- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Фгбоу впо «российский государственный аграрный заочный университет»
- •Агрономический факультет
- •Кафедра агрохимии, ботаники и физиологии растений
- •Физиология растений
- •Введение
- •По технике безопасности для студентов, работающих в специализированной лаборатории физиологии растений
- •Библиографический список Основной
- •Дополнительный
- •Тема 1. Физиология и биохимия растительной клетки Осмотические свойства клетки
- •Работа 1. Наблюдение плазмолиза и деплазмолиза
- •Работа 2. Определение осмотического давления клеточного сока методом плазмолиза
- •1 Моль NaCl – 33,6 атм
- •Выводы:
- •Работа 3. Определение проницаемости живой и мертвой протоплазмы Объект – столовая свекла
- •Рисунки
- •Работа 4. Определение сосущей силы растительной ткани методом Уршпрунга Объект – картофель
- •Ход работы
- •1 Моль NaCl – 33,6 атм
- •Выводы:
- •Работа 5. Получение полупроницаемой перепонки и наблюдение эндосмоса
- •Химическая реакция
- •Ход работы
- •Рисунки
- •Работа 6. Определение жизнеспособности семян по окрашиванию цитоплазмы Объект – семена зерновых культур
- •Ход работы
- •Рисунки
- •Тема 2. Водный обмен растений Поглощение воды растительной клеткой
- •Работа 2. Определение степени раскрытия устьиц на фиксированном эпидермисе Объект – листья герани
- •Рисунки
- •Работа 3. Сравнение интенсивности транспирации верхней и нижней сторон листа с помощью хлоркобальтовой бумаги Объект – цветок в горшке
- •Ход работы
- •Рисунки
- •Работа 4. Влияние внешних условий на процесс гуттации Объект – проростки в горшках
- •Ход работы
- •Работа 5. Определение состояния устьиц методом инфильтрации Объект – листья герани
- •Ход работы
- •Тема 3. Минеральное питание растений
- •Работа 1. Влияние исключения отдельных элементов из питательной смеси на рост растений Объект – проростки пшеницы
- •Постановка вегетационного опыта методом водных культур
- •Ход работы
- •Рабочая таблица по приготовлению питательной смеси по Кнопу
- •Работа 2. Физиологически кислые и щелочные соли Объект – проростки пшеницы
- •Ход работы
- •Работа 3. Определение содержания нитратов в растении и различных его органах Объект – листья, черешки, корни растений
- •Ход работы
- •Тема 4. Фотосинтез
- •Работа 1. Получение вытяжки пигментов листа Объект – листья герани
- •Ход работы
- •Рисунки
- •Работа 2. Разделение пигментов листа методом бумажной хроматографии Объект – листья герани
- •Работа 3. Разделение пигментов по Краусу Объект – спиртовая вытяжка хлорофилла
- •Ход работы
- •Работа 4. Действие щелочи на хлорофилл Объект – спиртовая вытяжка хлорофилла
- •Химическая реакция
- •Ход работы
- •Работа 5. Действие кислоты на хлорофилл Объект – спиртовая вытяжка хлорофилла
- •Ход работы
- •Работа 6. Спектроскопическое исследование пигментов листа Объект – спиртовая вытяжка хлорофилла
- •Работа 7. Флуоресценция хлорофилла Объект – спиртовая вытяжка хлорофилла
- •Работа 8. Фотосинтезирующие системы высокой продуктивности Объект – растения зерновых культур
- •Тема 5. Дыхание растений
- •Работа 1. Определение интенсивности дыхания сухих и проросших семян Объект – семена пшеницы
- •Ход работы
- •Работа 2. Обнаружение пероксидазы в соке клубня картофеля Объект – клубень картофеля
- •Ход работы
- •Работа 3. Обнаружение каталазы в растительных объектах Объект – клубень картофеля, листья герани
- •Ход работы
- •Тема 6. Обмен органических веществ в растениях
- •Работа 1. Свойства моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов Объект – корнеплод моркови
- •Обнаружение глюкозы в растительном материале
- •Ход работы
- •Обнаружение сахарозы в растительном материале
- •Ход работы
- •Обнаружение крахмала в растительном материале
- •Ход работы
- •Работа 2. Липиды и их свойства Объект – семена подсолнечника
- •Ход работы
- •Работа 3. Растительные белки и их свойства
- •Ход работы
- •Работа 4. Ферментативный гидролиз крахмала
- •Ход работы
- •Работа 5. Ферментативный гидролиз сахарозы
- •Ход работы
- •Работа 6. Определение активности липазы
- •Ход работы
- •Классификация ферментов
- •Оглавление
- •Составители н.В. Кабачкова
Работа 4. Ферментативный гидролиз крахмала
Вопросы, изучаемые при подготовке к занятию:
1. Физиологическая роль крахмала в растениях.
2. Какие факторы влияют на интенсивность гидролиза сахарозы?
Записи при разборе работы
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________