Ресторан-клуб у Флінта

Адреса: вул. Визволення, 8

Три зали

1) Для курців (на 50 чол)

2) Для некурців (на 60 чол)

3)Vip-зала (від 10 до 25 чол)

Проведення банкетів, фуршетів, весіль, корпоративів, дитячих свят. Креативна кухня, оригінальна подача.

Кожну середу - група Graffiti. Початок в 21.00 (вхід 30 грн)

Кажну неділю-- группа Strangers. Початок в 20.00 (вхід 30 грн)

Час роботи: з 12.00 до 2.00

У ресторані DRESS CODE ,Wi-Fi, Парковка, Музика, відео: Бар меню: Кальян, чайна карта,коктельна карта

Розділ 2. Організація обслуговування відвідувачів в закладах ресторанного господарства.

2.1. Організація обслуговування відвідувачів під час тематичного святкового заходу в Індії

В есілля в Індії - не просто свято з'єднання жениха і нареченої законним браком. Це цілий ряд традицій і ритуалів, народжених багато тисячоліть тому і що залишилися незмінними навіть в нашому сучасному світі. Справжнє індійське весілля складається з декількох церемоній, і перша з них - змовини.

Під час змовин жених надягає нареченій на палець обручка. За традицією цю прикрасу повинна передати йому мати, що отримала колись кільце своєї свекрухи, а та - від своєї. Обручці, що передається з покоління в покоління, може бути декілька сотень років. Отримати саме таке традиційне кільце - велика честь для нареченої.

П ісля церемонії змовин настає час приготування до весілля, яке триває від одного до двох місяців. Батьки нареченої старанно збирають своїй дочці придане: різні сарі на всі випадки життя, прикраси, посуд. Два останні дні перед весіллям дівчина проводить удома, не маючи права куди-небудь виходити. Потім настає час мінді - своєрідного дівич-вечора. У спеціальному салоні нареченій, її подругам і родичкам наносять татуїровки хною - «мехенді». Руки майбутньої дружини повинні бути розписані по лікоть. На правій долоні за традицією символічно зображений жених, на лівій - наречена. Серед химерних узорів приховані імена майбутнього подружжя: вважається, що якщо жених в день весілля зможе знайти своє ім'я на долоні нареченої, їх брак буде щасливим. Крім рук нареченій за традицією р озписують і ступні.

Санджіт - вечеря напередодні дня весілля - характерний не тільки великою кількістю блюд традиційної індійської кухні, але і танцями. У сім'ї нареченої здійснюється обряд благословення: її одягають в спеціальний костюм, який після прочитання молитов спалюють. Пройшовши цю церемонію, дівчина до самого ранку залишається в своїй кімнаті без можливості спілкування з чоловіками. Виняток становлять тільки члени її сім'ї.

І ось наступає день весілля. Дівчина надягає традиційний наряд нареченої - святкове сарі.

В Індії сарі - національний жіночий одяг, що є смугою тканини шириною 1 м і довжиною до 9 м. Один його кінець в два шару обгорнули навколо стегон, а другий, верхній, укріплюють на поясі нижньої спідниці і перекидають через плече. Виходячи на вулицю, жінки зазвичай накидають його на голову, як шаль. Під сарі надягають кофтину з коротким рукавом.

З азвичай весільний наряд нареченої виготовлений з шифону, парчі або шовку червоного кольору, але на півдні країни цього дня віддають перевагу зеленому. На справжнє сарі йде декілька метрів тканини і безліч прикрас - золотих ниток, бісери, страз, підвісок. Загальна вага весільного наряду може досягати 12 кілограмів.

Руки нареченої прикрашені браслетами і кільцями. Яскраво-червоний колір браслетів говорить про те, що дівчина виходить заміж.

В день весілля жених в святковому одязі, прикрашеному золотим шиттям, з червоним поясом і в яскравому тюрбані приїжджає верхи на коні. Біля дверей його зустрічає мати нареченої. Вона відгонить від майбутнього зятя злих духів і благословляє його. Для здійснення обряду одруження споруджують маленький храм, покритий тентом і прикрашений по кутах пальмами і квітами. Стоячи на плоскому камені, жених чекає, коли в дерев'яному паланкіні винесуть наречену. За традицією носильники обходять навколо жениха сім разів, а потім просять молодих подивитися один одному в очі. Потім священик вимовляє молитву, а новобрачниє обмінюються гірляндами з квітів. Жених наносить червону фарбу на лоб і проділ своєї майбутньої дружини. Один кінець сарі нареченої прив'язують до поясу жениха, що символізує їх союз і прихильність один до одного. Після цього молоді, узявшись за руки, чотири рази повинні обійти навколо вогню, що горить в центрі храму. Кожен круг - символ однієї з чотирьох основ життєвого шляху. Перший Дхарма - релігія і праведна поведінка, другою Арта - багатство і благополуччя. Карма - символ любові і виконання бажань, Мокша - союз з вищою реальністю. Перші три круги жених веде наречену, останній - наречена жениха. Потім вони разом роблять ритуальні сім кроків. Як і круги навколо вогню, кожен крок має свій сенс, є своєрідною клятвою.

П ерший - обіцянка берегти один одного. Другою - клятва рости разом з фізичною, ментальною і духовною силою. Третій - обіцянка зберігати багатство і благополуччя. Четвертий - клятва служити в щасті і в гармонії. П'ятий - турбота про дітей. Шостою - обіцянка бути разом у всіх справах і обов'язках і сьомою - клятва у вічній дружбі і довірі.

Святкування обряду одруження супроводжується піснями і танцями і триває всю ніч, а потім гості супроводжують молодих в будинок чоловіка, де новобрачних чекають подарунки і благословення. Наступного дня влаштовують прийом родичів дружини - приймають від них подарунки, садять за стіл і святкування весілля продовжується.

Найпопулярніший час для святкування весіллів - лютий. В цей час в Індії самий розпал весни, вже тепло і сухо, але ще не настав час жари, що виснажує. Багато пар прагнуть поєднуватися браком саме цього місяця.