- •Предисловие
- •Раздел 1. Биологичекие основы искуственного воспроизводства рыб.
- •Глава 1. Значение рыбоводства в сохранении и увеличении рыбных запасов в условиях антропогенного воздействия на природу
- •Рыбоводство в естественных водоемах. Задачи, значение направленном формировании популяций промысловых рыб во внутренних водоемах
- •Достижения рыбоводства в естественных водоёмах, масштабы развития,
- •1.3 Объекты искусственного воспроизводства
- •1.4. Географическое расположение рыбоводных предприятий по
- •1.5. Перспективы развития рыбоводства во внутренних водоёмах
- •1.6. Основные этапы развития рыбоводства в древности и средние века
- •1.7. Формирование научных основ рыбоводства в XVIII—XIX веках
- •1.8. Развитие теории и практики искусственного разведения рыб в России в 50-е
- •1.9. Искусственное воспроизводство рыб во второй половине XIX века
- •1.10. Работы российских ихтиологов и рыбоводов в конце XIX - начале XX вв.
- •1.11. Основные этапы развития рыбоводства в нашей стране в XX веке.
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 2. Биологические особенности рыб в связи с их воспроизводством
- •2.1. Теория экологических групп рыб и её значение для рыбоводства
- •2.2. Теория этапности развития рыб и её значение для рыбоводства
- •2.3. Внутривидовая биологическая дифференциация и её значение для
- •2.4. Влияние факторов внешней среды на процесс созревания, овуляцию и
- •2.5. Нарушение гаметогенеза и полового цикла в связи с изменением условий
- •2.6 Реакция популяций рыб на нарушение условий их миграции и размножения
- •Периоды развития и роль факторов внешней среды в раннем онтогенезе рыб
- •Длительность развития эмбриона севрюги в зависимости
- •Гидрофильного коллоида
- •И щелевидного бластопора
- •Конца зачатка выделительной системы и стадия
- •Хвоста достигает сердца (31), немного заходит за голову (33) и достигает начала продолговатого мозга (34)
- •Хронология эмбрионального развития русского осетра (по л.С. Гинзбург, та. Детлаф, o.II. Шмальгаузен, 1981)
- •Хронологни развитии предличинок русскою осетра (по а.С. Гннзбург, т.А. Детлаф, o.И. Шмальгаузен, 1981)
- •2.8. Теория критических периодов
- •2.9 Выживание рыб на отдельных этапах развития. Промысловый
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 3. Основы проектирования рыбоводных заводов и нерестово-выростных хозяйств
- •3.1 Характеристика рыбоводных заводов
- •3.2 Характеристика нерестово-выростных хозяйств
- •3.3 Основы проектирования рыбоводных заводов и нерестово-выростных
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 4. Биологические основы управления половыми циклами рыб
- •4.1. Эколого-физиологические основы управления половыми циклами рыб при
- •4.2. Метод гипофизарных инъекций, история возникновения, развитие и значение в
- •4.3. Гормональная регуляция репродуктивной функции рыб
- •4.4. Факторы, определяющие гонадотропную активность гипофиза, рыбы-доноры
- •4.5. Определение гонадотропной активности гипофиза рыб
- •4.6. Гормональные препараты теплокровных животных и другие вещества
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 5. Биологические особенности производителей, получения половых продуктов и осеменения икры рыб
- •5.1. Влияние возраста производителей на жизнестойкость потомства
- •5.2. Заготовка производителей и способы их доставки на рыбоводные заводы и
- •5.3. Определение степени зрелости гонад
- •5.4. Методы стимулирования созревания половых клеток у различных
- •5.5. Влияние внешних условий на действие гипофизарных инъекций и на
- •5.6. Способы получения зрелой икры и спермы, осеменения икры
- •После отцеживания икры из яйцеводов для надреза одного из яйцеводов
- •5.7. Оценка качества половых клеток рыб
- •5.8. Эффективность различных способов осеменения икры в зависимости от
- •5.9. Способы хранения и транспортировки икры и спермы
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 6. Биологическое обеспечение условий инкубации икры, выдерживания предличинок, подращивания личинок и выращивания молоди рыб
- •6.1. Биологические основы подготовки икры к инкубации
- •6.2. Внезаводской и заводской методы инкубации икры рыб, инкубационные
- •Предличинок рыбца и кутума
- •6.3. Выбор режима инкубации в зависимости от видовых адаптаций
- •6.4. Факторы, влияющие на процесс инкубации икры, и возможность их
- •6.5. Продолжительность и особенности инкубации икры различных видов рыб
- •6.6. Выбор рыбоводного оборудования для выдерживания предличинок,
- •6.7. Выдерживание предличинок и подращивание личинок рыб
- •6.8. Методы выращивания молоди рыб, их преимущества и недостатки
- •6.9. Биологическое обоснование длительности выращивания молоди проходных и
- •Шкала для определения степени серебрения мололи
- •6.10. Способы учёта молоди рыб
- •Зависимость между концентрацией рыб в водоёме
- •6.11. Современные методы мечения рыб
- •6.12. Выпуск молоди, мероприятия, обеспечивающие наибольшее её выживание
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 7. Интенсификация рыбоводных процессов
- •7.1. Цели и методы интенсификации рыбоводных процессов
- •7.2. Смешанные посадки, добавочные рыбы, поликультура
- •7.3. Теоретические основы удобрения прудов
- •7.4. Живые корма, биологические основы массового культивирования кормовых
- •7.5. Теоретические основы кормления. Требования к качеству комбикорма
- •7.6. Неживые корма, их характеристика
- •7.7. Способы производства комбикормов
- •7.8. Влияние факторов внешней среды на эффективность кормления. Кормовой
- •7.9. Хранение кормов, определение их качества
- •7.10. Приготовление корма на рыбоводном предприятии
- •Качественная характеристика пастообразных кормосмесей
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Раздел 2. Акклиматизация рыб и беспозвоночных, рыбохозяйственная мелиорация
- •Глава 8.
- •Акклиматизация рыб, пищевых и кормовых беспозвоночных
- •8.1. Теоретические основы акклиматизации гидробионтов, терминология
- •8.2. Адаптации особей, популяций, видов в процессе акклиматизации
- •8.3. Принципы и методы выбора форм для акклиматизации
- •8.4. Категории процесса акклиматизации
- •8.5. Методы, способы, оценка результатов акклиматизации
- •8.6. Объекты акклиматизации
- •8.7. Подготовка мероприятий по акклиматизации гидробионтов, биотехника
- •8.8. Значение внешней среды и свойств гидробионтов при акклиматизации
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Глава 9. Рыбохозяйственная мелиорация
- •9.1. Задачи рыбохозяйственной мелиорации, её классификация
- •9.2. Мелиорация нерестилищ: русловых для проходных и весеннезатопляемых для
- •9.3. Характеристика искусственных нерестилищ для литофильных и фитофильных
- •9.4. Способы улучшения качества воды и почвы
- •9.5. Борьба с заилением и зарастанием рыбохозяйственных водоёмов
- •9.6. Борьба с врагами и конкурентами рыб в питании
- •9.7. Спасение молоди
- •9.8. Скат молоди рыб, поведение рыб в потоке воды, реореакция
- •9.9. Причины и закономерности попадания рыб в водозаборные сооружения
- •9.10. Принципы защиты рыб от попадания в водозаборные сооружения
- •9.11. Рыбозащитные устройства
- •9.12. Рыбопропускные сооружения
- •Контрольные вопросы и задания:
- •Список литературы
- •Раздел 1. Биологические основы
- •Глава 1. Значение рыбоводства в сохранении и увеличении рыбных запасов в условиях антропогенного воздействия на природу ………………………………………………………... 5
- •Глава 2. Биологические особенности рыб в связи с их воспроизводством ………………... 54
- •Глава 3. Основы проектирования рыбоводных заводов и нерестово-выростных
- •Глава 4. Биологические основы управления половыми циклами рыб ……………………. 97
- •Глава 5. Биологические особенности производителей, получения половых продуктов и осеменения икры рыб ……………………………………………………………………………. 113
- •Глава 6. Биологическое обеспечение условий инкубации икры, выдерживания предличинок, подращивания личинок н выращивания молоди рыб …………………….. 134
- •Глава 7. Интенсификация рыбоводных процессов ………………………………………….. 180
- •Раздел 2. Акклиматизация рыб и беспозвоночных, рыбохозяйственная мелиорация ……………………………………………………………………………………. 207
- •Глава 8. Акклиматизация рыб, пищевых и кормовых беспозвоночных …………………. 207
- •Глава 9. Рыбохозяйственная мелиорация ……...……………………………………………... 237
9.4. Способы улучшения качества воды и почвы
Мелиоративные мероприятия по улучшению качества воды заключаются в нейтрализации повышенной кислотности, удалении избытка закисного железа, очистке воды и аэрации.
Нейтрализация воды с повышенной кислотностью достигается путём внесения в воду извести или пропуска воды через установленную на водоподающем канале известковую мельницу. При внесении извести уменьшается кислотность как воды, так и почвы. Известкование водоёмов проводят также с целью борьбы с заилением, возникновением заболеваний, для дезинфекции водоёмов, устранения дефицита кальция.
Для удаления закисных солей железа, отрицательно влияющих на рыбу и кормовую базу прудов, устанавливают аэрирующие приспособления и известковые фильтры.
Вредные стоки промышленных или сельскохозяйственных предприятий подвергают полной механической и биологической очистке на очистных сооружениях, а затем сбрасывают в водоём. Если сточные воды с сельскохозяйственных полей содержат в своём составе гербициды и минеральные удобрения, то их перехватывают нагорными каналами и сбрасывают в нижний бьеф водоёма или в него после предварительной очистки в отстойниках.
Благоприятный кислородный режим является необходимым условием эффективного выращивания рыбы. Поэтому необходимо делать все возможное, чтобы поддерживать его на требуемом (оптимальном) уровне, в том числе аэрировать воду. Аэрация — это насыщение воды кислородом воздуха. Различают биологическую, химическую и механическую аэрацию.
Биологическая аэрация заключается в стимулировании развития фитопланктона в водоёме основного продуцента кислорода, обеспечивающего летом от 80 до 90% всего растворённого кислорода. Другим способом является вселение растительноядных рыб (белый и пёстрый толстолобики, белый амур), которые оптимизируют развитие фитопланктона и уменьшают зарастаемость макрофитами.
Химическая аэрация заключается во внесении химических реагентов, которые, взаимодействуя с водой, выделяют кислород.
Механическая аэрация — наиболее простой и быстрый способ аэрации. Она заключается в применении различных технических средств, способствующих насыщению воды кислородом воздуха. Кроме того, механическая аэрация, по сравнению с химической, не имеет побочных эффектов.
Воду также аэрируют и при выращивании рыбы в водоёмах, бассейнах, силосах, транспортировании и хранении рыбы в садках.
Интенсивность потребления кислорода рыбами зависит от его содержания в воде и температуры. При повышении температуры потребление кислорода повышается, при понижении — снижается. Минимальное содержание кислорода в воде, при котором рыба способна выжить, называется пороговым содержанием кислорода. Величина его для различных видов рыб неодинакова. Аэрация зарыбленного водоёма в заморный период производится с целью создания в нём локальной зоны с повышенным содержанием кислорода в воде (выше порогового), в которой концентрируются и спасаются от замора обитающие в водоёме рыбы. Чаще всего подвержены замору так называемые, карасевые озёра. Все они, как правило, мелководны, заросшие мягкой и жёсткой растительностью и заилены. Толщина донных отложений колеблется от 0,5 до 3 м. Зимой в большинстве этих озёр в процессе разложения органики возникает дефицит кислорода в воде. В озёрах с максимальной глубиной до 2 м уже в декабре содержание кислорода начинает резко падать, и в конце января — начале февраля начинается замор. И лишь озёра с максимальной глубиной 4 м и более сохраняют запасы кислорода в пределах 20-35% от нормального насыщения в течение всего подледного периода.
Для успешной зимовки рыбы необходимо в зимний период проводить аэрацию воды техническими средствами (аэраторами). При работе аэраторов в водоёмах, кроме насыщения воды кислородом, одновременно проявляются эффекты изменения теплового баланса водной среды — перераспределение температуры в слоях мелководных озёр и прудов. Все это позволяет сконцентрировать рыбу на сравнительно небольшом участке водоёма и эффективно обловить её при однолетнем нагуле, или сохранить от замора — при многолетнем нагуле. Существует несколько способов механической аэрации воды в рыбоводных водоёмах:
• разбрызгивание воды в слое атмосферного воздуха в летний период
(эффективность этого способа аэрации зависит от количества разбрызгиваемой воды
над поверхностью водоёма, степени распыления её, температуры воды и воздуха);
• распыление атмосферного воздуха в слое воды, например, компрессором (при этом
часть кислорода растворяется, а часть возвращается в атмосферу);
• смешивание воды с воздухом под избыточным давлением в специальном смесителе и
подача смечи в придонные слои водоёма, при этом концентрация кислорода в воде
увеличивается прямо пропорционально давлению в смесителе;
• смешивание воды с воздухом в толще водоёма. Смешивание происходит под
действием гребного винта, за лопастями которого создаются зоны с пониженным
давлением, за счёт чего к ним по трубе засасывается атмосферный воздух. Под
действием винта вода интенсивно перемешивается, при этом обогащаясь кислородом
воздуха. Обогащенная вода уносится потоком в водоём, где смешивается с водой, в
которой наблюдается дефицит кислорода;
• смешивание воды с воздухом у поверхности водоёма и в толще воды. Смешивание
воды с воздухом происходит под действием специальной турбины, выполненной в
виде пустотелого конуса. При вращении турбины вода забирается лопастями,
направляется к основанию конуса (на поверхность водоёма) и разбрызгивается,
обогащаясь при этом кислородом воздуха. Одновременно за лопастями создаются
зоны с пониженным давлением, за счёт чего воздух засасывается через прорези в
конусе турбины и интенсивно перемешивается с водой в её толще.
В зависимости от способа аэрации разработано и применяется несколько типов аэраторов. Кроме того, конструкция их отличается и от выбранного типа привода. В настоящее время разработаны аэраторы с электроприводом, с приводом от двигателя внутреннего сгорания и с приводом от ветросиловой установки.
В рыбоводстве большая часть аэрационных установок работает по принципу продувания атмосферного воздуха в виде мелких пузырьков через толщу воды, то есть созданием водовоздушной смеси. При этом кислород воздуха растворяется в воде. Этот способ особенно эффективен при низкой концентрации кислорода в воде. Как правило, таким способом можно увеличить содержание растворённого в воде кислорода до 7-8 и более мг/л. Для большего насыщения используется оксигенация с помощью жидкого кислорода, позволяющая увеличить концентрацию кислорода в воде до 15-50 мг/л.
Для аэрации рыбохозяйственных водоёмов используются как всесезонные, так и летние типы аэраторов. Наибольшее распространение для аэрации прудов и водотоков получили Н17 ИФГ, Н17-ИФЕ «Винт», H17-ИФЖ «Ёрш», H17-ИФВ. Для аэрации крупных прудов, зимовалов, озёр и небольших водохранилищ рекомендуется использовать аэраторы Н20-ИАБ, Н19-ИТА/1. Н19-ИТБ/1, Н19-ИАВ/1, Н19-ИАЖ/1.
Для улучшения качества почвы рыбоводные водоёмы осушают после вегетационного сезона на осенне-зимне-весенний период, а через 5-6 лет и на летний период (выводят на летование). Между рыбоводными сезонами и в период летования ложе водоёмов распахивают и используют дня посадки сельскохозяйственных культур.
