Название: Методическое пособие по бытовым холодильникам				Конфиденциально
Клиент: ОРТ	Индекс: МЕТ	Версия: 2.0	Статус: Разработан	Сохранено: 10-Mar-2013 15:16

Центр обучения и развития персонала Методическое пособие по бытовым холодильникам

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ
Версия	Описание изменений	Автор	Дата	Утвержден и введен
				Имя	Дата
1.0	Разработан	Чумакин Павел	12-Июн-2012	Хомич Андрей	16-Июн-2012
2.0	Дополнение и изменение	Чумакин Павел	28-Фев-2013	Хомич Андрей	28-Фев-2013

СВЯЗАННЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Номер	Название документа

ОПРЕДЕЛЕНИЯ, СОКРАЩЕНИЯ И АББРЕВИАТУРЫ
Док.	Название документа

Оглавление

1. Введение 3

Цель 3

Область применения и ответственность 3

2. История возникновения 3

3. Системы охлаждения и их принцип работы 3

Системы охлаждения 3

Принцип работы 4

3.1. Принцип работы компрессионного холодильника 4

3.2. Принцип работы термоэлектрического холодильника 5

4. Классификация холодильников 6

По исполнению 6

По количеству компрессоров 7

По типу управления 8

5. Рабочие режимы 9

6. Дополнительные возможности 9

7. Уход и обслуживание 10

8. Класс энергопотребления 10

9. Вопросы для самопроверки 10

1.Введение Цель

Данный документ позволяет сотруднику самостоятельно подготовиться к контрольному тестированию по итогам испытательного срока и (или) аттестации.

Область применения и ответственность

Этот документ предназначен для всех сотрудников отдела КБТ компании «Электросервис и Ко».

Владельцем этого документа является специалист по обучению и развитию персонала, который отвечает за регулярную проверку и обновление данного документа.

Директор Компании «Электросервис и Ко» утверждает данный этот документ.

Группа по бизнес-процессам (ГБП) является ответственной за поддержку и публикацию документа на Портале СМК.

2.История возникновения

Хотя помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились ещё несколько тысяч лет назад, первое бытовое охлаждающее устройство появилось только в середине XIX века. Работало оно при заполнении льдом, периодически требующим замены.

В 1856 году австралиец Джеймс Харрисон создал первый холодильник, работающий с использованием компрессора. Он использовался для охлаждения пива. В 1857 году был создан первый железнодорожный вагон-холодильник. Первый бытовой холодильник был создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с использованием принципа теплового насоса.

В первых бытовых холодильниках в качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества. Первая получившая широкое распространение модель холодильника была произведена фирмой General Electric в 1927 году.

3.Системы охлаждения и их принцип работы Системы охлаждения

В современных бытовых холодильниках применяются три системы охлаждения: статическая, динамическая (No Frost) и термоэлектрическая.

При статической системе охлаждения понижение температуры происходит благодаря испарителям, расположенным за задней стенкой холодильной и внутри морозильной камеры. Хладагент, находясь в испарителе в газообразном состоянии, активно поглощает тепло, благодаря чему происходит понижение температуры воздуха в камерах.

Преимущества статической системы охлаждения:

• Оптимально подходит для нашего климатического пояса, благодаря уровню влажности 70-75%;

• Более доступная стоимость.

Совместно со статической системой применяется комбинированное охлаждение. В данном случае в верхней части холодильной камеры устанавливается вентилятор, который обеспечивает практически равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры.

Преимущества комбинированной системы охлаждения:

• Комбинированная система позволяет максимально быстро восстановить температуру внутри камеры после закрывания двери и быстрее охладить продукты;

• Наиболее равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры.

Систему No Frost можно сравнить с кондиционером – охлаждение происходит за счет подачи в камеру холодного воздуха. В холодильниках с системой No Frost не происходит образования ледяных отложений, т.к. воздух, подаваемый в камеры, имеет уровень влажности ~60-65%. Создавалась система No Frost для стран Юго-Восточной Азии, т.е. стран с жарким и влажным климатом, где использование статической системы охлаждения затруднено из-за активного образования ледяных отложений.

Преимущества системы No Frost:

• Практически равное значение температуры в любой точке холодильной и морозильной камеры;

• Быстрое охлаждение и заморозка продуктов, благодаря активному удалению тепла потоками холодного воздуха.

С овместно с системой No Frost производители холодильников активно используют многопоточную циркуляцию воздуха – на уровне каждого яруса холодильной камеры в задней стенке имеются отверстия, через которые подается холодный воздух. Благодаря активному движению воздуха гораздо быстрее происходит охлаждение продуктов и восстановление температуры внутри камеры после закрывания двери, а также выравнивается температура по всей камере.

Термоэлектрическая система охлаждения реализована в небольших автомобильных холодильниках, где не предусмотрено длительное хранение продуктов, а применение компрессора в этом случае невозможно из-за ограниченных размеров. Кроме этого, термоэлектрические холодильники могут работать как от автомобильного аккумулятора (т.е. от сети постоянного тока), так и от сети переменного тока (домашняя электрическая сеть).