- •Методические указания по профессиональной практике в качестве специалиста по коммунальной гигиене, гигиене питания и гигиене детей и подростков
- •3.Задачи практики:
- •4.Конечные результаты практики:
- •6.1.2. Тематический план производственной практики в качестве специалиста по гигиене питания
- •6.1.3. Тематический план производственной практики в качестве специалиста по гигиене детей и подростков
- •6.2. Перечень практических навыков, которыми студент должен овладеть после прохождения производственной практики.
- •6.2.1. По коммунальной гигиене
- •6.2.2. По гигиене питания
- •6.2.3. По гигиене детей и подростков
- •8.Критерии оценки навыков и умений по итогам производственной практики в качестве специалиста по коммунальной гигиене, гигиене питания и гигиене детей и подростков (при дифференциальном зачете)
- •8.2 Критерии оценки навыков и умений по итогам производственной практики в качестве специалиста по гигиене питания
- •8.3. Критерии оценки навыков и умений по итогам производственной практики в качестве специалиста по гигиене детей и подростков
8.Критерии оценки навыков и умений по итогам производственной практики в качестве специалиста по коммунальной гигиене, гигиене питания и гигиене детей и подростков (при дифференциальном зачете)
Навыки и умения, полученные во время производственной практики в качестве специалиста по коммунальной гигиене, гигиене питания и гигиене детей и подростков оцениваются по буквенной системе (положительные оценки по мере убывания от А до F, соответствующие цифровому эквиваленту по четырех балльной системе). Выполнение каждого навыка расписывается по шагам, каждый из которых оценивается таким образом, чтобы в сумме получалось 4 балла. Таким образом студент, выполнивший все шаги, получает максимальный цифровой эквивалент за правильное, полное выполнение навыка – 4,0 балла, что соответствует буквенной оценке А по буквенно-балльной системе.
Таблица оценки по бально-буквенной системе.*
Оценка |
Буквенный эквивалент |
Рейтинговый балл в % |
В баллах |
Отлично |
А |
95-100 |
4 |
А- |
90-94 |
3,67 |
|
Хорошо |
В+ |
85-89 |
3,33 |
В |
80-84 |
3 |
|
В- |
75-79 |
2,67 |
|
Удовлетворительно |
С+ |
70-74 |
2,33 |
С |
65-69 |
2 |
|
С- |
60-64 |
1,67 |
|
D+ |
55-59 |
1,33 |
|
D |
50-54 |
1,0 |
|
Неудовлетворительно |
F |
0-49 |
0 |
Примечание: * - навык засчитывается как освоенный при получении оценки не ниже 1,67 баллов (не ниже 60-64%)
8.1 в качестве специалиста по коммунальной гигиене
№
|
Навыки и умения, критерии оценки |
Пошаговая оценка в баллах |
1 |
Отбор проб воды для органолептического и химического анализа из централизованных, децентрализованных источников водоснабжения и открытых водоемов |
4,0 |
|
знает нормативный документ и отбор проб воды проводит в соответствии с требованиями данного документа: берет для отбора воды химически чистую посуду, ополаскивает дистиллированной водой, а затем дважды той водой, которую берёт для анализа; |
0,5 |
образец воды на полный анализ забирает в батометр или бутыль вместимостью 5 дм3, на краткий анализ – в емкость вместимостью 2 дм3; |
0,5 |
|
|
Пробу воды из открытого водоёма отбирает у верхней и нижней границы района водопотребления (по течению водоёма), не ближе чем 1,5-2,0 м от берега, на глубине 0,5-1,0 м от поверхности и дна водоема; |
0,5 |
закрытую бутыль с грузом или батометр опускает на заранее выбранную глубину, после чего пробку выни-мает с помощью прикрепленного к ней держателя; бутыль заполняет водой до верха, после чего пробку извлекает; перед закрытием бутыли слой воды сливает так, чтобы под пробкой оставался небольшой слой воздуха; |
0,5 |
|
Пробы воды из подземного источника (скважины, колодца, каптажа) отбирает в часы максимального расхода воды, из артезианской скважины пробу берёт из устья скважины через пробоотборные краны; |
0,5 |
|
|
Перед отбором воды из водопроводных кранов сначала свободно спускает воду в течение 10-15 минут; бутыль ополаскивает отбираемой водой, заполняет её водой до верха; закрывает бутыль пробкой (притертой, полиэти-леновой или корковой); при отборе проб, подлежащих хранению, между водой и пробкой оставляет зазор, чтобы пробка не смачивалась при транспортировании; |
0,5 |
объясняет, что при необходимости хранения, пробы воды консервируют (вид консерванта можно узнать из нормативного документа); |
0,5 |
|
прикрепляет к емкости с отобранной пробой этикетку, где указывает сведения о месте и условиях отбора. |
0,5 |
|
2 |
Отбор проб сточных вод для определения эффективности работы очистных сооружений |
4,0 |
|
Знает нормативный документ и выясняет условия обра-зования сточных вод на обследуемом объекте, если образование сточных вод на объекте равномерно по времени, то отбирает пробу через каждый час по 250-300 мл.; |
0,5 |
при проверке эффективности действия очистной установки отбирает пробы сточной воды поступающей на очистные сооружения и очищенной (после очистных сооружений); |
1,5 |
|
при спуске очищенных сточных вод в водоемы отбирает пробы воды данного водоема в трех местах: выше выпуска сточных вод на середине створа реки и 3-5 м от берегов с глубины 30-50 м; в месте полного перемешивания; на 1 км выше ближайшего пункта водопользования |
1,5
|
|
прикрепляет к емкости с отобранной пробой этикетку, где указывает сведения о месте и условиях отбора. |
0,5 |
|
3 |
Отбор проб почвы для химического анализа, бактериологического и гельминтологического исследования |
4,0 |
|
объясняет, что размер участка почвы для исследования выбирается в зависимости от назначения данного участка (промышленная зона, территория детского сада и т.д.); |
0,5 |
выбирает две площадки одинаковой площади по 25 м2 каждая: одну вблизи источника загрязнения, другую – вдали от него (контрольный); контрольный участок должен быть незагрязненным, иметь одинаковый природный состав с опытным; |
0,5 |
|
для отбора проб почвы для химического анализа на каждой пробной площадке намечает 5 точек отбора проб, которые располагаются либо по диагонали, либо по «кон-верту» (одна в центре и четыре по углам); в каждой точке выкапывают приямок (шурф) сечением 0,3*0,3 м и глу-биной 0,2 м; поверхность одной из стенок шурфа зачи-щают ножом, затем по этой стенке вырезают почвенный образец, размер которого обусловлен заданной навеской; |
1,0 |
|
Пробы почвы, предназначенные для анализа летучих химических веществ, помещают в стеклянные банки с притертыми пробками; |
0,5 |
|
объясняет, что при отборе проб почвы для бактериологи-ческого исследования необходимо соблюдать условия стерильности (стерильные банки, ножи, шпатель, бумага, сито); отобранные образцы помещают в стерильную посуду и доставляют в лабораторию; |
0,5 |
|
при отборе проб почвы для гельминтологического иссле-дования на изучаемой территории намечают участки площадью 50 м2, на которых отбирают 10 проб по 100 г почвы с двух горизонтов: с поверхности и с глубины 1-3 см |
0,5 |
|
прикрепляет к емкости с отобранной пробой этикетку, где указывает сведения о месте и условиях отбора, цель отбора, метод отбора, фамилию лица, отбиравшего лица. |
0,5 |
|
4 |
Отбор проб атмосферного воздуха населенных мест и воздуха закрытых помещений аспирационным методом |
4,0 |
|
до отбора проб воздуха читает нормативные документы и отбор проб атмосферного воздуха и воздуха закрытых помещений проводит с соответствий с данными документами; |
0,5 |
объясняет, что аспирационный метод применяется в тех случаях, когда концентрация определяемого вещества невелика и для его выделения требуется большое количество воздуха; в основе данного метода лежит просасывание исследуемого воздуха; |
0,5 |
|
достает взвешенный фильтр из упаковки и закладывает фильтр в аллонж, на узкую часть аллонжа надевает резиновую трубку (шланг), другой конец этого шланга присоединяет к аспиратору через штуцер; |
0,5 |
|
производит отбор проб воздуха в зоне дыхания либо с максимальным приближением к ней (на высоте 1,5 м от пола); |
0,5 |
|
протягивает через фильтр необходимый объем воздуха (устанавливаемый в зависимости от запыленности); после выключения электроаспиратора извлекает фильтр, перегибает его пополам запыленной стороной внутрь, вкладывает в пакет в свободную ячейку бумажной кассеты; доставленный в лабораторию фильтр опять взвешивают; |
1,0 |
|
Время аспирации устанавливают в зависимости изучаемого вещества и уровня запыленности; |
0,5 |
|
запыленность воздуха вычисляет следующим образом: из массы фильтра после взятия пробы вычитает первоначальную массу фильтра; отобранный объем воздуха приводит к нормальным условиям при помощи формулы (с учетом температуры и барометрического давления), массовую концентрацию пыли (в мг/м3) также рассчитывает по формуле. |
0,5 |
|
5 |
Определение показателей микроклимата (температуры и относительной влажности воздуха, скорости воздушного потока) в помещении и на территории жилых районов |
4,0 |
|
Перед эксплуатацией МЭС-200А проверяют визуально, на предмет отсутствия видимых повреждений щупов и блока электроники, наличие пломб, состояние разъемных соединений. Для определения средней температуры воздуха помещений устанавливают щуп измерительный Щ-1, которым измеряют температуру в шести точках по горизонтали (в середине помещения, 0,1-0,2 м от наруж-ной и внутренней стены) и по вертикали (на уровне щиколоток – 0,15-0,20 м и дыхания стоящего человека – 1,5 м ); |
0,5 |
Нажимаем кнопку «0» включается подсветка индикатора на 18-20 сек., на индикаторе появляется ЩУП «ТНС»: Т –температура в градусах, Н - % . Измеряется температура и влажность воздуха. |
0,5 |
|
Для измерения давления нажимаем кнопку «П». Повторное нажатие кнопки «П», прибор снова измерят t. |
0,5 |
|
Для установки МЭС-200А в режим измерения скорости воздушного потока измерительный щуп Щ-1 должен быть ориентирован относительно направления воздушного потока, таким образом, чтобы плоскость приемного окна сенсоров скорости измерительного щупа была перпендикулярна направлению воздушного потока. Затем необходимо после нажатия кнопки «П» нажать кнопку «+» и выждать 2-3 мин., после чего можно производить измерение скорости. |
0,5 |
|
|
В режиме измерения температуры и влажности (Т,Н) при нажатии кнопки «П» и сразу кнопки «-» младшему разряду единицы измерения температуры соответствует 0,01градус С.; при измерении давления – 0,1мм. рт. ст. |
0,5 |
Работа с щупом Щ- 2. режим работы устанавливается кнопками «П», «+», «-». При «П» показывает измерение ТНС –индекса и температуры влажного термометра Твл. |
0,5 |
|
При следующем нажатии кнопки «П» переходит в режим измерения температуры сухого термометра и термометра внутри черного шара «Тш». |
0,5 |
|
ТНС=(0,7Твл +0,3 Тш.).В режимах измерения температур Т, Тш, Твл, ТНС при нажатии кнопки «П» и сразу кнопки «-» младшему разряду единица измерения соответствует 0,01 градус С, а влажность-0,1%. |
0,5 |
|
6 |
Определение уровня естественной и искусственной освещенности жилых и общественных зданий |
4,0 |
|
демонстрирует технику измерения освещенности прибором «ТКА-ПКМ», измеряющим освещенность «Е» и температуру воздуха «Т» и относительную влажность «RH». Для измерения освещенности устанавливает фотометрическую головку с зонтом прибора в плоскости измеряемого объекта; |
0,5 |
появление на жидкокристаллическом дисплее символа «1.» информирует о превышении значения установленного диапазона измеряемой освещенности и о необходимости перехода на последующие режимы; |
0,5 |
|
При измерениях освещенности более 2 000 лк необходимо перевести переключатель диапазонов в положение<х10>; |
0,5 |
|
При измерениях освещенности более 20 000 лк необходимо перевести переключатель диапазонов в положение <х 100>; |
0,5 |
|
после установления показаний с дисплея считывается измеренное значение освещенности; |
0,5 |
|
по окончании измерений необходимо выключить прибор «ТКА-ПКМ». |
0,5 |
|
разность между смешенным и естественным освещением показывает величину освещенности, создаваемую искусственным освещением. |
1,0 |
|
7 |
Определение уровней шума и вибрации, интенсивности электромагнитных излучений на селитебной территории; |
4,0 |
|
Для измерения шума прибором ШИ-01В выбирают точки замера: постоянные рабочие места или зоны наиболее частого пребывания людей; микрофон при измерении располагает на высоте 1,5м от пола или на уровне головы (при работе сидя); |
0,5 |
|
Прибор ШИ-01В выполнен в виде малогабаритного блока с автономным питанием. Конструктивно прибор состоит из блока измерительного (БИ), микрофонного предусилителя (ПУ), МК, адаптера виброобразователя (АВП), виброобразователь (ВП). |
1,0 |
при измерении уровней шума и звукового давления к БИ кабелем соединительным предусилителем подключается к ПУ с МК; |
1,0 |
|
при измерении уровней вибрации к БИ подключается ВП через АВП. |
0,5 |
|
Измерение параметров шума основано на преобразовании звуковых колебаний в электрические с последующей обработкой в соответствии функциональной схемой прибора ШИ-01В. |
1,0 |
|
8 |
Оформление сопроводительных документов при взятии проб из различных объектов внешней среды |
4,0
|
|
Отбор проб завершает составление сопроводительного документа: |
0,5 |
|
в сопроводительном документе указывает дату, время, место отбора, цель отбора, метод отбора; |
1,0 |
|
фамилию лица, отобравшего пробу и представителя предприятия (при отборе проб воздуха); |
0,5 |
|
При отборе проб воздуха указывает время (начало и окончание отбора), разновидность поглотительного прибора, скорость аспирации, температуру окружающего воздуха, точки отбора, расстояние от пола и источников выделения вредного вещества; |
1,0
|
|
при отборе проб воды отмечает метеоусловия в момент отбора, температуру воды, способ консервации, продолжительность и особенности хранения пробы, оборудование, используемое для отбора проб, емкости для отбора проб (материал); |
0,5 |
|
доставленные в лабораторию образцы (пробы) регистрируют в специальном журнале учета. |
0,5 |
9 |
Составление плана и отчета работы коммунального отделения на определенный срок |
4,0 |
|
Знает «Санитарно-эпидемиологические правила и нормы», предъявляемые различным объектам в коммунальной гигиене. |
0,5 |
Разбирается в видах учетно-отчетной документации отдела коммунальной гигиены. |
0,5 |
|
Знает принципы составления плана, необходимые данные по району обслуживания: количество населения, аптек, больниц, бань, прачечных, ЛПУ, источники водоснабжения, точки и сроки отбора проб питьевой воды для оценки эффективности работы очистных сооружений и другие материалы. |
1,0 |
|
Знает источники загрязнения атмосферного воздуха, планирует сроки посещения промышленных объектов, расположенных в районе обслуживания. |
1,0 |
|
По итогам проведенной работы за определенный период составляется отчет отдела. |
1,0 |
|
10 |
Проведение мероприятий по повышению гигиенических знаний среди населения (лекции, семинары, беседы) |
4,0 |
|
Проведение беседы среди организованной части населения. |
1,0 |
Подготовка лекций для детского и подросткового коллективов (в детсадах, школах) о профилактике кишечных инфекции, передающихся через воду. |
2,0 |
|
Организация семинаров для лиц, работающих в столовых школ и детсадов, по вопросам личной гигиены. |
1,0 |
|
11 |
Составление проекта решения для вышестоящих инстанций по санитарным вопросам и предписаний руководителю предприятия |
4,0 |
|
Поясняет, при обнаружений нарушений санитарно-гигиенических правил и норм на каком либо объекте коммунальной гигиены специалисты отдела подготавли-вают решение о наложений штрафа или каких либо других мер предупреждения. Участие в подготовке проекта решения исполнительных органов области, города, района. |
2,0
|
Участие в подготовке предписания для Главного санитарного врача о выявленных нарушениях санитарно-гигиенических правил и норм на обследованном объекте по форме, приведенных в «Перечне форм первичной медицинской документации учреждений здравоохранения (в 4-х томах)». |
2,0 |
|
12 |
Оформление санитарного бюллетеня |
4,0 |
|
Самостоятельно оформляет санитарный бюллетень проблемам коммунальной гигиены. |
4,0 |
13 |
Работа с письмами населения |
4,0 |
|
Поясняет, что в функции специалистов по коммунальной гигиене относится работа с жалобами населения. Самос-тоятельно подготавливает проект ответа на письма. |
4,0 |
