- •«Менеджмент»
- •Тема 1 Планирование-процесс подготовки решения
- •Тема 2 Организация-распределение полномочий, делегирование.
- •Тема 3 Мотивация-стимулирование сотрудников к выполнению принятого решения
- •Тема 4 Планирование и постановка целей. Сущность планирования.
- •Тема 5 Принятие управленческих решений
- •Тема 6 Изучение проблемы и сбор информации
- •Тема 7 Принципы принятия решений
- •Принципы принятия управленческих решений
- •Требования, предъявляемые к управленческим решениям
- •Подходы к принятию управленческих решений Менеджер в своей работе должен различать решения по видам, а организация в целом должна иметь определенный подход к принятию решений. В этой связи выделяют
- •Тема 8 Организация работы, делегирование
- •Психологические условия успешного делегирования
- •Никогда не подлежат делегированию
- •Тема 9 Основные правила делегирования Правила делегирования
- •Тема 10 Мотивация команды для выполнения поставленных целей
- •Тема 11 Принятие коллективных решений
- •Тема 12 Принципы принятия решений
- •Тема 13 Конфликтные ситуации
- •Тема 14 Понятие лидерства
- •9. «Изгой».
- •10. «Козел отпущения».
- •Тема 15 Формальное и неформальное лидерство.
- •Тема 16 Группа и законы групп
- •Тема 17 Процесс принятия решений группой.
- •Тема 18 Авторитет среди подчиненных и формирование своего стиля управленческой деятельности
- •Тема 19 Убеждение и сила убеждения
- •Тема 20 Понятие этикета и делового этикета
- •Тема 21 Основные отличия гражданского и бизнес этикета
- •Тема 22 Установление делового контакта
- •Тема 23 Имидж делового человека. Деловая одежда и привычки.
- •Тема 24 Офис - визитная карточка бизнеса Офис — визитная карточка вашего бизнеса. И первое впечатление клиентов и партнеров о вас и вашей фирме формирует именно зрительная информация.
- •Тема 25 Телефонный этикет
- •Тема 26 Поведение в ситуациях бизнес-общения: деловые визиты, встречи и приемы
- •Тема 27 Деловое общение
- •Тема 28 Деловая беседа как форма деловой коммуникации
- •Тема 29 Подготовка к составлению презентации
- •3. Язык жестов
- •Тема 30 Составление презентации
- •Тема 31 Использование техники и визуальных средств
- •Тема 32 Принципы работы с аудиторией
- •Тема 33 Планирование презентации
- •Тема 34 Время главный ресурс предпринимателя
- •Тема 35 Принятие решений
- •Этапы рационального управленческого решения
- •Факторы, влияющие на процесс принятия решений
- •Методы принятия решений
- •Тема 36 Собрания и совещания
- •II. «Организация и технология отрасли»
- •Тема 1 Отраслевая структура промышленности
- •Тема 2 Классификация отраслей
- •Тема 3 Сырье в промышленности
- •Тема 4 Виды и характеристики сырья
- •Тема 5 Минеральное сырье
- •Тема 6 Растительное и животное сырье
- •Тема 7 Вода в промышленности
- •Тема 8 Сущность организации
- •Тема 9 Предприятие как система организации
- •Тема 10 Первичное звено системы элемент
- •Тема 11 Структурные подразделения предприятия
- •Тема 12 Процесс организация производства
- •Тема 13 Типы производства
- •Выделяют следующие типы производств:
- •Подтипы серийного производства:
- •Тема 14 Производственная структура предприятия
- •Тема 15 Этапы построения производственной структуры
- •Тема 16 Типы производственной структуры предприятия
- •Тема 17 Понятие о технологических циклах
- •Тема 18 Виды технологических процессов
- •Тема 19 Классификация технологических процессов
- •Тема 20 Цикл технологического процесса
- •Тема 21 Организация технологического процесса
- •Тема 22 Состав технологического процесса
- •Тема 23 Разработка технологического процесса
- •Тема 24 Научно-технический прогресс (нтп)
- •Тема 25 Виды продукции отраслей металлургической промышленности Цветная металлургия
- •Черная металлургия
- •Химическая, нефтеперерабатывающая и нефтехимическая промышленность
- •Тема 26 Промышленная классификация металлов
- •Тема 27 Технологический процесс производства черных и цветных металлов
- •Тема 28 Понятие машиностроительного производства
- •Общее машиностроение
- •Тяжёлое машиностроение
- •Среднее машиностроение
- •Точное машиностроение
- •Тема 29 Общие понятия о машинах. О строительном комплексе
- •Тема 30 Виды продукции химико-лесной промышленности
- •Тема 31 Промышленная классификация химико-лесной промышленности
- •Тема 32 Виды продукции отраслей лесообрабатывающей промышленности
- •Тема 33 Промышленная классификация лесообрабатывающего производства
- •Тема 34 Виды продукции кожевенной промышленности
- •Тема 35 Виды продукции шубно-меховой промышленности
- •Тема 36 Промышленная классификация кожевенной промышленности.
- •Отмочно-зольные процессы
- •Подготовительные процессы и дубление[править | править вики-текст]
- •Химическая отделка и красильно-жировальные процессы
- •Тема 37 Промышленная классификация шубно меховой промышленности
- •Тема 38 Организация торговли
- •Тема 39 Технологические основы производства в торговле
- •Тема 40 Сырье хлебобулочного производства
- •Тема 41 Технологическая схема хлебобулочного производства
- •Тема 42 Технологическая схема макаронного производства
- •Тема 43 Сырье сахарного производства
- •Тема 44 Технологическая схема свеклосахарного производства
- •Тема 45 Производство сырого крахмала
- •Тема 46 Производство кондитерских изделий
- •Тема 47 Сырье: пищевая ценность, технология производства кондитерских изделий
- •Тема 48 Производство шоколада и какао порошка. Сырье. Хим. Состав.
- •Тема 49 Производство этилового спирта
- •Тема 50 Сырье спиртного производства
- •Особенности производства
- •Используемое сырье
- •Переработка отходов
- •Тема 51 Технологическая схема производства спирта
- •Тема 52 Производство растительного масла
- •Тема 53 Производство маргарина
- •Производство маргарина
- •Технология производства маргарина
- •Тема 54 Производство кулинарных жиров
- •III «Экскурсии по магазинам»
- •«Monsoon-Accessorize» бутик аксессуаров
- •«Алтын» магазин ювелирных изделий
- •Тц «Пассаж»:
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-22:00
- •Часы работы : Пн.-Вс. 10:00-21:00
- •6.«Французкий дом»
- •Цг «Столичный»
- •1.Гастрономия:
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •Тоо «Юбилейный»
- •2.Кулинария.
- •3.Виноводочный отдел
- •На заводе «Бахус» производятся сортовые вина такие как: красное полусухое, белое полусухое. Saperavi classic, merlot, chardonnay
- •2. Классика. Baссhus - Вино красное полусладкое, baссhus - Вино белое полусладкое, кагор – вино красное десертное, гранатовый браслет-
- •4. Ароматизированные. Сюрприз бахуса
- •Можга-Мебель Польша
- •9.Вафли
- •На первом этаже находится Рамстор-Атриум / Ramstore
«Менеджмент»
Тема 1 Планирование-процесс подготовки решения
Плани́рование — оптимальное распределение ресурсов для достижения поставленных целей, деятельность (совокупность процессов), связанная с постановкой целей (задач) и действий в будущем.
Планирование в самом общем виде подразумевает выполнение следующих этапов:
Постановка целей и задач
Составление программы действий (проектирования)
Вариантное составление программы (вариантное проектирование)
Выявление необходимых ресурсов и их источников
Определение непосредственных исполнителей и доведение планов до них
Фиксация результатов планирования в материальном виде, например, в виде проекта, модели, плана, карты боевых действий, приказа в письменной форме и т. п.
Планирование можно классифицировать по нескольким критериям:
по степени охвата (общее и частичное);
содержанию в аспекте предпринимательской деятельности (стратегическое — поиск новых возможностей и продуктов, тактическое — предпосылки для известных возможностей и продуктов, оперативное — реализация данной возможности);
предмету (объекту) планирования (целевое, средств — потенциал, оборудование, материалы, финансы, информация, программное, действий);
сферам функционирования (производство, маркетинг, финансы);
охвату (глобальное, контурное, макровеличин, детальное);
срокам (кратко-, средне-, долгосрочное);
жесткое и гибкое.
Тема 2 Организация-распределение полномочий, делегирование.
Полномочия представляют собой ограниченное право и ответственность использовать ресурсы организации, самостоятельно принимать решения, отдавать распоряжения и осуществлять управленческие решения.
Полномочия проявляются в виде двух общих типов:
линейные;
аппаратные (штабные).
Линейные полномочия
Передаются непосредственно от начальника к подчиненному и далее по цепочке к другим подчиненным. Руководитель, обладающий линейными полномочиями, имеет также право принимать решения и действовать в определенных вопросах без согласования с другими руководителями, например, в тех пределах, которые установлены законом или уставом организации. Последовательная цепочка возникающих линейных полномочий создаёт иерархию уровней управления. Наиболее наглядный пример цепи команд — иерархия военной организации. При большой длине цепи команд наблюдается существенное замедление скорости обмена информацией.
Существует два понятия, которые должны всегда учитываться: принцип единоначалия и необходимость ограничения нормы управляемости.
Согласно принципу единоначалия работник должен получать полномочия только от одного начальника и отвечать перед ним.
Норма управляемости — это количество работников, которые непосредственно подчиняются данному руководителю.
Штабные полномочия
Данные полномочия помогают организации использовать специалистов без нарушения принципа единоначалия для решения задач консультативного или обслуживающего характера.
Основные виды штабных полномочий делятся на рекомендательные, координационные, контрольно-отчетные, согласительные.
Рекомендательные полномочия заключаются в том, что их обладатель при необходимости может давать советы нуждающимся в них руководителям или исполнителям, каким образом лучше всего решить тот или иной узко-профессиональный вопрос.
Координационные полномочия связаны с выработкой и принятием совместных решений.
Контрольно-отчетные полномочия предоставляют возможность их носителям осуществлять в официально установленных рамках проверку деятельности руководителей и исполнителей, требовать от них предоставления обязательной информации, осуществлять ее анализ и направлять полученные результаты вместе с полученными выводами в соответствующие органы.
Принцип делегирования полномочий
В рамках управленческой структуры происходит рациональное распределение и перераспределение прав, обязанностей и ответственности между ее субъектами. Этот процесс, принципы которого были разработаны в 1920-х гг. П.М.Керженцевым, получил название "делегирование организационных полномочий и ответственности".
Делегирование — представляет собой процесс передачи руководителем части своих служебных функций подчиненным без активного вмешательства в их действия.
Принцип делегирования полномочий состоит в передаче руководителем части возложенных на него полномочий, прав и ответственности своим компетентным сотрудникам.
Обычно делегируются следующие виды работы:
рутинная работа;
специализированная деятельность;
частные и малозначимые вопросы;
подготовительная работа.
Однако существует комплекс управленческих задач, решение которых следует оставить за руководителем. Долг первого лица в фирме — принять на себя выполнение задач с высокой степенью риска, содержащих аспекты стратегической важности и носящих конфиденциальный характер и все необычные, выходящие за рамки сложившегося регламента и традиций операции.
И не подлежат делегирование такие вопросы, как:
установление целей;
принятие решений;
выработка политики организации;
руководство сотрудниками и их мотивация;
задачи высокой степени риска;
необычные и исключительные дела;
задачи строго доверительного характера.
При делегировании полномочий руководитель делегирует (устанавливает) обязанности; определяет права и уровень ответственности при выполнении полномочий.
Преимущества делегирования полномочий:
возможность заниматься задачами, требующими личного участия руководителя;
сосредоточение на стратегических задачах и перспективных планах развития предприятия;
это лучший способ мотивации творческих и активных работников;
это лучший способ обучения;
это способ профессиональной карьеры.
Эффективность делегирования полномочий очевидна, но не все управляющие спешат его применять по следующим причинам:
сомнение в компетентности других сотрудников, боязнь, что они сделают хуже;
боязнь потерять власть и занимаемую должность;
недоверие к подчиненным, низкая оценка их способностей;
амбициозность и завышенная самооценка;
боязнь, что его действия будут неверно истолкованы коллегами и начальством.
