15. Значение зернобобовых культур и технология возделывания гороха на зерно.

Группа зернобобовых культур представлена большим числом видов растений, относящихся к семейству Бобовые (Fabaceae). Они возделываются для получения семян с высоким содержанием белка. Их справедливо иногда называют «растительным мясом». Так, фасоль и чечевица отличаются высокими вкусовыми и кулинарными качествами, их используют только в питании людей. Кормовые бобы, люпин белый и желтый применяют главным образом в комбикормовой промышленности. Высокое содержание в их зерне обменной энергии, высокоценного по аминокислотному составу и усвояемости протеина дают возможность сбалансировать концентрированные корма по основным элементам питания животных.

Корни многих бобовых несут небольшие клубеньки, образованные разрастающейся тканью при внедрении в корень азотфиксирующих бактерий. Эти бактерии способны фиксировать атмосферный азот, которым они не только снабжают растение, но и обогащают им почву.

В целях соблюдения фитосанитарных требований зернобобовые культуры нельзя возвращать на прежнее место ранее чем через 3-4 года. В севообороте их размещают после зерновых культур, а также после пропашных. Нельзя их располагать после многолетних бобовых трав и зернобобовых, так как они имеют общих вредителей и возбудителей болезней.

Сами зернобобовые являются хорошими предшественниками для зерновых и пропашных, так как меньше других культур истощают почву азотом. 

Агротехнический прием	Агротехнические параметры и марки
Лущение	Глубина 5-10 см. Т-4А БДТ-7
Зяблевая вспашка	Глубина 25-27 см. К-744, ПН-8-35. Через 2-3 недели после лущения
Снегозадержание	2-кратное
Боронование	В 2 следа поперек вспашки. При физической спелости почвы. ВТ-100, БЗСС-1,0
Протравливание семян	Фундазол, Тачигарен. На машинах Мобитокс ПСШ-5. За 3-4 недели
Инокуляция семян	Обработка препаратами риторфин, молибден.
Посев с одновременным внесением удобрений	6-8 см. На тяжелых почвах 5-6 см Удобрения комплексные (N Р) 20-30 кг/га. Норма высева 0,8-1,2 млн/га
Прикатывание	Вдоль посевов
Подготовка и внесение гербицидов	В фазу 3-5 листьев Бозагран, Лонтрел, Агритокс.
Опрыскивание от долгоносиков	Каратэ в фазу всхода гороха
Скашивание в валки	СК-5, ЖРБ-4,2
Обмолот валков	Нива, Дон-1500. ПУН-5, ППТ-3А
Сушка и сортирование семян	ОС-4,5
Фумигация семян против гороховой зерновки	Алфос, Дакфосал

16. Сорта томатов для открытого и закрытого грунта, и технология возделывания в открытом грунте

Тома́т (лат. Solánum lycopérsicum) — растение рода Паслён семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Тип плода — ягода.

Сорта. Открытый: Викторина, Волгоградец, Сибирский скороспелый. Закрытый: Шаганэ, Гамаюн, Энерго.

Лучшие предшественники - бобовые, огурец, многолетние травы, лук, морковь. Плохие предшественники - все растения семейства Пасленовые (картофель, перец, баклажан, физалис). Возврат на прежнее место - не ранее 3-4 лет

Готовить участок под томат начинают осенью, убирая и уничтожая пожнивные остатки предшествующей культуры. Основная обработка почвы включает следующие операции: лущение, планировку поля, внесение минеральных удобрений и органических удобрений, зяблевую вспашку. При ранней уборке предшественника необходимо провести лущение участка. Если на участке преобладают однолетние сорняки, его лущат на глубину 4-6 см. Если же участок засорен многолетними сорняками, глубина вспашки должна быть не менее 10 – 12 см. осенью почву пашут на глубину не менее 20 см, независимо от того, применялось ли лущение участка или нет. Склоны следует пахать поперек, чтобы увеличить запасы влаги. Почву, вспаханную под зябь, ранней весной при первой возможности выезда в поле боронуют, чтобы сохранить накопленную в ней влагу. На тяжелых, глинистых почвах вносят большие дозы органических удобрений.

Система удобрений. Количество вносимых минеральных удобрений зависит от уровня плодородия почвы, потребности растения в элементах питания для формирования единицы урожая и других факторов. Кислые почвы известкуют – вносят 3 – 6 т/га извести. Под осеннюю глубокую перекопку почвы вносят органические удобрения (перепревший навоз, перегной) из расчета 5 – 5 кг на 1 м3. Минеральные удобрения обычно вносят в 2 приема: 60 – 70 % при основной обработке почвы, остальные – при посадке рассады и междурядных обработках. Осенью можно внести и минеральные удобрения – суперфосфат (60 – 80 г/м2) и сернокислый калий (20 – 25 г/м2). Желательно, чтобы они попали в верхний (10 – 12 см) слой почвы. При такой заделке эффективность их поглощения корневой системой максимальная, а степень вымывания в нижние слои почвы после дождя намного снижается. Однако весеннее внесение минеральных удобрений дает лучшие результаты. При раннем выращивании томата особенно эффективно вносить суперфосфат непосредственно в лунку – 15 г на каждую. Это обеспечивает хорошее завязывание и рост плодов на первых соцветиях. Азотные удобрения лучше вносить позже, с подкормками во время роста плодов. Даже небольшой избыток азота на ранних стадиях роста задерживает развитие растения и формирование раннего урожая. Поэтому и свежий навоз непосредственно под томат вносить не рекомендуется.

Подготовка рассады к посадке. Ранние сроки посадки томата возможны в том случае, если рассада правильно выращена и закалена. Изнеженная рассада неспособна в условиях резких перепадов дневных и ночных температур и высокой солнечной радиации обеспечить формирование раннего урожая. Перед посадкой в целях профилактики грибных заболеваний рассаду обрабатывают медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью, хлорокисью меди. Обычно за ночь до посадки рассаду, выращенную не в горшочках, хорошо поливают, чтобы выбрать ее с большим комом почвы у корней. Чем меньше рассада теряет корней при пересадке, тем раньше растение начинает плодоносить. Рассаду, выращенную в горшочках, можно сильно не поливать, так как у нее корневая система при выборке почти не нарушается. Слаборазвитые и больные растения выбраковывают.

Посадка. Сажают рассаду в лунки, которые готовят заранее согласно выбранной схеме посадки. В них перед посадкой вносят удобрения (15г суперфосфата и одну – две горсти перегноя), которые перемешивают с почвой и хорошо поливают водой (1,0 – 1,5 л на лунку). Правильно выращенную рассаду сажают вертикально, заглубляя в почву чуть выше семядолей. Почву вокруг корней слегка уплотняют. Чрезмерное заглубление растений только ухудшает их приживаемость, потому что более глубокие слои почвы в период высадки еще недостаточно прогрелись. Переросшую и вытянувшуюся рассаду сажают наклонно, верхушкой на юг. Корни и нижнюю часть стебля с удаленными тремя – четырьмя листьями укладывают лежа в подготовленные лунки, а если рассада очень длинная, то в борозды глубиной 12 – 15 см и присыпают почвой. Во влажном и хорошо прогретом грунте через 7 – 10 дней та часть стебля, которая была присыпана землей, образует придаточные корни, что способствует усиленному почвенному питанию растения. Рассаду лучше высаживать в пасмурные дни или вечером. При этом растения меньше болеют, хорошо приживаются и быстро трогаются в рост. Почву вокруг них после посадки оставляют сухой. Если растения в дальнейшем привязывают к кольям, накануне посадки надо вбить их с северной стороны лунки.

Защита растений от заморозков. Стремление получить ранний урожай заставляет высаживать рассаду томата в такие сроки, когда еще вполне возможны заморозки. Основной способ защиты растений от заморозков – полив дождеванием во время критического понижения температуры. Против заморозков можно использовать и дымление, которое создает плотную занавесу и укрывает растения от дальнейшего охлаждения. Хорошие результаты в борьбе с переохлаждением растений дает и применение индивидуальных укрытий. С этой целью используют колпаки из бумаги, пленки или картона. Можно укрывать растения сеном, листьями, торфом, мхом.

Полив.

В первой половине вегетации до завязывания плодов на первых соцветиях поливы проводят ограниченно, но стараются не допускать сильного пересыхания почвы. Поливы надо проводить чаще и регулярно. Перепад влажности почвы в момент цветения, завязывания плодов вызывает остановку роста зеленых плодов, растрескивание зрелых и в сочетании с другими факторами приводит к распространению вершинной гнили. Полив по бороздам является самым старым способом. Дождевание позволяет более равномерно распределять влагу по поверхности, регулировать поливные нормы. Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным способом полива.