УТВЕРЖДЕНО
Заместитель руководителя
учреждения образования
___________Н.А. Шилько
”_____“ ____________ 20__ г.
УО «Поставский государственный профессионально-технический колледж сельскохозяйственного производства»
Экзаменационный билет № 1
1.Охарактеризуйте качество товаров, его показатели.
2.Охарактеризуйте виды розничной торговой сети.
3.Задача.
Вычислите остатки товаров на конец рабочего дня:
Наименование товара |
Остаток товаров на начало рабочего дня |
Поступило товаров за день |
Продано товаров за день |
Остаток товаров на конец рабочего дня, кг |
Мука |
1т 400 кг |
750 кг |
1 т 600 кг |
|
Сахар |
0,395 т |
620 кг |
575 кг |
|
Макароны |
89000 г |
870 кг |
623 кг |
|
Крупа |
137 кг |
940 кг |
515 кг |
|
Преподаватель ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Рассмотрено на заседании методической комиссии
Протокол № ____________ от ”___“ ______________ 20__ г.
УТВЕРЖДЕНО
Заместитель руководителя
учреждения образования
__________Н.А. Шилько
”_____“ ____________ 20__ г.
УО «Поставский государственный профессионально-технический колледж сельскохозяйственного производства»
Экзаменационный билет № 2
1.Охарактеризуйте химический состав продуктов, виды консервирования.
2.Опишите состав помещений магазина.
3.Задача.
Подсчитать стоимость сборной покупки и определить сумму сдачи:
250 г по цене 29400 за кг
730 г по цене 182000 за кг
1250 г по цене 148500 за кг
Покупатель предъявил к оплате 350000 рублей.
Преподаватель _____________ __________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Рассмотрено на заседании методической комиссии
Протокол № ____________ от ”___“ ______________ 20__ г.
УТВЕРЖДЕНО
Заместитель руководителя
учреждения образования
__________Н.А. Шилько
”_____“ ____________ 20__ г.
УО «Поставский государственный профессионально-технический колледж сельскохозяйственного производства»
Экзаменационный билет № 3
1.Охарактеризуйте классификацию и ассортимент свежих плодов и овощей, требования к качеству, маркировку, упаковку и хранение.
2.Охарактеризуйте виды площадей торгового зала, его планировку.
3.Задача.
Торговая скидка на изделие составляет 6,5%. Определите сумму торговой скидки по каждой партии товара, если стоимость партии составила:25000 руб.;11700 руб.;290100 руб.;38150 руб.
Преподаватель ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись)(инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Рассмотрено на заседании методической комиссии
Протокол № ____________ от ”___“ ______________ 20__ г.
УТВЕРЖДЕНО
Заместитель руководителя
учреждения образования
____________Н.А. Шилько
”_____“ ____________ 20__ г.
УО «Поставский государственный профессионально-технический колледж сельскохозяйственного производства»
Экзаменационный билет № 4
1.Раскройте классификацию и ассортимент муки, крупы, требования к качеству, маркировку, упаковку и хранение.
2.Опишите торгово-технологический процесс в магазине.
3.Задача.
Определите среднемесячную зарплату за год работника магазина с окладом 1600000 рублей, если в январе, марте, мае и декабре он получил премию в размере 15% оклада, в феврале и ноябре 13,5%, в июне, августе и сентябре 20% и апреле 10%, в остальные месяцы работник премии не получал.
Преподаватель ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Мастер п.о. ________________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Рассмотрено на заседании методической комиссии
Протокол № ____________ от ”___“ ______________ 20__ г.
УТВЕРЖДЕНО
Заместитель руководителя
учреждения образования
___________Н.А. Шилько
”_____“ ____________ 20__ г.
УО «Поставский государственный профессионально-технический колледж сельскохозяйственного производства»
Экзаменационный билет № 5
1.Раскройте классификацию и ассортимент макаронных изделий, требования к качеству, маркировку, упаковку и хранение.
2.Опишите приёмку товаров по количеству и качеству.