9. Ситуационные задачи.

1. Для изготовления 1л 10% раствора кальция хлорида для инъекций было взято:

кальция хлорида 100 г

воды для инъекций до 1 л

В результате технологического процесса было получено 120 ампул по 5,2 мл. Остаток составил 200 мл. Составить таблицу материального баланса по объему и рассчитать основные характеристики производст­венного процесса.

2. В состав одной таблетки "Бекарбон" входят: экстракт красавки сухой 0, 015 г

натрия гидрокарбонат 0,250 г

крахмал 0,095 г

Составить материальный баланс по массе на получение 1000 табле­ток учитывая что выход по массе составил 92 %. Рассчитать технологи­ческую трату, расходный коэффициент и расходные нормы

3. Для изготовления 2 % раствора йода было взято: йода кристаллического 1 кг

этанола 95 % 50 л

В результате технологического процесса было получено 48 л раство­ра с содержанием йода 1,95 % и спирта 93 %, Составьте материальные балансы по действующему веществу и этиловому спирту. Рассчитайте основные характеристики производственного процесса.

4. Для изготовления настойки календулы было взято: цветков календулы 3 кг

этанола 70 % 35, 4 л

В результате производственного процесса было получено 29 л на­стойки календулы с содержанием спирта 68 % и 9 л 8 % рекуперата Со­ставить материальный баланс по этиловому спирту и рассчитать основ­ные характеристики производственного процесса.

5. Расходный коэффициент для производства 10 % борной мази ра­вен 1, 02. Рассчитать расходные нормы для получения 400 кг мази Со­ ставить таблицу материального баланса, рассчитать выход и технологи­ческую трату.

6.Для производства 10л укропной воды было взято: укропного масла 10 г

талька 100 г

воды очищенной до 10л

В результате технологического процесса было получено 9995 мл во­ды укропной. Составить таблицу материального баланса и рассчитать основные характеристики производственного процесса.

Эталоны решений

1 . Материальный баланс по объему

Приход				Расход
№	Наименование готового сырья или полуфабриката	Масса, кг	Объем мл	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Объем мл
1. 2.	Кальция хло- рид Вода очищен- ная	100	1000	1. 2. 3.	Раствор кальция хлорида 10% для инъекций в ампулах Остаток Потери	624 200 176
Итого 1000 1000				Итого 1000

Приход			Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса г	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса г
1. 2. 3.	Экстракт красавки сухой Натрия гидрокарбонат Крахмал	15 250 95	1. 2.	Таблетки “Бекарбон” Потери	331,2 28,8
	Итого	360		Итого	360

N_p для экстракта красавки сухого = 15 х 1,09 = 16,35

N_p для натрия гидрокарбоната =250 х 1,09 = 272, 5

N_р для крахмала =90x1,09 = 103,55

Приход			Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса г	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса Масса г
1.	Йод кристаллический	1000	1. 2.	Раствор йода 1,95%- 48л Потери	936 64
	Итого	1000		Итого	1000

1, 95 г йода содержится в 100 мл раствора X г. йода содержится в 48 000 мл раствора

2. 

   Материальный баланс по этанолу

Приход			Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса 95% сп.,г	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса 95% сп.,г
1.	Этанол 95% - 50 мл	40,57	1. 2.	Раствор йода с содерж. Спирта 93%- 48л Потери	38,13 2,44
	Итого	40,57		Итого	40,57

% по V р Взяты из алкаголеметрической

94, 96 0, 8116 таблицы № 1 ГФ Х I издания

24

95,01 ----------- 0,8114

------------------------------

0,05 ----------- 0,0002

0,01 ---------- Х

Х=0,01×0,0002/0,05=0,00004

p 95%=0.8114+0.00004=0.81144

m=v×p=50×0.81144=40.57 кг 95% этанола

46,99л кг 95% этанола

m=v×p=46,99×0.81144=38.13 кг 95% этанола

кг

4. Материальный баланс по этанолу

Приход			Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса 95% сп.,г	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса 95% сп.,г
1.	Этанол 70% - 35,7 л	21,17	1. 2. 3.	Настройка календулы с содерж. спирта 68% - 29 л Рекуперат с содержанием спирта 8% - 9л Потери	16,84 0,61 3,72
	Итого	21,17		Итого	21,17

₁ = V = 35,4 х = 26,08 л 95% этанола

Х ₂ = V = 29 х = 20,76 л 95% этанола

m = v × p = 0.81144 х 26,08 = 21,17 кг 95% этанола

m = v × p = 0.81144 х 20,76 = 16,84 кг 95% этанола

m = v × p = 0.81144 х 0,76 = 0,61 кг 95% этанола

Х ₃ = V = 9 х = 0,76 л 95% этанола

G_{h =} G₁- (G₂ + G₃) = 21.17 - (16.84 + 0.61) = 3.72

26

k_{p =}

2. Расходные нормы для приготовления 10 % мази борной

Nр для борной кислоты = (10 х 4) х 1, 02 = 40, 8 кг

Np для вазелина = (90 х 4) х 1,02 = 367, 2 кг

Материальный баланс по массе

Приход			Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса 95% сп.,г		№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса 95% сп.,г
1. 2.	Борная кислота Вазелин	40,8 367,2		1. 2.	Мазь борная Потери	400 8
	Итого	408			Итого	408

G_{h =} G₁ – G₂ = 400 – 408 = 8

K_{p =}

6 Материальный баланс по объему

Приход				Расход
№ п/п	Наименование сырья или полуфабриката	Масса 95%	Объем мл	№ п/п	Наименование готового продукта или полуфабриката	Масса 95% сп.,г
1. 2. 3.	Укропное масло Тальк Вода очищенная до	10 100	10000	1. 2.	Укропная вода Потери	9995 5
	Итого		10000		Итого	10000

G_h=G₁-G₂=1000-9995=5