- •История домов отдыха.
- •Основные принципы работы дизайнера при обустройстве территории дома отдыха.
- •Особенности проектирования зон отдыха
- •Применение особых акцентов
- •Технико-экономический раздел.
- •Открытые плоскостные спортивные сооружения
- •Преимущества технологии. Экологически чистый материал: несъемная опалубка на 90% объема состоит из еловой щепы.
- •Кирпичная дорожка
- •Выбор места для конюшни
- •Материалы для конюшни
МОСКОВСКИЙ ХУДОЖЕСТВЕННО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ
ИНСТИТУТ
Кафедра «Дизайн Среды»
|
Зав. Кафедрой (Подпись)_______ «___»__________________2015г. |
|
|
Выпускная квалификационная работа
Специальность (052400) «Дизайн»
Квалификация – «Дизайн Среды»
Тема
ДИЗАЙН ПРОЕКТ «Проект территории дома отдыха»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Дипломник: ______________\Щеглова К.В.\
Руководитель: ____________\ПанковаН.В.\
Москва – 2015
Оглавление
Введение…………………………………………………………………...3
Иcследовательско – аналитический раздел……………………………...7
Технико-экономический раздел………………………………………...36
Проектно – графический раздел …………………………………..….....51
Заключение……………………………………………………………......65
Список используемой литературы………………………………………66
Предпосылки возникновения и история развития домов отдыха и гостиничной индустрии. 7
История первых средств размещения путешественников уходит в далекое многовековое прошлое. Ранние исторические средства размещения оставили незначительные следы в археологии, так как представляли собой чаще всего обыкновенные жилые постройки, не обладающие отличительной архитектурой. Упоминание о домах приюта путешественников содержатся в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в 1700 году до н.э. 7
История домов отдыха. 34
Основные принципы работы дизайнера при обустройстве территории дома отдыха. 35
Особенности проектирования зон отдыха 36
Применение особых акцентов 37
Технико-экономический раздел. 37
Благоустройство территорий. 38
Преимущества технологии. 55
Экологически чистый материал: несъемная опалубка на 90% объема состоит из еловой щепы. 55
Кирпичная дорожка 61
Выбор места для конюшни 64
Материалы для конюшни 64
Введение
Тверская область, расположенная между 31° и 38° в. д., вытянута с запада на восток на 320 км (по линии Осташков—Калязин), с севера на юг между 55° и 59° с. ш.— на 240 км. (по линии г. Вышний Волочек—г. Ржев).
Расстояние от Москвы до места назначения 150 км .
Удобный проезд из Москвы на электричке или автобусе занимает не более 1.5-2 часов. Для автотуристов предлагается охраняемая парковка.
Дом отдыха представляет собой многозональный комплекс, который включает в себя разнообразные участки для занятия спортом, прогулок, спа-территории, место для проживания, для парковок, выгула животных и детей (если их пребывание на территории предполагается).
Очень много своих преимуществ имеют дома отдыха.
Во-первых, они находятся в отдаленности от городов, поэтому в этих местах очень спокойно, уютно и тихо, а значит – можно вдоволь прогуливаться на природе. Всем тем, кто желает провести свой отдых активней, можно прокатиться на велосипедах или, к примеру, поучиться кататься верхом на лошадях.
Все это вполне реально, ведь большинство домов отдыха имеют свои конюшни. Все отдыхающие могут выбрать для себя развлечения по душе, а это значит, что с пользой для здоровья и замечательно провести время.
Если дома отдыха не находятся в курортной зоне, то они должны располагаться от городов примерно в 2-3 часах езды на автомобиле.
Дом отдыха предназначен для того чтобы человек мог позволить себе уединиться в тихом живописном месте, с трех сторон окруженным лесом.
Незабываемый отдых даст возможность на время позабыть о заботах и суете городской жизни и получить необходимое количество тишины, покоя, полного единения с природой, приятных впечатлений и свежего воздуха.
Так же это идеальный вариант для круглогодичного семейного отдыха с детьми, отдыха небольших компаний, проведения свадеб, юбилеев и торжеств, корпоративных мероприятий и вечеринок в том числе и с ночлегом.
Территория дома отдыха благоустроенна дополнительными коттеджами для отдыха семьями, там же находятся великолепные беседки с очагом для приготовления шашлыков или просто для обогрева в прохладу.
Привлекательным покажется для гостей дома отдыха принадлежащий ему конный клуб, в который входит манеж и конюшня для лошадей. Приезжающие смогут вдоволь насладится прогулкой на лошадях в лесной чаще, которая прилегает к территории дома отдыха.
Покрытие садовых дорожек дает возможность прокатиться на всевозможных спортивных инвентарях, такие как велосипеды, лонгборды, велобайки, ролики и прочее.
Чтобы гости чувствовали еще большую радость от места пребывания, в центре главной площади организованна сцена, откуда аниматоры с радостью развлекут своих зрителей. Все это и сделает отдых ярким, комфортным и незабываемым!
Цель исследования: создание многофункциональной, эргономичной развивающей среды в комплексе дома отдыха.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть психофизические особенности людей приезжающие в дом отдыха.
2. Определить главное назначение тематического привлечения клиента в дом отдыха;
3. Определить значение экстерьера;
4. Охарактеризовать общие принципы дизайн - проектирования экстерьера домов отдыха.
5. Разработать дизайн - проект экстерьера дома отдыха.
Объект исследования: экстерьер фасадов зданий и ландшафтный дизайн дома отдыха .
Предмет исследования дома отдыха.
В соответствии с поставленными задачами были определены методы исследования - изучение литературы и составление проекта.
Практическая значимость данного исследования заключается в том, что эта работа будет интересна застройщикам, предпринимателям, людям любящим отдых, комфорт и тем, кто хочет совместить свое хобби и отдых в одном месте, а так же проектировщикам, занимающимся разработкой дизайн - проектов.
Подобные дома отдыха ставят перед собой цель развитие интеллектуальных и творческих навыков, объединение людей и их семей в одном месте, интересное времяпрепровождение, спортивные развлечения, оздоровительные процедуры, а также развлечения по интересам.
Основные принципы дома отдыха:
Погрузиться в гармонию с собой, своим организмом и психикой.
Объединить приезжающих компаниями или семьями общими интересами.
Максимально отдалить людей от бытовой и мегаполисной суеты (человек-природа-отдых)
Вовлечение каждого приезжающего в процесс, благодаря разнообразным видам развлечений и мест отдыха. Именно здесь каждому приезжающему будет интересно и комфортно.
Загородный отдых создает уютную и дружелюбную атмосферу, в которой каждый отдыхающий может легко и творчески проявить себя.
Избирая тему дипломной работы, была поставлена задача, получить опыт самостоятельного проектирования дома отдыха. Создать для приезжающего в это место человека атмосферу того что он любит, или приехав сюда полюбил бы и открывал в себе новое. Территорией для данного дома отдыха послужил участок в лесополосе России тверской области, вблизи реки Волги.
п/о Энергетик, Конаково Россия Центральный округ, Тверская область .
Исследовательско – аналитический раздел.
Предпосылки возникновения и история развития домов отдыха и гостиничной индустрии.
История первых средств размещения путешественников уходит в далекое многовековое прошлое. Ранние исторические средства размещения оставили незначительные следы в археологии, так как представляли собой чаще всего обыкновенные жилые постройки, не обладающие отличительной архитектурой. Упоминание о домах приюта путешественников содержатся в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в 1700 году до н.э.
Первые места для размещения людей (караван-сараи), как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тыс. лет до н. э., в древневосточной цивилизации. Одним из первых типов зданий для временного пребывания и отдыха путешественников, найденный археологами, был караван-сарай, возникший в древневосточной цивилизации ( в Ассирии) еще во втором тысячелетии до н.э. и впоследствии широко распространившийся в других странах Востока (арабские ханы), а также в Греции и на Крите. Так на Крите (в Кноссе) археологами был обнаружен караван-сарай, построенный в веке до н.э., и располагавшийся напротив дворца в Кноссе. В состав комплекса входили парадный павильон из камня с расписанным фризом, бассейн, ванная, углубленная камера подземного источника. Помещение ванной с подогревом воды располагалось между подземным источником и бассейном. Помещения для ночлега располагались на втором этаже.
Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие постоялые дворы, хаинны, инны, гостиницы, ямы, почтовые станции – это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников.
На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся. В основном она состояла из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагалась таверна, а на втором – спальни. В средние века в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавлять открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления (английские инны).
Несомненно, что уже тогда существовала практика оказания путешественникам и других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и мелких ремесленников. Такие гостиницы уже тогда являлись родоначальниками туристских комплексов на соответствующих тем временам качественном и количественном уровнях оказания услуг.
Этапы исторического развития гостиничной индустрии (гостиничного промысла, бизнеса), естественно, отслеживают основные вехи всемирной истории человеческой цивилизации (табл. 1 и 2). Если распад империй, мировые войны, а также «Великая депрессия» 30-х гг. XX в. приводили к упадку или разорению гостиничного промысла и гостиничной индустрии, то потепление международных отношений, развитие торговли и ремесел, технические революции и открытия естественным образом оказывались ускорителями и катализаторами роста гостиничной индустрии.
Например, после промышленной революции в конце XVIII в. и особенно в XIX в. с появлением пароходов и паровозов, железных дорог, большого числа состоятельных людей, а также с развитием массового туризма гостиничное хозяйство претерпевает существенные изменения. Резко возросшие потоки мигрантов из сельской местности в строящиеся города, из Европы в Америку, а через некоторое время обратный ностальгический поток путешествующих к родным местам бывших переселенцев, поток деловых людей, новых промышленников, перенимающих опыт создания технических новинок, новых торговцев, а также резкое увеличение населения создают предпосылки для количественного и качественного роста мировой гостиничной индустрии.
А с появлением глубокозаинтересованных талантливых людей, пришедших в гостиничный бизнес (в России – купец Н. И. Корзинкин и др., в Америке – Элсворт М. Статлер, Конрад Хилтон, Эрнст Хендерсон, Д. Уиллард Мариотт, Кэммон Уилсон), гостиницы приобретают современную суть и разнообразие.
Сформировавшиеся буквально в первое послевоенное десятилетие (1945–1955 гг.) автомобильная и авиационная индустрии определили гостиничный бум во всем мире. Гостиничная база превращается в это время в индустрию услуг, предоставляя туристу, гостю, путешественнику, отдыхающему полный набор услуг по размещению, питанию, развлечениям, отдыху и т. д. Гостиница из дома с меблированными комнатами, предназначенного для временного проживания людей, все чаще превращается в туристский комплекс, полносервисный отель, в котором оказывается множество разнообразных услуг, предназначенных для так называемого целевого потребителя. Гостиницы на автотрассах, железнодорожных вокзалах, при аэропортах, а также гостиницы для деловых людей и бизнесменов в торговых, административных центрах больших городов, курортные гостиницы и пансионаты, конгресс-отели и конгресс-центры, отели «люкс» и апартаменты, гостиницы-казино, передвижные гостиницы и кемпинги, молодежные гостиницы, общежития и горные приюты, дома охотников и рыбаков – вот далеко не полный перечень гостиниц целевого назначения. Для каждого из перечисленных видов характерна тенденция к расширению сервиса и повышению качества услуг.
Растет число гостиничных объединений – цепей, ассоциаций. Гостиницы становятся пионерами в использовании новейших достижений техники – новых материалов (экологически чистых, пожаробезопасных, износостойких, изящных и т. д.), передовых технологий по системам жизнеобеспечения и обеспечения безопасности и комфорта, новых информационных технологий (компьютерных гостиничных технологических систем, компьютерных систем и сетей бронирования и резервирования мест). Современная гостиничная база становится основой туристской индустрии – индустрии XXI века.
Таблица 1
Краткий перечень и характеристика основных этапов развития мировой гостиничной индустрии с древних времен до конца XX в.
-
Время
Место
Характеристика
II–I тысячелетия до н. э.
Ассирия
Возникновение караван-сараев – первых зданий для временного пребывания и отдыха путешественников
То же
Другие страны Востока, Древняя Греция, Крит
Распространение караван-сараев по странам древнего мира
I тысячелетие до н. э.
Древняя Греция
Распространены 3 типа гостиниц: катагогии – частные заезжие дворы; пандокеи – государственные заезжие дворы; таверны с помещениями для размещения путешественников
VI в. до н. э. – I в. н. э.
Древний Рим
Историческое начало зарождения массового гостиничного промысла, развитие разветвленной сети постоялых дворов и таверен на огромной территории Римской империи в городах и вдоль дорог. Путешественники – государственные чиновники со свитами, купцы, паломники. Во время правления Октивиана (I в. до н. э.) после принятия закона о регулярном почтовом сообщении в Римской империи было построено очень много заезжих дворов вдоль всех римских дорог на расстоянии одного конного прогона (70–100 км)
I–V вв. Период упадка Римской империи
Страны, образовавшиеся при распаде Римской империи
Большое разорение постоялых дворов и таверен
V–XIII вв. (средневековье)
Европа, Восток
Возрождение предприятий размещения и питания с развитием торговли и путешествий
-
Время
Место
Характеристика
V–XIII вв. (средневековье)
Европа
Возникновение гостиниц при монастырях (организуются по эдикту Карла Великого для странствующих)
Англия
Распространены: странноприимные дома монас- тырей; инны (типовые дорожные гостиницы), имеющие на 1-м этаже таверну и конюшню, служебные и хозяйственные помещения, а на верхних эта- жах – спальни, выходящие в прямоугольный внутренний двор и соединенные крытой галереей (во внутреннем дворе проводились театральные представления)
Эпоха Возрождения
Европа
Бурный рост старых и новых ремесел, развитие торговли, появление дилижансов, дальнейшее развитие постоялых дворов
XVIII–XIX вв.
Европа
Развитие гостиничного хозяйства в связи с ростом экономических и политических связей между государствами Европы
XVII–XVIII вв.
Америка
Возникновение постоялых дворов в Америке в связи с появлением европейских переселенцев. Однотипные строения: жилище для хозяев, таверна, спальни на верхних этажах. Первая 70-комнатная гостиница «Сити Отель» (Нью-Йорк, 1794 г.)
Конец XVIII– начало XIX в.
Америка
Начало строительства малых и больших гостиниц исключитель- но для обслуживания путешественников. 170-комнатный отель «Тремонт» (Бостон, 1829 г.). Первый отель с лифтом и с электрическим освещением «Эверетт» (Нью-Йорк, 1859 г.)
Время |
Место |
Характеристика |
XIX в. Эпоха «промышленной революции», индустриализации общества |
Европа, Америка |
Развитие массового туризма после промышленной революции, с появлением массовых средств передвижения (паровозов, пароходов). Строительство гостиниц на морских побережьях, в живописных местах для отдыха. Возникновение гостиничных компаний, корпораций, синдикатов. Строительство гостиниц для биз- несменов, коммерсантов и переселенцев |
Начало XX в. |
Америка |
Новая концепция в строительстве гостиниц, основанная на предоставлении клиентам максимальных удобств (отель «Буффало Статлер») |
|
Лондон |
Создание синдиката гостиниц |
|
Париж |
Образование Союза хозяев гос- тиниц |
1906 г. |
Европа, Азия, Америка |
Создан Международный союз владельцев гостиниц, объединяющий 1700 гостиниц мира |
|
Европа |
Начало использования гостиниц, в которых устраиваются собрания, приемы, конференции, встречи, казино, развлечения |
Годы первой мировой войны |
Европа |
Приостановка гостиничного строительства |
20-е гг. XX в. |
Америка |
Мощное гостиничное строительство. Гостиничный бизнес Конрада Хилтона, строительство самого крупного отеля в мире «Конрад Хилтон» |
30-е гг. XX в. |
Европа, Америка |
Приостановление гостиничного строительства в период «Великой депрессии» |
Время |
Место |
Характеристика |
40-е гг. XX в. (вторая мировая война) |
Европа |
Приостановление гостиничного строительства. Разрушения |
Америка |
Использование гостиничного фонда страны на 100 % в связи с большим числом переездов по стране деловых людей, беженцев и т. д. |
|
50–60-е гг. XX в. Расцвет авто- и са- молетостроения. Разрядка международной напряженности. Социалистические завоевания трудящихся во многих странах (оплачиваемые отпуска). Расцвет массового туризма |
Весь мир |
Возрождение и восстановление гостиничного хозяйства (Европа). Строительство мотелей для путешествующих автомобилистов. Один из первых мотелей «Холидей Иннз» построен в 1952 г. Кэммоном Уилсоном. Строительство аэропортовых отелей. Возникновение отелей для семейного отдыха. Начало превращения гостиничной базы в индустрию услуг и развлечений (соединение отелей, ресторанов, баров, казино, игорных домов, курортов). Участие авиакомпаний в строительстве отелей, гостиничных цепей («Хилтон», «Интер-Континенталь»). Строительство гостиниц в известных и новых курортных центрах мира |
70–80-е гг. XX в. |
|
Сегментация гостиничного рынка в результате насыщения его гостиничными услугами |
|
|
17 млн гостиничных мест в мире (по данным ВТО). Развитие гостиничных цепей «Мариотт», «Рамада», «Шератон», «Редиссон» и других |
|
|
Развитие гостиниц класса «апартамент», кондотелей (в связи с появле- |
-
Время
Место
Характеристика
нием формы собственности на недвижимость типа «кондоминиум»)
90-е гг. XX в.
Весь мир
В начале 90-х гг. некоторое замедление строительства в результате экономического спада. Сегментация рынка. Специализация отелей. Строительство суперотелей и причудливых отелей. Поиск новых концепций. Развитие гостиничного бизнеса. Распространение строительства отелей и их модернизации на новые регионы и страны (Восточная Азия, Тихоокеанские страны)
Таблица 2
Краткий перечень и характеристика основных этапов развития гостиничной индустрии в России
Время |
Характеристика |
XI–XIII вв. |
Возникновение постоялых дворов (ям) для отдыха гонцов и смены лошадей, располагающихся на расстоянии конного прогона (70–100 км) |
XV в. |
Создание многочисленных почтовых станций, которыми ведал Ямской приказ |
XV–XVIII вв. |
Строительство гостиных и постоялых дворов, трактиров с номерами, расширение их функций (торговля, коммерческие и купеческие сделки), расселение в них иностранных гостей по национальному признаку: в Москве гостиные дворы – «аглицкий» «свейский», «греческий», «армянский», в Нижнем Новгороде – «немецкий», «голландский». Русские гостиные дворы – это не только помещения с гостиницами, но и торговые ряды, лавки, склады. Часто они имели стены, башни, выездные ворота (пример – Калужский гостиный двор, сохранившийся до наших дней) |
-
Время
Характеристика
1818 г.
В Москве функционируют 7 гостиниц
1878 г.
Образование товарищества «Большая Московская гостиница» – пятиэтажный дом с рестораном и роскошным садом (организатор – купец Н. И. Корзинкин)
1890 г.
Строительство гостиницы «Европа» с рестора- ном на ул. Неглинной, гостиницы «люкс» («Центральная»)
Начало XX в.
Строительство гостиниц «Балчуг», «Метрополь»
1910 г.
В стране функционируют 4685 гостиниц, не считая постоялых дворов, трактиров с номерами (для имущих), ночлежек и меблированных комнат (для малоимущих)
1917–1922 гг.
Национализация гостиниц, передача их в ведение местных Советов, создание коммунальных гостиниц
1935 г.
Строительство гостиницы «Москва»
1940 г.
Гостиницы построены в 669 городах
1941–1945 гг.
Огромный ущерб гостиничному хозяйству
50–60-е гг. XX в.
Восстановление, реконструкция, строительство новых гостиниц
1960 г.
1476 гостиниц в 1364 городах СССР
60–70-е гг. XX в.
Вводится в эксплуатацию более 6 тыс. новых гостиниц, в том числе «Золотой колос» (4000 мест), «Ярославская» (2000 мест), «Турист», «Алтай», «Восток» (по 2400 мест), «Заря» (3000 мест), «Останкино» (1700 мест), «Ленинградская» (500 мест), «Украина» (1660 мест), «Пекин» (350 мест), «Южная» (830 мест), «Юность» (205 мест), «Урал» (600 мест), «Минск» (560 мест), «Россия» (5350 мест)
Конец 70-х – 80-е гг. XX в.
Строительство гостиниц к Олимпиаде-80: «Космос», «Измайлово», «Салют», «Севастополь», «Спорт», «Молодежная», «Международная», «Звездная», «Саяны», «Восход» и др.
Время |
Характеристика |
90-е гг. XX в. |
Строительство гостиниц международного класса (в основном в Москве и Санкт-Петербурге) с участием иностранного капитала, в том числе принадлежащих международным гостиничным цепям и объединениям. Приватизация гостиниц, переориентация их на другие виды деятельности (под офисы и т. д.). Разорение гостиниц (загородных, в регионах) |
ПаППаломники и странники. Как развивалась сфера гостиничного бизнеса?
С возникновением у людей желания путешествовать, появились и первые гостиницы. Эпоха гостиничного бизнеса началась с постоялых дворов, таверн и трактиров. В каждую эпоху они отвечали своим главным требованиям – предоставляли гостям возможность остановиться на ночь.
Гостиницы с древнейших времен и до наших дней
Первые гостиницы появились порядка двух тысяч лет назад, и, как и многое, чем мы сейчас пользуемся, возникли они в Древней Греции и в Древнем Риме.
Таверны и хоспитеумы, появившиеся здесь, являлись предшественницами современных гостиниц. В таких местах останавливались купцы, бродячие артисты и менестрели, паломники. В большинстве своем это были странствующие люди.
Гостиницы выглядели долгое время примерно следующим образом: двухэтажное строение с местом, где можно оставлять лошадей и других животных. На первом этаже чаще всего располагалась просторная комната, где люди могли отдыхать, общаться, на втором – жилые комнаты для тех, кто останавливался в гостинице.
Гостиницы того времени служили своеобразным центром культурной жизни, здесь можно было пообщаться, узнать о происходящих событиях, выпить. В таких заведениях как таверна, зародились петушиные бои, тут играли в дартс.
В Средние века гостиницы чаще всего строились при церквях. Таким образом, служители церкви пытались приютить паломников. Но в 1530 году король запретил размещать всех странствующих при церкви, тогда появилась необходимость возродить частные гостиницы. Стоит отметить, что в Англии существовали следующие требования к гостиницам – дружелюбие, обильная пища, комфорт постояльцев, приятная атмосфера.
Но современный вид гостиницы приобрели вовсе не на землях Евразии, а в США. Исследователи считают, что это произошло примерно в середине 19 века, тогда начали сдавать не просто комнаты, а полноценные номера с удобствами в виде отдельного туалета.
А как это было на Руси?
Зарождением гостиничного бизнеса в России принято считать 11-13 века. Именно в это время стали появляться постоялые дворы, которые, кстати, пользовались популярностью среди гонцов. Чуть позже, в 15 веке, появляются почтовые станции, тут можно было остановиться, переждать непогоду, заменить лошадей.
Лишь в 18 веке начинается бурное строительство гостиных дворов, которые, между прочем, строились по национальному признаку. В Москве гостиные дворы - "аглицкий", "свейский", "греческий", "армянский", в Нижнем Новгороде - "немецкий", "голландский". Гостиные дворы России – это не просто гостиницы, но и места бурной торговли, лавок, всевозможных складов. Такие гостиные дворы имели стены, башни, ворота, в общем, сильно отличались от тех гостиниц, что мы видим сейчас.
Бум строительства начался в 20 веке, кстати, к его началу насчитывалось 4500 гостиниц, это не считая таверн и прочих мест отдыха.
В СССР толчком развития гостиничного бизнеса стали проводимые общественно-политические мероприятия, встречи глав государств и прочие. Но по-настоящему европейским сервис стал только после 1993 года, когда Россия стала стремиться к западным стандартам.
Основные понятия и классификация в области гостиничного хозяйства
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, мотелях, кемпингах, пансионатах и в других средствах размещения за вознаграждение.
Главная функция гостиничного предприятия - предоставление временного жилья за денежное вознаграждение.
Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства даны в нормативных документах и стандартных требованиях.
В соответствии с ГОСТ Р 50645 - 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» под гостиницей понимается предприятие, предназначенное для временного проживания. Допустимое минимальное число номеров в гостиницах - не менее 10.
В другом нормативном документе - “Правила предоставления гостиничных услуг в РФ”, утвержденных постановлением Правительства РФ №490 от 25.04.97, даются следующие определения:
гостиница - имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг;
Номер - помещение, состоящее из одного или нескольких мест, оборудованное в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории;
Койко-место - площадь с кроватью, предназначенная для пользования одним человеком;
потребитель - гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий и использующий услуги исключительно для личных (бытовых) нужд;
исполнитель - организация независимо от формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.
В нормативном документе в соответствии с ГОСТ Р 51185 - 98 “Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования” (введен в действие с 1 января 1999г.) применены следующие термины с соответствующими определениями:
Средства размещения туристов - любой объект, предназначенный для временного проживания туристов (гостиница, турбаза, площадка для кемпинга и др.).
Турист - гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях (без занятия оплачиваемой деятельностью) в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки.
Гостиницы характеризуются следующими признаками:
состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;
предоставляют разнообразные гостиничные услуги;
сгруппированы в категории и классы в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартом страны.
Гостиничные предприятия различаются по вместимости, числу мест для проживания и числу номеров.
Гостиничные предприятия классифицируются в зависимости от расположения, набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания.
Центральные гостиницы
Все центральные гостиницы, благодаря своему местоположению в центре города, удобны для приезжающих, как по делам, так и для развлечения. Они могут быть фешенебельными, средними, экономичными, апартаментными и использоваться как для кратковременного, так и для долговременного проживания. Центральные гостинцы предлагают самые разнообразные условия проживания и услуги. Фешенебельные гостиницы отличаются не только шикарным интерьером, но и прекрасным обслуживанием: консьержи в вестибюле и на этажах, салон красоты, спортзал, плавательный бассейн, теннисный корт, билетная касса, агентство по прокату автомашин и т.д. Предлагается обслуживание в номерах не только официантом, но и секретарем, персональным врачом, медсестрой, пользование в номерах компьютером, факсом и т.д. Обычно при отеле имеется фирменный ресторан, кафе, бар, холлы для отдыха, конференц-зал, танцзал, а иногда и помещение для ночных увеселений.
Курортные гостиницы
В конце XIX в. в курортных местах стали строиться гостиницы, предназначенные для обустройства отдыхающих, прибывших туда по железной дороге. Курортная гостиница может иметь от 100 до 500 номеров, обычно отдалена от города и располагается вблизи водоемов, в живописных местах; предлагает полный набор услуг, имеет много спортивных сооружений, детских площадок; цены - выше среднего, ориентированы на различные категории туристов.
Гостиницы при аэропортах
Для многих гостиниц при аэропортах характерна высокая заполняемость, поскольку через крупные аэропорты проходит множество пассажиров: путешествующих по делам и отдыхающих, одиночек и в составе групп. Одни останавливаются в этих гостиницах потому, что прибыли или отправляются очень поздним или ранним рейсом, другие из-за того, что делают в этом аэропорту пересадку.
Аэровокзальные гостиницы, обычно имеющие от 200 до 600 номеров, относятся к категории полносервисных. Постоянно имея дело с гостями, многие из которых с трудом подстраиваются под иной временной пояс, они вынуждены продлевать время работы ресторана и обслуживания в номерах, зачастую работая круглосуточно. В более дешевых гостиницах эти функции часто выполняют торговые автоматы
Отели и мотели на автостраде
Предназначены для туристов, путешествующих на автотранспорте. Может иметь от 150 до 400 номеров, располагается вблизи автотрасс, имеет небольшой штат персонала и предполагает невысокие цены при современных хорошо оборудованных номерах. Без услуг питания.
Отели с полным диапазоном обслуживания
Отели с полным диапазоном обслуживания предлагают широкий ассортимент услуг, удобств и комфорта, включая те, что обычно упоминаются при характеристике фешенебельных отелей: множество торговых точек для обслуживания формальных и неформальных встреч (рестораны, кафе, бары, комнаты отдыха), банкетные залы, конференц-залы. Для удобства деловых людей там есть бизнес-центр, факс, компьютерный модем и т.д.
По уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиничные предприятия делятся на несколько типов:
Дешевые отели или отели с ограниченным сервисом, которые предлагают минимум услуг. При этом предприятия питания при них могут быть, а могут и отсутствовать.
Отель экономического класса может быть небольшим, с числом номеров от 10 до 150. Располагается в черте города, имеет небольшой штат персонала, хорошо оборудованный номерной фонд, но не предоставляет услуг питания. Это позволило администрации снизить стоимость места в номере на 30% по сравнению с полносервисными отелями. Средняя цена в этих заведениях колеблется от $30 до $50 за сутки. Потребителями являются, как правило, бизнесмены, индивидуальные туристы.
Апартаментные отели длительного проживания
Апарт-отель имеет обычно от 100 до 400 номеров с условиями, аналогичными меблированным комнатам. Цены варьируются в зависимости от сезона и условий размещения. Ориентирован на бизнесменов или туристов, останавливающихся на длительный срок. Апартаментные отели обычно предоставляют за ту же цену на 25% больше жилой площади, чем обычные отели того же ценового диапазона. Дополнительная площадь, как правило, бывает в виде гостиной и небольшой кухни с кладовкой для продуктов. В настоящее время имеется почти 1000 заведений с повышенным сроком пребывания. Многие из таких заведений имеют собственные бизнес-центры и другие структуры, например, магазины, прачечную или сухую чистку.
Отели «люкс» на 100-400 номеров, располагается, как правило, в центре города и представляет элитарные условия проживания руководителям самого высокого уровня за очень высокую цену.
Отель высокого класса имеет от 400 до 2000 номеров, располагается в пределах города и предлагает широкий набор услуг, предоставляемых обученным персоналом, бизнесменам, участникам конференций, индивидуальным туристам; он оснащен дорогой мебелью и оборудованием. Цена проживания - выше средней.
Таймшер - от 50 до 250 номеров, возможны отдельные строения. Имеет номера квартирного типа и условия, аналогичные курортным гостиницам. Отдельные квартиры проданы индивидуальным владельцам, однако полная собственность контролируется компанией управления.
Цена таймшера зависит от особенностей сезона, а также времени пребывания. Владелец номера имеет возможность пользоваться недвижимостью на протяжении определенного времени. Обычно «собственность» приобретается на срок от 10 лет до бессрочного пользования.
Плавучие отели - это сплав средства, оборудованные под гостиницы, для размещения и отдыха туристов у берега моря, реки или озера. При необходимости такая гостиница может быть отбуксирована по воде вместе с туристами к другой стоянке.
Среди перечисленных гостиниц особое место занимают следующие:
Кемпинг - лагерь для автотуристов, расположенный в загородной местности, оснащенный летними домиками или палатками;
Ротель - передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно-, двухместными номерами. В дневное время туристы знакомятся с различными и их достопримечательностями, а ночуют в поезде;
Ботель - небольшая гостиница на воде (неплавающая), в качестве которой может использоваться соответствующим образом оборудованное судно;
Флотель - плавающая гостиница, представляющая собой специально оборудованное судно; туристам предоставляются комфортабельные номера-каюты, услуги активного отдыха, залы для переговоров, конференций, конгрессов, средства связи, многочисленные бары и рестораны
Международная классификация гостиниц
Кроме перечисленных выше классификаций гостиниц в разных странах используют и другие системы их классификаций. На сегодняшний день их существует более тридцати.
Введению единой классификации в мире препятствует ряд факторов, связанных с культурно-историческим развитием государств, осуществляющих туристскую деятельность, их национальными особенностями, различиями в критериях оценки качества обслуживания.
Самыми распространенными классификациями являются:
Система звезд, применяемая во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, России и ряде других стран, участвующих в международном туристском обмене;
Система букв, используемая в Греции;
Система «корон» или «ключей», характерная для Великобритании;
система разрядов и др.
Наиболее распространенной является классификация, в соответствии с которой все гостиницы в зависимости от комфортабельности делятся на категории, условно обозначаемые звездами.
Гостиницы высших категорий - четырех- и пятизвездочные - имеют более просторные номера, высококачественную мебель и оборудование, а также больший набор предоставляемых услуг, чем в гостиницах двух- и трехзвездочных категорий.
В Греции пользуется популярностью буквенная система классификации, хотя на фасадах отелей можно увидеть и привычные звезды. Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Гостиницы категории: A - соответствуют четырехзвездному уровню, B - трехзвездному, C - двухзвездному.
Гостиницам высшей категории в Греции нередко присуждается категория «de Luxe».
Классификация английских гостиниц достаточно сложна. Как правило, на фасаде отелей изображены не звезды, а короны. Что бы перевести категорию гостиницы с «языка корон» «на звездный», необходимо от общего числа корон отнять одну.
Классификация итальянских гостиниц достаточно запутанная, официальной «звездной» шкалы в стране нет. Гостиничная база Италии представлена 40 тыс. гостиниц, разбросанных по всей стране. Согласно принятым в Италии нормам, гостиницы дифференцируются по трем категориям:
Первую категорию условно можно отнести к четырехзвездной; вторую категорию - к трехзвездной; третью - к двухзвездной.
К наиболее отличительным особенностям итальянских гостиниц следует отнести их небольшие размеры (50 - 80 номеров). [10], с.16-18.
Отели категории «Один бриллиант» имеют простое оформление здания со стороны основной дороги и самые необходимые условия для проживания;
Отели категории «Два бриллианта» имеют среднее по качеству оформление здания со стороны основной дороги, некоторое оформление ландшафта и гораздо более богатый внутренний интерьер помещений;
Отели категории «Три бриллианта» отличаются от двух предыдущих более высоким классом обслуживания и комфорта;
Отели категории «Четыре бриллианта» имеют отличное оформление здания со стороны основной дороги и уровень услуг такого качества, что они предоставляются гостю раньше, чем он о них попросит;
Отели категории «Пять бриллиантов» отличаются максимально высоким уровнем обслуживания, комфорта и ассортиментом услуг, предоставляемых гостям.
Классификация гостиниц в Российской Федерации
В Российской Федерации гостиницы и мотели классифицируются по категориям ГОСТ
Категории соответствуют звездам, число которых увеличивается с повышением уровня обслуживания. Гостиницы классифицируются по пяти категориям, мотели - по четырем.
Категории обозначены символом * - звезда. Высшую категории гостиницы обозначают - ***** , низшую - *, высшую категорию мотеля - ****.
При сертификации гостиницы для присвоения ей определенной категории учитывают требования, предъявляемые:
Сегодня при желании турист может отправиться практически в любую точку земного шара и найти отель, наиболее подходящий для него по цене, назначению, стилю, оформлению и т.п.
Таким образом, для каждой страны характерна своя квалификация гостиниц и гостиницы, относящиеся к одной категории, но расположенные в разных странах, имеют существенные различия.
Категории «звездности»
Гостиничный бизнес развивался стремительно, сейчас действуют десятки сетей гостиниц, которые, по признанию, можно считать предприятиями самого высокого уровня. Такие отели как Мариотт, Хилтон, Бест Вестерн – возглавляют список самых крупнейших отелей.
То, как отели делятся на категории, это еще одна очень любопытная информации. Так, разделение по категориям, возникшее в Британии, стало своеобразным эталоном.
Гостиница с одной звездой - гостиница с небольшим набором услуг, чаще всего они расположены где-то на окраинах города. Две звезды достаются тем гостиницам, которые имеют чуть больший размер, и у которых есть собственные бары и рестораны.
Трехзвездочные гостиницы уже отвечают главным требованиям сервиса, количество услуг расширяется, неизменным остается то, что такая гостиница обязана иметь бар и ресторан.
Гостиницы четырех звезд считаются гостиницами первого класса, здесь постояльцам просто обязаны организовать комфорт и обслуживание высшего качества. Такие гостиницы чаще всего уже имеют рестораны с кухнями разных народов.
Пятизвездочные отели – это те, на территории которых есть не только рестораны и бары, но и спа-центры, спортивные центры. В таких отелях очень дорогое проживание, но и набор услуг значительно отличается от тех, кто заслужил меньше звезд. В зависимости от отеля, гостям могут предложить самые разнообразные услуги вплоть до золотого туалета и личного дворецкого.
Московская область - один из наиболее привлекательных и перспективных для туризма регионов России, здесь сосредоточено более 20% всех туристических ресурсов страны, включая природные, историко-культурные и пр. В области 22 старинных исторических города - Сергиев Посад, Коломна, Звенигород, Можайск, Дмитров, Серпухов и другие, а также более 60 музеев, картинных галерей и выставочных залов - “Архангельское”, “Абрамцево”, “Мелихово”, “Мураново” и т.д.
К факторам, положительно влияющим на развитие туристического и гостиничного бизнеса в Подмосковье, можно также отнести неплохо развитую дорожно-транспортную сеть, наличие трех международных аэропортов, а также собственно Москвы с ее жителями, обладающими высоким платежным потенциалом.
По официальным данным, в Московской области расположено 685 средств размещения, из них 161 (23%) гостиничное предприятие (гостиницы, мотели, кемпинги) и 524 (77%) коллективных средства размещения (пансионаты, санатории, дома отдыха, базы отдыха, турбазы, детские лагеря и пр.). Общий номерной фонд насчитывает более 45 тыс. номеров - более 70 тыс. мест.
Основная часть средств размещения Подмосковья (около 50%) были возведены в период с 1960 до 1980 года, около 15% - до 1960 года, а в период с 1998 до 2004 гг. начали функционировать еще 17% гостиничных предприятий. В 80-90-х годах начался длительный процесс упадка и деградации гостиничного хозяйства Московской области, что привело к разрушению более трети всего номерного фонда. На сегодняшний день в заброшенном состоянии пребывает около 300 гостиничных предприятий и прочих средств размещения Подмосковья.
В 2005-2006 гг. объем гостиничного рынка Московского региона увеличился за счет ввода в эксплуатацию таких отелей, как Foresta Tropicana (230 номеров), “Фиеста-Парк” (165 мест), “Империал Парк Отель & SPA” (139 номеров), “Планерное” (157 номеров) и пр. В 2006 г. были открыты гостиницы Arthurs SPA-Hotel (июнь 2006 г., 124 номера), Orange Club Hotel Istra (ноябрь 2006 г., 192 номера), Foresta Festival Park (июнь 2006 г., 180 номеров), курортного комплекса “Царьград Спас-Тешилово” (III квартал 2006 г., 108 номеров и 24 коттеджа), третьего корпуса “Атлас Парк-отеля” (июнь 2006 г.), дома отдыха “Дружба” (уже принимает первых гостей, но еще достраивает инфраструктуру, 42 апартамента) и пр.
Около половины всех средств размещения Подмосковья расположено на западе и северо-западе региона (Красногорский, Истринский, Солнечногорский, Одинцовский и пр. районы), также значительная часть (около 20%) располагается на юге области (Домодедовский, Подольский, Ленинский и пр. районы). Оценивая удаленность гостиничных предприятий от Москвы, можно отметить их группирование вокруг мегаполиса: более половины всех средств размещения области находятся на расстоянии не более 30 км от столицы.
Несмотря на значительное количество средств размещения, уровень развития гостиничного хозяйства Подмосковья остается на довольно низком уровне. И это касается, в первую очередь, уровня сервиса. Достаточно высокое качество услуг обеспечивают гостиницы, управляемые международными операторами - Le Meridien Moscow Country Club (оператор Starwood Hotels & Resorts), Holiday Inn Moscow Vinogradovo (InterСontinental Hotels Group), “Novotel Шереметьево” (Accor Group).
Вместе с тем, в последние годы на гостиничном рынке Московской области начали появляться и национальные компании, управляющие гостиничными предприятиями на профессиональном уровне - “РосЕвроОтель” (Дачные отели “Истра Holiday” и “Лада Holiday”), Heliopark Hotel Management (отели “Гелиопарк Талассо Клуб” и “Гелиопарк Кантри Резорт”), “Марко Поло Отель Менеджмент” (гостиницы Foresta Tropicana и Foresta Festival Park), сеть “Президент-отель” (отель “Планерное”), Orange Ring Hotel Management (отели Orange Club Hotel Istra и Arthurs SPA-Hotel), сеть Douglas Hotel (отель “Дуглас”).
Анализируя потенциальных клиентов гостиничных предприятий Подмосковья, в первую очередь, следует отметить гостей, приезжающих в регион для участия в различных корпоративных мероприятиях - конференциях, семинарах, тренингах и т.д. Вторая группа гостей - индивидуальные туристы. Их можно разделить на две подгруппы: гости, приехавшие отдохнуть или поправить состояние здоровья (в основном, это семейный отдых), а также клиенты, приехавшие группой отметить какой-либо праздник - день рождение, свадьбу, Новый год и пр. Как правило, категорию индивидуальных гостей в подмосковных средствах размещения составляют люди в возрасте от 20 до 50 лет, имеющие достаток средний и выше среднего, проживающие в Москве либо в Московской области.
Среднегодовая загрузка отелей Подмосковья - до 70%. Естественно, летний период - это высокий сезон, он начинается в первой декаде июня и заканчивается с приходом сентября. В это время загрузка увеличивается до 80-90%. Зимой заполняемость гостиниц составляет около 70%, а в межсезонье - 60%. Как правило, в выходные дни загрузка отелей увеличивается в среднем на 20-30% по сравнению с буднями.
Большинство гостиничных предприятий Московской области предоставляют такие дополнительные услуги, как несколько точек питания (ресторан, кафе, бар, столовая), баня и/или сауна, бильярд (более 80% всех средств размещения), тренажерный зал и/или спортзал, прокат спортивного развлекательного инвентаря (более 70%), бассейн (более 60%), лечебные услуги и конференц-услуги (более 50%).
Следует отметить, что особым спросом в гостиничных предприятиях Подмосковья пользуются конференц-услуги, особенно в будни. Стоимость аренды конференц-залов и комнат для переговоров составляет от 20 у.е. до 300 у.е. в час в зависимости от площади, оборудования и комфортабельности. Как правило, конференц-залы предоставляются вместе с прочими конференц-услугами (аренда оборудования, кофе-брейки и пр.), т.е. в составе конференц-пакетов. Также распространена практика минимального времени аренды конференц-залов - как правило, оно составляет от 3 до 4 часов.
Анализируя стоимость размещения в гостиницах и прочих средствах размещения Подмосковья, можно говорить о значительном разбросе цен. Рассматривая недавно открывшиеся отели с профессиональной командой управленцев, можно выделить следующие ценовые сегменты:
средний - отели Heliopark Talasso Club и Heliopark Country Resort (стандартный номер в пределах 35-90 у.е.), “Атлас Парк-отель” (50-100 у.е.), Foresta Tropicana (70-105 у.е.) и пр.;
выше среднего - “Планерное” (стандартный номер 110 у.е.), пансионат “Акварели” (78-130 у.е.), Дачные отели “Истра Holiday” (150 у.е.) и пр.;
высокий - “Империал Парк-отель” (стандартный номер 240 у.е.), “Holiday Inn Виноградово” (290 у.е.), Le Meridien Moscow Country Club (300 у.е.).
Стоимость проживания в выходные, как правило, выше стоимости номеров в будни на величину от 10-15% до 70-90%. Стоимость проживания в высокий сезон выше в среднем на 15% от стоимости в низкий сезон. Зависимости цены от удаленности от Москвы практически нет. В основном все средства размещения предоставляют скидки для детей в размере от 10 до 50%.
Наиболее востребованы на рынке двухместные номера, стоимостью до 20 у.е. Одноместные номера составляют около четверти всего номерного фонда региона, двухместные - около 80%.
Наибольший спрос отмечен на размещение с 3-разовым питанием (пансионаты, санатории и дома отдыха), но не менее значительную долю спроса составляет 2-разовое питание, а также только завтраки (в основном, гостиницы и мотели).
Продолжительность размещения в гостиницах Подмосковья составляет, в основном, одна ночь - 30% гостей, на 2-3 ночи останавливаются 23% клиентов, на неделю - 20%.
Выход на рынок международных и национальных профессиональных гостиничных операторов, открытие новых гостиничных комплексов и полная реконструкция существующих, а также привлечение к управлению ими профессиональных менеджеров с рыночной ориентацией и появление на рынке здоровой конкуренции является теми первыми шагами в развитии гостиничного хозяйства Московской области, которые должны привести к становлению качественного сервиса и высокой культуры обслуживания, наряду с адекватным уровнем цен. [6].
Подводя итог всему вышесказанному, можно отметить значительные потенциальные возможности, которыми обладает подмосковный регион в плане развития туристического и связанного с ним гостиничного бизнеса. Но затяжной период деградации гостиничного хозяйства в 80-90-х годах, а также преобладающие в данный момент на рынке устаревшие методы менеджмента являются сдерживающим фактором в полноценном развитии гостиничной отрасли региона.
Дом отдыха — это учреждение туризма и отдыха, в котором предлагаются услуги проживания и питания в комфортных условиях, обычно сроком от 7 дней до месяца. Могут располагаться как в курортных зонах, так и просто в живописных местах. Данные учреждения предназначены для здоровых людей, которым не требуется специальное лечение. Дом отдыха не является медицинским учреждением, в отличие от санаториев и здравниц.
История домов отдыха.
Такие институты, как «дом отдыха», были предназначены для коллективного отдыха трудящихся и характерны для государств с ориентированной на социал-демократические ценности системой управления, рассматривающих отдых как массовую политическую кампанию, — например, Германия 1933−1945 годов или страны бывшего СССР и страны бывшего соцлагеря. В то же время здравницы и санатории, как лечебно-оздоровительные заведения с индивидуальным подходом к организации отдыха, и сейчас распространены во многих курортных местах во всем мире.
В последние годы перед Второй мировой войной широкую известность получил проект гигантского по размерам и протяжённости комплекса Прора, предназначенного для коллективного отдыха немецких рабочих на острове Рюген. Комплекс расположен на песчаном берегу острова между Мукраном и Бинцем и имеет протяженность по фасаду более 4-х километров. Комплекс был построен, но ввести его в эксплуатацию помешала Вторая мировая война. Владельцем комплекса была организация «Сила через радость» (Kraft durch Freude), обладавшая широкими возможностями организации отдыха трудящихся и обеспечения их туристических поездок.[1]Так, например, этой организации принадлежал известный в истории морских катастроф лайнер «Вильгельм Густлофф».
Декрет СНК РСФСР от 13.05.1921 «О домах отдыха» был первым законом послереволюционной России, который регламентировал создание института домов отдыха в целях предоставления рабочим и служащим возможности восстановить свои силы и энергию в течение получаемого ими ежегодного очередного отпуска в наиболее благоприятных и здоровых условиях. Он предписывал использовать для организации домов отдыха в первую очередь загородные дачи, бывшие помещичьи усадьбы, монастыри и т. п. Кроме того, декретом предписывалось при доме отдыха создавать сельскохозяйственное предприятие, работники которого будут обеспечивать питание гостей дома отдыха. Данный декрет подписал В. И. Ульянов (Ленин).
Основные принципы работы дизайнера при обустройстве территории дома отдыха.
Стоит помнить, что достичь требуемого результата можно лишь основываясь на следующих принципах:
Эстетика. Надо сказать, что ландшафтный дизайн дома отдыха не предполагает, что вся территория будет выглядеть чрезмерно окультуренной. Природные материалы, находящиеся на участке (к примеру, коряги, пеньки и пр.), вполне могут быть использованы для оформления тех или иных мест. Требуется, чтобы была воссоздана атмосфера места отдыха. Например, постояльцы при желании должны суметь дотянуться из окна до ветки дерева, стучащей по стеклу. Таким образом, дизайн должен доставлять эстетическое удовольствие, одновременно наполняя окрестности уютом и создавая нужную атмосферу.
Естественность. Не нужно забывать, что зачастую ландшафт той или иной базы уже каким-то образом окультурен. Тем не менее перед дизайнером стоит задача провести определенные преобразования: создать искусственный водоем, сформировать насыпи и холмы, посадить парковую зону. Таким образом, ландшафтный дизайн базы отдыха должен быть весьма продуманным, с гармоничным сочетанием обновленных участков и тех мест, что не будут подвергаться изменениям. Одновременно не должно наблюдаться конфликтности между природой и строениями, расположенными на таком участке.
Напротив, ограждение территории небольшим заборчиком, деревянные подпорные стенки, обилие цветов и высоких кустарников создаст нужную атмосферу.
