- •Лекция 2. Водный обмен растений. Минеральное питание растений
- •2.1. Вода: структура, состояние в биологических объектах и значение в жизнедеятельности растительного организма.
- •2.2. Значение транспорта воды и путь водного тока в растении
- •2.3. Поглощение воды растениями
- •2.4. Корневое давление, его зависимость от внешних и внутренних условий
- •2.5. Транспирация и ее регулирование растением
- •2.6. Водный баланс растений
- •2.7. Влияние на растения избытка влаги в почве
- •2.8. Физиологические основы орошения
- •Прогностические формулы водопотребления озимой пшеницы
- •3.Водный режим растений томата в защищенном грунте
- •2.9. Использование параметров водообеспеченности растений при программировании урожаев
- •Минеральное питание растений
- •2.10. Необходимые для растений элементы минерального питания
- •2.11. Микроэлементы, их усвояемые формы, роль и функциональные нарушения при недостатке в растении
- •2.12. Почва как источник питательных элементов для сельскохозяйственных культур
- •2.13. Физиологические основы применения удобрений
- •2.14. Особенности питания растений в беспочвенной культуре
- •2.15. Неблагоприятное действие на растение избыточно высокого уровня минерального питания
2.15. Неблагоприятное действие на растение избыточно высокого уровня минерального питания
Считают, что увеличение урожайности обеспечивается при внесении высоких доз минеральных удобрений. Это ошибочно (!). Однако в практике это имеет место и что же происходит с растениями при «перекорме»? Высокие дозы удобрений вызывают нарушение физиологических функций, снижают устойчивость растений, засоляют почву, ухудшают качество продукции, затрудняют поглощение воды растениями, снижают рост корней, нарушают условия поступления веществ в растения, способствуют нарушению питания цинком и вызывает розеточность и мелколистность плодовых деревьев при внесении высоких доз фосфорных удобрений и медьсодержащих фунгицидов и др.
Избыточное азотное питание часто приводит к снижению образования сахаров в растениях и накоплению нитратов, а это ухудшает качество продукции, затрудняет ее хранение и переработку – квашение капусты, силосование зеленой массы; одностороннее избыточное азотное питание отрицательно влияет на устойчивость растений к различным заболеваниям – усиливает фитофтороз картофеля и табака. Повышение концентрации тяжелых металлов вызывает серьезные анатомо-физиологические изменения в растениях. При избытке Mn снижается содержание хлорофилла в листьях и активность ферментов группы железопорфиринов. Большое количество Ni вызывает склеивание хлоропластов, лизис их содержимого. Высокие дозы туков негативно влияют на плодородные свойства почвы: соединения Fe и Al прочно связывают фосфор удобрений в труднодоступные формы – алюмо-железофосфаты, которые не используются растениями десятки лет; соединения алюминия оказывают токсическое действие на растения и микроорганизмы.
В связи с этим, необходимые нормы питательных веществ следует программировать на проектную урожайность. Еще в начале 20 в. К.А.Тимирязев (1956) писал: «Культурные растения и предъявляемые им требования – вот область науки; прибыльно удовлетворить эти потребности – задача практики».
Методов определения доз удобрений много. Наиболее простые и приемлемые методы расчета описаны в работах (Шатилов И.С., Каюмов М.К., 1978; Каюмов М.К., 1989), которые вполне обеспечивают внесение экономически оправданных удобрений, получение экологически чистой безнитратной продукции.