МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ

КГБОУ СПО «КОМСОМОЛЬСКИЙ-НА-АМУРЕ КОЛЛЕДЖ

ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА»

Методические указания по проведению производственной (по профилю специальности) практики

Для студентов специальности

100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Комсомольск-на-Амуре 2015

Производственная (по профилю специальности) практика: Методические указания по проведению производственной (по профилю специальности) практике для студентов специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» /Сост. С.В.Киевцева – Комсомольск-на-Амуре: КГБОУ СПО «Комсомольский-на-Амуре колледж информационных технологий и сервиса», 2015 г., - 15с.

Рассмотрено и утверждено на заседании НМС КГБОУ СПО «ККИТИС»

Протокол № ___ от «___»________2014г.

Председатель НМС ________________ Л.С.Лисицина

Введение ……………………….. 4

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (по профилю специальности) ПРАКТИКЕ

1.1. Цели, задачи производственной (по профилю специальности) практики и база ее проведения……………………………………………………………………………………….5

1.2. Организация практики ………………………… 5

1.3. Обязанности руководителей практики и студента-практиканта ………………………….6

II. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАКТИКИ

2.1. Оформление отчета по практике …………………………. 7

2.2. Оформление сквозного дневника практики……………………………………………… 7

2.3. Защита отчета по производственной (по профилю специальности) практике …………………………. 8

Приложения …………………………………………………………………………………….… 9

Введение

Производственная (по профилю специальности) практика выступает важным этапом в подготовке товароведов-экспертов по специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», который формирует квалифицированного специалиста, способного решать конкретные профессиональные задачи.

Производственная (по профилю специальности) практика организуется на основе утвержденных колледжем учебного плана и программы практики в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Производственная (по профилю специальности) практика студентов 3 курса - практика студентов непосредственно на рабочих местах торговых предприятий, фирм, организаций всех форм собственности.

Методические указания содержат общие положения, порядок подготовки итоговых документов по практике и их защиты.

I. Общие положения по производственной (по профилю специальности) практике

1. Цель, задачи производственной (по профилю специальности) практики и база ее проведения

Цель производственной (по профилю специальности) практики состоит в закреплении теоретических знаний, полученных в процессе обучения, а также в овладении студентом профессиональными компетенциями:

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

Основными задачами практики выступают:

- изучение методов организации процесса товародвижения;

- анализ потребностей потребителей в товарах и услугах;

- изучение технологии формирования, продвижения и реализации товаров и услуг;

- сбор и обработка правовых, нормативных и учетных документов;

- приобретение практического профессионального опыта и навыков работы в трудовом коллективе.

- развитие профессиональных навыков по изучению потребительского спроса; поиске поставщиков товаров и установлению рациональных хозяйственных связей; формирования ассортимента товаров и управление товарными запасами;

- организация обслуживания покупателей в торговом зале;

- идентификация товаров по ассортиментной принадлежности.

Базами практики могут выступать торговые предприятия города Комсомольска-на-Амуре:

000 «Новое» сеть магазинов «Радуга вкуса»,

ИП Киевцев сеть магазинов «Квартирный ответ»,

ИП Генцель сеть магазинов «Битте»,

ИП Костырченко, супермаркеты «Унимарт»,

ООО «Парадиз» сеть магазинов «Душечка»

ИП Панфилов, магазин «Белая Русь»

ООО «ДальАмо», сеть магазинов