- •«Оцінка якості води» Опорний конспект лекцій
- •6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» Харків 2013
- •Змістовий модуль 1. Стан, охорона та використання водних ресурсів Лекція №1. Вода в біосфері
- •Контрольні питання.
- •Лекція №2. Будова, класифікація та властивості води
- •Найважливіші фізичні константи води
- •Контрольні питання.
- •Лекція №3. Хімічний склад природних вод
- •Контрольні питання.
- •Лекція №4. Міжнародне та національне законодавство в галузі охорони водного середовища
- •Структура Водного кодексу України
- •Контрольні питання.
- •Змістовий модуль 2. Нормування та контроль якості води
- •Лекція №5. Вимоги та контроль якості води за органолептичними та фізико-хімічними показниками
- •Органолептичні показники (властивості) питної води
- •Фізико-хімічні показники якості води питної
- •Контрольні питання.
- •Лекція №6. Вимоги та контроль якості води за санітарно-токсикологічними показниками безпечності хімічного складу та показниками епідемічної безпеки води
- •Санітарно-токсикологічні показники питної води
- •Показники епідемічної безпеки питної води
- •Лекція №7. Вплив вмісту деяких речовин на якість води.
- •Лекція №8. Забруднення водних об’єктів
- •Контрольні питання.
- •Лекція №9. Методи покращення якості води
- •Список літератури
- •Протокол узгодження опорного конспекту лекцій
- •Оцінка якості води
- •6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Фізико-хімічні показники якості води питної
Найменування показників |
Нормативи для питної води |
||
водопровідної |
з колодязів та каптажів джерел |
фасованої, з пунктів розливу та бюветів |
|
а) неорганічні компоненти |
|||
рН, од. рН |
6,5-8,5 |
6,5-8,5 |
6,5-8,5 (понад 4,5)3 |
Діоксин вуглецю, % |
не визначається |
не визначається |
0,2-0,3 – для слабогазованої 0,31-0,4 – для середньогазованої 0,41-0,6 – для сильногазованої |
Залізо загальне, мг/дм3 |
до 0,2 (1,0)1 |
до 1,0 |
до 0,2 |
Загальна жорсткість, ммоль/дм3 |
до 7,0 (10,0)1 |
до 10,0 |
до 7,0 |
Загальна лужність, ммоль/дм3 |
не визначається |
не визначається |
до 6,5 |
Йод, мкг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
до 50 |
Кальцій, мг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
до 130 |
Магній, мг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
до 80 |
Марганець, мг/дм3 |
до 0,05 (0,5)1 |
до 0,5 |
до 0,05 |
Продовження табл. 4
Мідь, мг/дм3 |
до 1,0 |
не визначається |
до 1,0 |
Поліфосфати, мг/дм3 |
до 3,5 |
не визначається |
до 0,6 (3,5)2 |
Сульфати, мг/дм3 |
до 250 (500)1 |
до 500 |
до 250 |
Сухий залишок, мг/дм3 |
до 1000 (1500)1 |
до 1500 |
до 1000 |
Хлор вільний, мг/дм3 |
до 0,5 |
до 0,5 |
до 0,05 |
Хлориди, мг/дм3 |
до 250 (350)1 |
до 350 |
до 250 |
Цинк, мг/дм3 |
до 1,0 |
не визначається |
до 1,0 |
б) органічні компоненти |
|||
Хлор залишковий вільний, мг/дм3 |
до 1,2 |
до 1,2 |
до 0,05 |
1 – норматив, зазначений у дужках, установлюється в окремих випадках за погодженням з головним державним санітарним лікарем відповідної адміністративної території.
2 – норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води фасованої газованої, питної води з пунктів розливу та кюветів;
3 – pH для газованої питної води.
Контрольні питання.
1. Органолептичні показники води: їх значення при оцінці якості та перелік основних, що передбачені ДСанПіН 2.2.4-171-10.
2. Запах та смак води. Особливості їх визначення під час проведення оцінки якості питної води.
3. Чим обумовлені забарвленість та каламутність води. Поняття прозорості води.
4. Поняття загальної жорсткості питної води.
5. Вплив вмісту цинку, марганцю та міді на якість води.
6. Охарактеризуйте вплив на якість води присутності у її складі хлоридів, сульфатів та заліза.