Французкий дом»
- •Цг «Столичный»
- •1.Гастрономия:
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •Тоо «Юбилейный»
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •На заводе «Бахус» производятся сортовые вина такие как: красное полусухое, белое полусухое. Saperavi classic, merlot, chardonnay
- •2. Классика. Baссhus - Вино красное полусладкое, baссhus - Вино белое полусладкое, кагор – вино красное десертное, гранатовый браслет-
- •4. Ароматизированные. Сюрприз бахуса
- •Можга-Мебель Польша
- •9.Вафли
- •На первом этаже находится Рамстор-Атриум / Ramstore
II. «Организация и технология отрасли»
Тема 1 Отраслевая структура промышленности
Отрасль промышленности – это совокупность предприятий, характеризующаяся единством назначения продукции, общностью технологического процесса, однородностью потребляемых материалов, особенностями профессионального состава кадров и специфическими условиями труда. К базовым отраслям промышленности относятся электроэнергетика, топливная промышленность, черная металлургия, химическая и нефтехимическая промышленности, лесная, деревообрабатывающая и целлюлозо - бумажная промышленность, промышленность строительных материалов, легкая и пищевая промышленность. Для формирования отрасли необходимы определенные условия: 1. Наличие рыночного спроса на выпускаемую продукцию; 2. Наличие природных ресурсов.
Отрасли промышленности группируют по ряду признаков. Эта классификация очень важна для государственного регулирования развития отраслей.
1. Вид группировки по экономическому назначению. Отрасли подразделяются на две группы: 1. Отрасли, изготавливающие средства производства 2. Отрасли, производящие предметы потребления Существует продукция смешанного назначения – эти продукты относятся как к А, так и к Б группе в зависимости от направления использования (ткань). Группировка отраслей по экономическому назначению позволяет определить удельный вес промышленной продукции, которая направляется на удовлетворение социальных нужд населения и удельный вес продукции, которая является основой расширенного воспроизводства.
2. Вид по характеру воздействия на предметы труда. Делятся на добывающие обрабатывающие. Предприятия добывающие добывают и заготавливают природное сырье, не изменяя его свойств (горная промышленность, нефтедобывающая, угольная). Отрасли обрабатывающие осуществляют переработку сырья, и предметы труда изменяют свои качественные физико-химические свойства. Отрасли обрабатывающей промышленности делятся на отрасли перерабатывающие сырье промышленного происхождения (машиностроение, химическая) и отрасли, занятые переработкой сельскохозяйственного сырья (льняная, молочная). Группировка отраслей на добывающие и обрабатывающие необходима для выявления степени сбалансированности между отраслями добывающими и перерабатывающими. Соотношение между добывающей и перерабатывающей отраслями – важная народнохозяйственная пропорция. Так как экономически целесообразно использовать полнее каждую единицу сырья, чем увеличивать его добычу. Этим положением объясняется необходимость опережающего развития обрабатывающей отрасли по сравнению с добывающей.
3. Вид по функциональному назначению продукции (по базовым отраслям). Группировка отраслей по этому виду необходима для прогнозирования межотраслевой пропорции для выявления хозяйственной связи и установления основных направлений экономического развития. Особенности развития химической промышленности. Химическая промышленность представляет собой совокупность предприятий, применяющих в основном химические методы обработки предметов труда, и выпускающих химическую продукцию. Особенностью является то, что она характеризуется тесными связями со всеми отраслями народного хозяйства и широким ассортиментом выпускаемой продукции. Некоторые виды химической промышленности успешно заменяют традиционную продукцию, а некоторые по своим свойствам уникальны. Химическая промышленность отличается высокой материалоемкостью. Материальные затраты составляют 2/3 себестоимости химической продукции. Чрезвычайно энергоемка. По потреблению тепловой энергии она занимает 1 место среди отраслей, по потреблению электроэнергии – 3 место: затраты топлива и энергии составляют от 12 до 25 себестоимости продукции. Непрерывность присуща химическим производствам, которые создают большие возможности для механизации и автоматизации производства. Многостабильность технологического процесса. Она позволяет выделять самостоятельные стадии производства или соединять их в разные комбинации, находя наиболее оптимальный вариант. В настоящее время на долю химической и нефтехимической промышленности приходится 14 объема производства промышленной продукции, приходится 24 экспорта. Рентабельность 2001г. продукции 11,6. В отрасли занято 103 тыс. человек. Понятие отраслевой структуры промышленности представляет состав отраслей и количественное соотношение, отражающее сложившиеся производственные связи между ними. Отраслевая структура характеризует: 1) Степень общественного разделения труда и уровень отраслевой дифференциации производства. 2) Производственные связи между промышленностью и другими отраслями народного хозяйства (транспорт, сельское хозяйство). 3) Производственные взаимосвязи внутри промышленности (между группами А и Б, между обрабатывающими и перерабатывающими, между базовыми отраслями). Значение отраслевой структуры очень важно, так как 1) позволяет выявить степень экономической самостоятельности страны; 2) выявить техническую оснащенность народного хозяйства и социальную направленность промышленного производства. При снижении рыночного спроса на продукцию данной отрасли многие предприятия сокращают производство и перепрофилируются. Это приводит к уменьшению продукции данной отрасли и удельного веса в промышленном производстве. Существенное влияние на объем и структуру спроса продукции оказывает Уровень дохода населения. Рост их приводит к увеличению удельного веса отраслей группы Б и к возникновению новых отраслей по выпуску товаров народного потребления
