- •Перечень вопросов по дисциплине «Экономика отрасли»
- •Рынок и отрасль: понятие, границы, классификация. Типы рыночных структур. Факторы, определяющие структуру отраслевого рынка.
- •Роль отрасли (торговли) в рыночной системе хозяйствования, вклад в ввп страны, классификация предприятий по подотраслям, их основные функции, формы взаимодействия.
- •1. Роль отрасли (торговли) в рыночной системе хозяйствования, вклад в ввп страны, классификация предприятий по подотраслям, их основные функции, формы взаимодействия.
- •Организации розничной торговли: функции, задачи, классификация услуг розничной торговли и общие требования к ним. Пути развития предприятия в условиях конкуренции.
- •Организации общественного питания: понятие, виды, классификация, номенклатура услуг, общие требования к ним. Направления формирования инфраструктуры общественного питания в условиях конкуренции.
- •Интеграционные процессы в торговле. Развитие сетевых структур, их конкурентные преимущества
- •Особенности региональной структуры отрасли (торговли). Актуальные направления ее развития.
- •Особенности и принципы размещения организаций оптовой, розничной торговли и общественного питания
- •Ответственность организаций торговли при работе на потребительском рынке: законодательная база, виды ответственности
- •Роль малого предпринимательства в торговле. Пути развития в современных условиях. Государственная поддержка малых предприятий.
- •Рыночная власть фирмы на отраслевом рынке.
- •Барьеры входа-выхода и структура отраслевого рынка. Классификация барьеров входа фирм на отраслевой рынок.
- •Дифференциация продукта на отраслевом рынке: виды и измерение уровня.
- •Особенности рынка с естественной монополией. Виды естественных монополий.
- •Мотивы и модели слияний и поглощений компаний. Виды слияний и поглощений компаний.
- •Ценовая дискриминация на отраслевых рынках.
- •Стратегия вертикальной интеграции. Вертикальная интеграция в России.
- •Промышленная политика: содержание и направления развития.
- •Содержание и организация планирования хозяйственной деятельности торгового предприятия. Виды и система планов торгового предприятия.
- •Понятие спроса. Закономерности развития спроса на потребительские товары в рф. Методы прогнозирования спроса в торговых предприятиях.
- •Понятие товарного предложения и товарных ресурсов. Источники формирования товарного предложения и товарных ресурсов в торговых предприятиях. Закономерности развития товарного предложения в рф.
- •Взаимодействие мировых торговых сетей с российскими торговыми сетями на потребительском уровне
- •Инвестиционная привлекательность России для торгового капитала.
- •Рост инвестиционной привлекательности России
- •Действующие и потенциальные инвесторы: разница восприятия
- •Ключевые факторы, сдерживающие рост инвестиций в России
- •Четыре шага к устойчивому развитию в будущем
- •Перспективы развития бизнеса транснациональных розничных сетей в России.
- •Сетевые структуры организаций торговли и общественного питания, их воздействие на трансформацию потребительского рынка.
- •Возникновения сетевой структуры в розничной торговле. Сетевые структуры в странах с рыночной экономикой.
- •30. Место сетевых структур на международном рынке, развитие сетевой торговли по форматам.
Особенности и принципы размещения организаций оптовой, розничной торговли и общественного питания
В торговой отрасли в результате реформ были разрушены основы развития различных вводов и типов торговых предприятий, разорваны сложившиеся связи между розницей и оптом, между оптом и предприятиями-производителями, поэтому их возрождение является одним из желательных направлений развития предприятия торговли на новой основе.
Суть должна состоять в том, чтобы возродить предприятия определенных видов и типов, которые будут выполнять ведущую роль и способствовать внедрению новых форм организации торговли и современных технологических процессов. Это значит торговой отрасли надо развивать крупные торговые корпорации, финансово-промышленные группы, цепные торговые организации (как наиболее характерные структуры в торговле), кооперативные объединения торговых структур (по типу ассоциаций в рознице и опте) в концепции развития внутренней торговли в РФ определены особенности размещения предприятий розничной, оптовой торговли и общественного питания.
Розничная торговля.
В центре торговых зон универмаги, универсамы, супермаркеты.
В других районах – минимаркеты, магазины.
На селе: универмаги, минимаркеты, хоз. товары.
Оптовая торговля.
Предусмотрены 2 уровня:
1. федеральный
Задачи: крупные оптовые корпорации, торгово-финансово-промышленные группы, государственные предприятия стратегического назначения, их задача обеспечить всем необходимым и продовольственными и непродовольственными товарами федеральные нужды.
2. региональный
Задачи:
Снабдить свой регион всем необходимым.
Общественное питание.
Места размещения в гостиницы вдоль автомагисталей, аэроп., вокзалов.
Необходимо восстановить и расширить сеть столовых на предприятиях, учебных заведениях, детских учреждениях, школах и т.д.
Муниципальные столовые рассчитаны на различные группы потребителей.
Ответственность организаций торговли при работе на потребительском рынке: законодательная база, виды ответственности
Государство является основным субъектом обеспечения безопасности деятельности торговли.
Безопасность торговли – готовность и способность института власти создавать и развивать механизм регулирования и защиты интересов производителей и потребителей.
Торговая отрасль – последняя инстанция где проверяется качество, поэтому они должны гарантировать качество и на прилавки не должны поступать не качественная и опасная продукция.
К сожалению это не всегда и не всеми соблюдается.
Государство стоит на стороне потребителя и гарантировала ему защиту и безопасность продукции принятием закона «О защите прав потребителей». Задача торговли его соблюдать.
Персонал магазина должен знать качественные признаки товаров.
Основные признаки их брака, правила хранения отдельных групп товаров, требования к подготовке их к продаже, а также содержание нормативной, технической документации (товаро-транспортная накладная, счет-фактура, свидетельство о качестве) могут негативно влиять на здоровье покупателя (перечень их утвержден Минздравом РФ) поэтому на них должно быть санитарно-гигиеническое заключение Государственной Санитарно-Гигиенической Экспертизы.
Работники торговли должны проверять качество, осмотреть, проверить сроки годности, хранение товаров должно быть в соответствии с требованиями, должен быть контроль за работой оборудования.
В Краснодарском крае была разработана и реализована губернаторская проблема качества.
Работники отрасли должны быть заинтересованы в торговле, товарами тех производителей которые являются участниками этой программы (имеют право на свой товар наносить свой знак качества).