Содержание

1. Что такое фитнес?

2. Сбалансированное питание

3. Нутриенты

   1. Белки

   2. Жиры

   3. Углеводы

   4. Витамины

   5. Макро- и Микроэлементы

4. Вода

5. Тенденции в пищевом поведении

6. Рацион питания

7. Метаболизм

8. Пример рациона

9. Мотивация

Что такое фитнес?

Фитнес - не просто спорт, это – здоровый образ жизни.

Единого и окончательного определения фитнес не существует.

1 Фи́тнес (англ. fitness, от глагола «to fit» — соответствовать, быть в хорошей форме. Иными словами — хорошо себя чувствовать, прекрасно выглядеть и быть здоровым) — в более широком смысле — это общая физическая подготовленность организма человека.

Физическая подготовленность состоит из следующих элементов:

• подготовленность сердечно-сосудистой системы;

• гибкость;

• мышечная выносливость;

• сила;

• мощность;

• развитость чувства равновесия;

• хорошая координация движений;

• реакция;

• быстрота;

• соотношение мышечной и жировой тканей в организме.

2 В узком смысле фитнес — это оздоровительная методика, позволяющая изменить формы тела и его вес и надолго закрепить достигнутый результат. Она включает в себя физические тренировки в сочетании с правильно подобранной диетой. И упражнения, и диета в фитнесе подбираются индивидуально — в зависимости от противопоказаний, возраста, состояния здоровья, строения и особенностей фигуры.

3 Существует также ряд соревновательных спортивных дисциплин (фитнес, атлетический фитнес, боди-фитнес и т. д.) имеющих общее название фитнес и являющихся разновидностями (категориями) соревновательного бодибилдинга.

Отличие фитнеса от физкультуры: фитнес объединяет в себе не только множество видов физической активности, но и рациональное питание, различные виды тестирований, включая медицинские, и многое другое.

Сбалансированное, рациональное питание

Питание является одним из важнейших факторов определяющих состояние здоровья населения. Рациональное питание необходимо для поддержания нормального функционирования здорового организма, создаёт условия для физического и умственного развития, обеспечивает высокую работоспособность, способствует профилактике заболеваний и повышает способность организма противостоять воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды.

Рациональное питание - это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом пола, возраста, физической активности и других факторов.

При организации рационального питания должны учитываться следующие принципы:

1. Соответствие энергетической ценности рациона среднесуточным энергозатратам, зависящим от возраста, пола, характера и интенсивности физических нагрузок;

Таблица примерных затрат энергии в зависимости от типа профессии.

Группа по труду	мужчины	женщины
Умственный труд, руководители.	2700	2300
Обслуживающий персонал	2900	2450
Рабочие профессии	3000-5000	2500-3500
Спортсмены

2. сбалансированность рациона по основным пищевым веществам (белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам);

3. выбор адекватных форм питания (продуктов, пищевых веществ и их комбинаций), обеспечивающих различную ориентацию рационов (белковая, углеводная, белково-углеводная) в зависимости от конкретных задач;

4. распределение рациона в течение дня.

Пища человека включает в себя много компонентов (нутриентов).

Человек должен получать с пищей не менее 40 веществ. Их принято разделять на источники энергии (углеводы, жиры и белки), заменимые и незаменимые аминокислоты (белки), незаменимык жирные кислоты (жиры), а также минеральные вещества (в том числе микроэлементы) и витамины (водо- и жирорастворимые).

В теле взрослого человека, весящего около 70 кг, содержится около 40 кг воды, 15 кг белка, 7 кг жира, 3 кг минеральных солей, 0,7 кг углеводов. Но организм – это не склад, где все заложенное храниться в неприкосновенном виде. В теле человека, постоянно происходят процессы обмена, одни вещества сгорают, окисляются, выводятся, и взамен нужны новые вещества, причем самого различного назначения.

Подсчитано, к примеру, что за 70 лет жизни человек выпивает 50 т воды, съедает 2,5 т белка, 2,3 т жира, свыше 10т углеводов, почти 300 кг поваренной соли.