1. Рынки сбыта

Рынок сбыта продукции (Таблица 1) – это часть рынка, в пределах которой осуществляется сбыт (оптовая реализация и розничная продажа) товаров, производимых данным предприятием, объединением, отраслью. Рынок сбыта формируется и развивается в рамках определенного товарного рынка.

Для достижения устойчивого роста объема продаж, сначала предстоит изучить свой рынок (круг людей, которые покупают нашу продукцию). Очень важно иметь под контролем своих потребителей. Именно в этом случае без проблем можно правильно решить, остаться на рыке кондитерских изделий или покинуть его.

Основным клиентом широкого потребления предприятия по производству пирожных являются продуктовые павильоны. Число торговых павильонов в г. Тольятти составляет порядка тысячи. Сотрудничество в той ил иной мере будет происходить с четвертью из них.

По объему поставки договоры бывают: долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные.

Долгосрочными рынками сбыта пирожных являются супермаркеты, гипермаркеты. Эти рынки подходят для большего сбыта продукции, т.к. спрос на данную продукцию большой. Площадь таких рынков сбыта является большой, что позволяет доставлять продукцию в более крупном размере.

Долгосрочные договора будут заключены со следующими супермаркетами:

1. Магнит;

2. Посадский;

3. Пятерочка;

4. Перекресток.

Организация ООО «Лакомка» является новичком на рынке, поэтому для него лучше подходит вариант краткосрочного договора, т.к. еще неизвестно, как будет складываться дальнейшая деятельность компании. В случае необходимости увеличения помещения или, наоборот, закрытия бизнеса, краткосрочный договор будет проще расторгнуть для обеих сторон.

Краткосрочные договора будут заключены со следующими супермаркетами:

1. ООО «Лэйла»;

2. ООО «Встреча»;

3. ООО «Рефери»;

4. ООО «Аленка»;

5. ООО «Калинка»;

6. ООО «Астория»;

7. ООО «Восторг»;

8. ИП. «Акапян».

Таблица 1

Рынок сбыта продукции (Пирожные)

Наименование	Юридический адрес	Количество реализуемой продукции, кг
		Месяц		Год
1	2	3		4
Публичное акционерное общество «Магнит», сеть супермаркетов	Россия, 350072 г. Краснодар ул. Солнечная, 15/5	1 700		20 400
ООО «ШЭД» «Посадский», сеть супермаркетов	Россия, 445043, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Коммунальная, 30Б	850		10 200
ООО «Пятерочка», сеть супермаркетов	Россия, 140091, Московская область, г. Дзержинский, пл. Дмитрия Донского, д. 22А	1 000		12 000
ООО «Перекресток», сеть супермаркетов	Россия, 103473, Москва, Суворовская площадь, дом 1.	1 100		13 200
ООО «Лэйла», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Ворошилова, 39	500		6 000
ООО «Встреча», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. 70 лет Октября, 55	400		4 800
ООО «Рефери», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. 40 лет Победы, 15	200		2 400
ООО «Аленка», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Свердлова, 1б	400		4 800
ООО «Калинка», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Ленина, 104	300		3 600
ООО «Астория», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Ушакова, 40	500		6 000
ООО «Восторг», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Автостроителей, 27	200		2 400
ИП «Акапян», сеть продуктовых магазинов	Россия, Самарская обл., Тольятти г., ул. Лесная, 34	198		2 376
Итого:			7 348		88 176