3 На рисунке какое растение, ядовитое начоло, клинические признаки при отравлении и

лечение (16)

горчица

Горчица - однолетнее рас­тение из семейства крестоцветных, встречается как сор­няк преимущественно среди яровых посевов, возделыва­ется как масличная и промежуточная кормовая культура.  Растения в начале вегетации (до цветения) безвредны для животных, они становятся ядовитыми во время цветения и образования семян, в которых накапливаются аллиловое горчичное масло и гликозид синергии. Аллиловое гор­чичное масло вызывает гастроэнтерит, нефрит. Токсичны горчичные жмыхи, не подвергшиеся тепловой обработке. Отравление бывает у крупного рогатого скота, свиней, птицы и других животных.

Симптомы. У крупного рогатого скота наблюдают сильный понос с кровью, обильное выделение мочи, мер-творожденность, аборты. У лошадей пенистые выделения из ноздрей, другие симптомы отека легких, температура тела до 40°С. Синдром желудочно-кишечной колики.

Лечение. Общие принципы лечения отравлений. При отеке легких делают кровопускание (у крупных жи­вотных — 1—1,5 л, у мелких — 250—300 мл). Внутривенно вводят 10-процентный раствор хлорида кальция, гемодез или полиглюкин в сочетании с раствором Рингера-Локка. Подкожно вводят кофеин или камфорное масло 3—4 раза с интервалом 3 часа.

Профилактика. Горчицу используют для кормле­ния животных только до фазы цветения растений. Горчич­ный жмых воздерживаются скармливать животным и пти­це, и если используют, то только после термической обработки. Технология обработки горчичного жмыха раз­работана (Г. Русакова, В. Хамитов, 1998).

3 На рисунке какое растение, ядовитое начоло, клинические признаки при отравлении и

лечение (16)

лютик едкий

По новейшим данным, ядовитым веществом лютиков является гликозид ранункулин (С₁₁Н₁₆О₈), который при гидролизе расщепляется на глюкозу и протоанемонин. Последний представляет собой маслообразную жидкость с характерным запахом. Он нестоек и полимеризуется в анемонин.

Ядовитость отдельных видов лютика, однако, сравнительно мало изучена. Наибольшее содержание в растении протоанемонина бывает в фазу его цветения (от начала до окончания). Количество ядовитого вещества у разных видов лютика также неодинаково.

Кроме протоанемонина, лютик-прыщинец содержит в острых листовых зубчиках сильный яд нарывного действия. При соприкосновении с ними на коже и слизистой оболочке появляется гиперемия. Токсикологические эксперименты с кормлением животных растениями, богатыми протоанемонином, показали, что отравление со смертельным исходом возможно лишь при поступлении в желудок больших доз протоанемонина, чего в обычных условиях почти не бывает, так как при высыхании растения протоанемонин улетучивается и постепенно переходит в анемонин.

Чувствительными к лютикам являются крупный и мелкий рогатый скот и лошади; менее восприимчивы свиньи.

Отравления с летальным исходом у сельскохозяйственных животных при поедании лютиков на пастбище если и бывают, то крайне редко.

Клинические признаки

Случаи остропротекающих отравлений в естественных условиях наблюдаются редко.

Практическое значение имеет подострое и хроническое течение интоксикации.

Крупный рогатый скот. При поедании значительного количества ядовитых видов лютика у животных наблюдаются обильное слюнотечение, прекращение жвачки, возбуждение, жажда, понос и частое мочеотделение. Значительно уменьшается выделение молока, вкус которого изменяется. Слизистые оболочки ротовой полости гиперемированы. Температура тела вначале субфебрильная, а в последующие дни повышается. Пульс замедленный, но при затяжном течении отравления учащенный. Дыхание обычно мало изменяется. Оно учащается только при сильных воспалительных явлениях в желудочно-кишечном тракте с повышением температуры тела. Наиболее постоянным симптомом отравления является понос, сменяющийся при длительном течении заболевания запором. Кроме того, наблюдается полиурия с изменением окраски мочи и наличием в ней крови (гематурия) и белка, что является результатом сильного раздражения почек. В зарубежной литературе описываются и смертельные случаи отравления крупного рогатого скота лютиками. В этом случае наблюдались судороги и нервные явления.

Овцы. У овец отравления характеризуются поражением желудочно-кишечного тракта и почек, слюнотечением, мышечной дрожью.

Свиньи. Свиньи очень редко поедают лютики, почему об отравлениях у этих животных подробных сведений нет.

Лошади. Отравления у лошадей в прошлом встречались довольно часто. Изменения у них при этом такие же, как и у крупного рогатого скота. Однако характерной особенностью при отравлении лютиками лошадей являются колики и слепота

Лечение.

Состоит в немедленном изменении кормового рациона. Рекомендуется давать мучнистые корма (болтушки из муки, отрубей и т. д.).

Из лечебных средств следует назначить обволакивающие и слизистые вещества одновременно с касторовым маслом. Отвар из льняного семени, растительные масла и молоко являются особенно полезными.

Для адсорбции гликозида ранункулина и маслообразного вещества протоанемонина необходимо дать внутрь активированный уголь в дозах:

1. Лошадь 20 - 150;

2. КРС 50 - 200;

3. Овцы, козы 10 - 50;

Болевую чувствительность целесообразно успокоить препаратами опия. П. Д. Евдокимов (1957) при отравлении лютиками лошадей рекомендует интравенозное введение 150-200 мл 10%-ного раствора гипосульфита 2 раза в день в течение трех дней.

Прогноз. Почти всегда благоприятный.