Звідки приходить їжа?

Мета: закріпити у дітей поняття про те, що всі живі істоти потребують харчування: їжі у різному вигляді і способі приготування.

Мотиваційна готовність. Для бережного ставлення до тварин, особливо свійських, варто знати спосіб їх харчування та продукти, щоб не нашкодити. При утриманні тварин, звірів, риб, птахів, комах в домашніх умовах треба пам’ятати не лише про склад їжі, але і інтервали між годуванням живої істоти. Люди і діти мають знати, якими продуктами харчування можна користуватися: знати їх якість, спосіб використання, приготування, санітарно-гігієнічні вимоги до процесу приготування страв та прийому їжі. Пам’ятати, що в зимових умовах багато птахів та звірів відчувають нестачу в харчах, а тому заготовляти на зиму продукти харчування при потребі їх підгодовувати.

Пізнавальна цінність. Люди, звірі, тварини, земноводні, птахи, комахи, риби – всі споживають їжу, яка необхідна для їх життя, росту, розвитку, розмноження. Всі живі істоти здобувають самостійно собі продукти харчування: рослинну їжу чи тваринного походження. Як правило, вони споживають її без кулінарної обробки, на противагу людям, які лише частково використовують харчові продукти сирими (овочі, плоди дерев, ягоди, горіхи, молоко, сметану та ін.) Продукти тваринного походження м’ясо, молоко, рибу, деякі овочі, плоди дерев та ягідників людина піддає кулінарній обробці.

Уточнити поняття дітей про спосіб харчування птахів, звірів, тварин, людей. Розширити знання про великих хижих птахів-орлів, шулік, сов та ін. які полюють на дрібних істот: мишей, зайців, курчат тощо. Багато пташок – ластівки, синички, дятли та інші харчуються комахами. Дикі звірі полюють на менших мешканців лісу та полів: вовки, лисиці, ведмеді, в жарких країнах: тигри, леви, леопарди тощо. Систематизувати знання дітей про рослинні продукти харчування. Ствердити думку про те, що багато рослин потребують спеціального догляду: сіють зернові культури, садять овочі, доглядають сади, ягідники. Для цього необхідні вміння і знання.

Соціокультурний простір. Проводити спостереження за живими істотами на території подвір’я: що вони розшукують, споживають. Організувати екскурс-пошук до харчового блоку, подивитися на роботу кухаря та його помічників, прокоментувати їх діяльність. Під час сніданку, обіду проаналізувати якість страв та їх складники. Визначити обов’язковий компонент кожної страви, наприклад вода – в супах, борщах, кашах, хлібі, компотах тощо. Запитати дітей, чи куштували вони сонце, чи їдять вони його?

Організувати аналітичну діяльність щодо розуміння залежності росту і розвитку кожної рослини, кожної живої істоти від сонячних променів. Огляд виставки книг, ілюстрацій про розмаїття живих істот, різноманітних продуктів та страв для харчування.

Пошуково-дослідницька діяльність. Провести екскурс-пошук по території дошкільного закладу в пошуках, звідки може прийти їжа ( рослинна та тваринного походження – кури, гуси, поросята тощо). Відвідати найближчий маркет, оглянути продукти харчування, в харчовому блоці. Простежити процес кулінарної обробки продуктів.

Мовленнєва діяльність. Ознайомити дітей з загадками, прислів’ями та приказками про живих істот „Коло бабусі сидить у кожусі. Біля пічки гріється, без водички миється” (Кіт). „По гілках скаче, та не птиця. Сама руденька, та не лисиця” (Білка). „Живе в лісі хижий, дикий, душить кури та індики” (Лис). „Хоч у нього шубка є, та як холод настає, він не їсть тоді не п’є. І не ходить, не гуляє, а у лігво спать лягає” (Ведмідь). „Ні старому, ні молодому, не дасть доступитись до дому” (Собака). „Лиш торкнись до колючок, він згортається в клубок” (Їжак). „Голодна – мукає, сита – жує, всім дітям і дорослим молоко дає” (Корова). „Сіреньке, маленьке, хоч якого кота з місця стягне”, „Хвіст гачком, ніс п’ятачком” (Свиня). „У річці плаває, гуляє, а без води помирає” (Риба).

Розповісти примовки про страви.

Н.Лебеденко