6. Логистика запасов

Понятие и виды запасов. Классификация запасов по времени, месту нахождения, функциональному назначению. Цели, задачи и функции логистики запасов. Системы управления запасами. Система управления запасами с фиксированным размером заказа и расчет ее параметров. Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами и расчет ее параметров. Прочие системы управления запасами, их достоинства и недостатки. АВС- и XYZ-анализ товарных запасов. Преимущества АВС- и XYZ-анализа.

Литература: [1, с. 197-232], [2, с. 84-103], [3, с. 21-81], [4, с. 316-336], [5, с. 240-269], [6, c. 201-251].

6.1. Понятие и виды запасов

Понятие запаса является одним из ключевых в логистике. Запасы в том или ином виде присутствуют на всем протяжении логистических цепей и каналов, как в сфере производства, так и в сфере обращения продукции.

Материальные запасы – это находящаяся на разных стадиях производства и обращения продукция, ожидающая вступления в процесс производственного или личного потребления. Следовательно, запасы – это форма существования материального потока, который лишен подвижности.

Если бы все логистические операции на всех стадиях продвижения потоков от исходного сырья до приобретения готовой продукции конечными потребителями совершались в едином темпе и в одном месте, то можно было бы обойтись без запасов. В реальной действительности такой пример трудно найти. Почти идеальной может быть ситуация, когда производитель изготавливает продукцию, удовлетворяя конкретный запрос клиента, который тут же готов к ее потреблению. Однако и в этом случае исходное сырье должно быть доставлено и какое-то время храниться в качестве запасов.

Необходимость запасов в общем виде может быть сформулирована как несовпадение во времени и пространстве процессов производства и потребления продукции. На стыках перехода материального потока из одной логистической системы в другую создаются запасы.

С одной стороны, запас формируется в результате пополнения товарно-материальных ценностей входящим материальным потоком (поставками), с другой - за счет отгрузок (поставок, продаж, реализации), которые формируют выходящий материальный поток звена, содержащего запас (рис. 6.1).

Входящий материальный поток инициируется смежными звеньями логистической цепи, которые могут принадлежать одному или нескольким юридическим лицам. Так как правом собственности на материальные потоки здесь можно пренебречь, будем называть совокупность всех входящих материальных потоков «поставкой». Аналогично все выходящие потоки назовем «потреблением», не разделяя ситуации обслуживания собственного производства и внешних клиентов.

Основными причинами создания материальных запасов являются:

- экономия на закупках;

- сокращение затрат на транспортировку;

- обеспечение бесперебойности процесса производства и потребления;

- защита против возможного повышения цен на материальные ресурсы;

- учет сезонных колебаний в производстве и потреблении товаров и др.

Наличие запасов – это расходы. Однако отсутствие запасов (дефицит запасов) – это тоже расходы, выраженные в форме разнообразных потерь. К основным видам потерь, связанным с дефицитом запасов, относят:

- потери от простоя производства;

- потери от отсутствия товара на складе в момент предъявления спроса;

- потери от внеплановых закупок товарно-материальных ценностей мелкими партиями по более высоким ценам и др.

Несмотря на то, что содержание запасов сопряжено с определенными затратами, организации вынуждены их создавать, чтобы избежать еще больших потерь.