6. Профілактика бактеріальних інфекцій.

Практичні спостереження і досвід роботи бройлерних птахофабрик показують, що багато партій добових бройлерів в тому або іншому ступені інфіковані різними патогенними мікроорганізмами. Цьому сприяють різні причини: розташування інкубаторію поряд з пташниками, знаходження на одному майданчику бройлерів одноденного і більше старшого віку, високий рівень змісту мікроорганізмів в згодовуваних кормах та ін. Для профілактики захворювань доцільно з першого або другого дня посадки бройлерів на вирощування призначити лікарські препарати в лікувально-профілактичних дозах, тобто коли курчата ще маленькі і здаються цілком здоровими, а кількість патогенних бактерій не занадто велика і витрати на медикаменти мінімальні. Природно, що при виборі і призначенні лікування необхідно знати чутливість бактерій до лікарського препарату.

Для лікування і профілактики при бактерійних хворобах і мікоплазмозі за оцінками багатьох ветеринарних лікарів птахофабрик з високим економічним ефектом застосовують наступні лікарські препарати:

Белкоспира ораль - водо-растворимый порошок, в 100г містяться 50 млн. МЕ кілок істина і 65 млн. МЕ спирамицина-адипината;

Байтрил, Энрофлокс, Энроксил, що містять 10% -ный розчин энрофлоксацина, або чиста субстанція энрофлоксацина;

Гентаміцин - водо-растворимый порошок, в 100 г якого 10 г гентаміцину сульфату;

Коливет, Колимицин - водо-растворимые порошки, в 100г - 120млн МЕ колистина;

Имеквил 10% - водо-растворимый порошок, що містить 10% Флюмекина, 25% карбонату натрію і наповнювач;

Флубактин - 10% -ный водо-растворимый порошок або розчин;

Эриприм концентрат - водо-растворимый порошок, в 100г містяться 5г тилозина тартрата, 17,5г сульфаметоксалоза, 3,5г Триметоприму, 30 млн. МЕ колистина сульфату;

Тетрациклін, Левомицитин, Неоміцин - порошки;

Тилан розчинний, вироблюваний фірмою "Эланко" на заводах Англії або Швейцарії.

7. Профілактика кокцидиозу.

Кокцидиоз має широке поширення при підлоговому вирощуванні бройлерів і викликає у них важкі патологічні зміни в кишечнику, порушуючи процеси травлення і послабляючи опірність організму до збудників різних хвороб.

Для пригнічення розмноження паразитів в кишечнику обов'язково з кормом повинні використати кокцидиостатики. Є різні ротаційні програми застосування препаратів, метою яких є недопущення вироблення у кокцидий стійкості і зниження ефективності їх в господарстві. Учені вважають, що препарат з однією активно діючою речовиною не може постійно використовуватися більш ніж 6-12 міс.

Нині отримали широке застосування такі препарати, як Аватек, Авиакс, Кокцисан, Монлар, Цигро, Ампролиум, Байкокс, Ветакокс, Клинакокс, Кокцидиовит.

Застосування пробіотиків, пребіотиків та еубіотиків в промисловому птахівництві. Пробіотики в птахівництві.

У 50-х роках 20 віків використання в кормах сільськогосподарських тваринних антибіотиків привело до різкого збільшення продукції птахівництва і тваринництва. На сьогодні увагу учених притягнув той факт, що, навіть при все значних досягнення в сучасній науці спостерігається зростання бактерійних інфекцій, непіддатливих антибиотикотерапии.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я — почастішали спалахи харчових інфекцій у населення в країнах з традиційно високим споживанням яєць, м'яса або із звичаями споживати напівсирі м'ясні продукти. Причину захворювань зв'язують з такими мікроорганізмами, як иерсинии, кампилобактерии, кишкова паличка невідомого раніше серотипа 0157, що потрапили до людини з продуктами тваринництва. Адаптація штаму S. aureus в організмі птаха привела до можливості його тривалого персистирования, створила передумови для передачі збудника від птаха до людини і назад. За даними ВООЗ, за останні 10 років шестикратно зросла захворюваність людей стафилококкозом, збудником якого є S. aureus. Згідно з одним із спеціалізованих досліджень Центру по контролю за захворюваннями, до 20% випадків зараження людини смертельні небезпечними, несприйнятливими до антибіотиків стафілококовими інфекціями в Голландії мають «тваринне» походження, під'їм захворювання населення сальмонельозом пов'язаний з продукцією птахівництва, резистентність мікрофлори кишечника людини до антибіотиків, викликана споживанням м'яса птаха і тварин, в корм яких додавалися певні антибіотики.

Сучасні технології вирощування птаха в промислових умовах і високий генетичний потенціал сучасних кросів птаха вимагають особливо скрупульозного підходу до профілактичних і лікувальних заходів при захворюваннях як інфекційного, так і неінфекційного характеру. Сьогодні перед ветеринарними фахівцями виникає немало проблемних моментів, на які варто звернути пильну увагу.

При зосередженні на обмеженій території різновікових груп птаха накопичуються і активізуються збудники умовно-патогенної інфекції. Відомо, що в нормі умовно-патогенні мікроорганізми знаходяться в організмі хазяїна в невеликій кількості, не викликаючи захворювання, і тільки за певних умов вони стають істинно патогенними. На птахофабриках країни широке поширення мають різні штами патогенних і умовно-патогенних мікроорганізмів, таких як Salmonella sp., Escherichia coli, Proteus sp, Pasteurella multocida, Pseudomonas aeruginosa та ін.

При промисловій системі вирощування птаха відбувається інтенсивне накопичення мікрофлори, як в приміщеннях, так і в довкіллі. Живлячись гранульованими, часто обробленими термічно кормами, тварини в замкнутих приміщеннях повністю позбавлені контакту з природними донорами нормальних мікроорганізмів, доступними в природі(грунт, комахи, рослини). У зв'язку з циклічними дезинфекціями, несистемним і тривалим використанням антибіотиків і у великих дозах, особливо широкого спектру дії, в довкіллі відбувається селекція резистентної до антибіотиків мікрофлори.

У результаті створюються нові, потужніші препарати, а слідом за ними з'являються усе більш стійкі бактерії. На сьогодні еволюція мікробів привела до появи супербактерій, що мають виняткову стійкість до усіх антибіотиків. Вже виявлені резистентні до антибіотиків лінії кишкової палички, які викликають важкі, часто летальні захворювання у людей.

Наприклад, мікоплазмоз у вигляді моноінфекції зустрічається лише в 12-18% випадків, але в 87-90% випадків він є присутнім в асоціації з іншими патогенними мікроорганізмами, виступаючи в ролі основного елементу, що провокує захворювання. Вивчення особливостей асоційованих інфекцій показує, що часто мікроорганізми, що раніше вважалися «нешкідливими», стають небезпечними.

Використання антибіотиків в птахівництві(на відміну від тваринництва) має ряд особливостей, при цьому основною є практична неможливість індивідуального застосування препаратів. Антибактеріальний препарат для птахівництва має бути розчинений в питній воді або змішаний з кормом. Не менш важливим моментом є низька токсичність і хороша переносимість використовуваного антибіотика. Проте в умовах птахівницького господарства на перший план виступає чутливість мікрофлори до використовуваних протимікробних препаратів. Остання обставина значно ускладнює вибір антибіотика для ліквідації спалаху шлунково-кишкових інфекцій у поголів'я.

Дія патогенетичних чинників швидко призводить до функціональних зривів з боку різних систем і органів. В умовах великомасштабного виробництва з високою концентрацією поголів'я на обмежених територіях створюється необхідність численних вакцинацій, що призводить до високого антигенного навантаження. Вакцинальний і технологічний стреси різко знижують резистентність, сприяють персистенції умовно-патогенної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті і інших біотопах(легкі, сечостатеві шляхи, шкірний покрив); багато живих аттенуированные вакцин(особливо з так званих гарячих штамів) призводять до прямої колонізації клітин кишечника, респіраторної і інших систем і до поствакцинальних зрушень в мікрофлорі відповідних областей; різке зростання фармакологічного навантаження на тварин і птаха.

Усупереч стереотипам, що склалися, порушувати мікробіоценоз можуть не лише антибіотики і продукти їх розпаду, антигельминтики і кокцидиостатики, але і незбалансовані кормові добавки, що надмірно призначаються; істотне погіршення екологічної ситуації. Корма, повітря, вода можуть бути додатковими джерелами токсичних речовин, отрут, солей важких металів, пестицидів, які порушують слизову оболонку різних порожнин і прямо впливають на мікробіоценоз; широке поширення кормових мікотоксикозів також чинить негативну дію на мікрофлору кишечника.

Нові кроси забезпечують максимальну продуктивність птаха, організм птаха працює на межі своїх фізіологічних можливостей. Перенапруження імунітету за рахунок вакцинації, погана імуногенність на тлі пониженого імунітету, фармакологічне навантаження, особливо в перші дні життя залишає кишечник практично не заселеним нормальною мікрофлорою, відкриваючи ворота для інфекційних агентів. Для збереження здоров'я молодняка необхідно звести до мінімуму негативний вплив на автохтонну мікрофлору хазяїна, передбачити ефективні способи і засоби її корекції.

Декілька груп препаратів на сьогодні пропонує ветеринарна наука:

Дріжджі - джерело легко засвоюваного повноцінного мікробного білку, включають більшу кількість легкозасвоюваних поживних речовин, мікроелементів, нуклеїнових кислот, при тривалому застосуванні у великих кількостях можуть викликати порушення пуринового обміну, алергію, патологію бруньок, суглобів. Оскільки при культивуванні дріжджів активно використовують сечовину, то її залишки в кінцевому продукті можуть викликати інтоксикацію, особливо у курчат. Дріжджі можна вводити до складу кормів тих, що піддаються термообробці. Не є антагоністами патогенної мікрофлори, не усувають дисбактеріоз. Дріжджі по більшому рахунку ближче до біологічно активних добавок.

Пробіотики, включаючі спорові мікроорганізми, відносяться до транзитних просветным микрорганизмам аеробів. Частіше використовують сінну паличку - активний продуцент природних антибіотиків групи поліміксини. В деяких випадках такі препарати самі можуть провокувати розвиток дисбактеріозів. Препарати на основі бацил проходять через кишечник транзитом, властивості їх визначається спектром продукованих антибіотичних засобів. При підвищеної перистальтики(диспепсії) суперечки не устигає перейти у вегетативну форму - ефект від препарату нульовий. Багато препаратів на основі сінної палички включають генетично модифіковані штами, а це вже пов'язано з питаннями біобезпеки.

Пробіотики, що містять ентерококи: широко поширені мікроорганізми в шлунковому — кишковому тракті тварин і птаха. Грають величезну роль в пристеночном травленні, забезпеченні колоніальної резистенции. Пробіотики на основі лакто— і біфідобактерій— одні з перших вживаних пробіотичних препаратів. Ці препарати можуть бути монокультурними або містити декілька штамів. Їх недолік— термолабильность, низька приживаність в кишечнику, не стійкість до технологічних процесів. Біфідобактерії видоспецифичны. Ці чинники часто не враховуються при конструюванні пробіотика.

Сучасна стратегія лікування дисбактеріозів виходить з досить простої теоретичної картини дисбактеріозу в якій він описується як дефіцит в мікробіоті товстого кишечника «хороших» бактерій і надлишок «поганих». З цієї картини виходить ще простіша, логіка терапії дисбактеріозів : необхідно заповнити дефіцит «хороших» бактерій інтервенцією їх ззовні за допомогою пробіотиків. Але досвід використанні пробіотиків в терапії дисбактеріозів показав, що кишкова нормофлора у складі пробіотиків має погану прохідність через верхні розділи шлунково-кишкового тракту і не досягає товстого кишечника в кількості достатньому для досягнення терапевтичного ефекту. Навіть та незначна кількість нормофлоры, яке досягло товстого кишечника, погано приживається в конкурентному середовищі патогенних мікроорганізмів і не досягає своєї екологічної ніші на епітеліальному шарі. Видовий склад впроваджуваної за допомогою пробіотиків мікрофлори не відтворює усе видове різноманіття нормофлоры, пригніченою при дисбактеріозі.

Ці недоліки раніше розроблених препаратів(ПАБК, СБА, ацидофілін, бифидум, бактисуптил, колибактерин, биоспорин) компенсує останнє покоління пробіотиків, яке є комплексним препаратом, що містить, окрім пробіотичних мікроорганізмів, додаткові компоненти для посилення лікувально-профілактичного ефекту - ЭМПРОБИО®.

Композиція мікроорганізмів ЭМПРОБИО® включає молочнокислі бактерії роду Lactobacillus і Lactococcus, що мають виражену антагоністичну активність відносно широкого кола патогенних і умовно-патогенних мікроорганізмів — патогенних кишкових паличок, сальмонелл, протея, стрептокока стафілокока. Також, до складу ЭМПРОБИО® входять речовини, вбиваючі патогенні мікроорганізми, але що не впливають на аборигенну мікрофлору, у патогенних мікроорганізмів не виробляється стійкості до нього. Композиція мікроорганізмів ЭМПРОБИО® нормально функціонує при рН=2,8-3,5, що дозволяє бактерійним клітинам пройти через верхні розділи шлунково-кишкового тракту і досягти кишечника в кількості достатньому для досягнення терапевтичного ефекту. ЭМПРОБИО® підвищує активність повноцінної кишкової палички, відновлює захисну анаеробну мікрофлору(бифидо— і лактобактерії) в укорочені терміни. Фенолоустойчивость молочнокислих бактерій ЭМПРОБИО® складає 0,4-0,6%, спиртоустойчивость — 14-16%, що дозволяють мікроорганізмам добре приживатися в кишечнику птаха на тривалий терміни продовжувати функціонувати навіть після закінчення прийому препарату. Мікроорганізми входять до складу ЭМПРОБИО® виділяють ряд життєво важливих амінокислот, ферментів, вітамінів групи В, З, фолієву кислоту та ін. Застосування ЭМПРОБИО® покращує засвоєння заліза, кальцію і інших мікроелементів, нормалізує рівень гемоглобіну і обмінні процеси в організмі, сприяє вироблення інтерферону, підвищує стійкість організму до інфекційних, токсичних і іншим агентам, має адаптогенний ефект(Зняття стресів при скупченому змісті, підвищеній температурі, при переході на інші раціони кормів).