1. Сировину на приготування парфумерно-косметичних препаратів

1.1 Тварини жири

1.1.1 Класифікація жирів

1.1.2 Продукти переробки жирів

1.2 Рослинні жири

1.2.1 Класифікація рослинних масел

1.2.2 Способи отримання масел

2.Воски

3. Тоніки. Кошти для очищення шкіри їх призначення

3.1 Основні засади догляду за шкірою

3.2Тонизирующие кошти і їхній призначення

1. Сировину на приготування парфюмерно-косметичний препаратів

У косметичному виробництві використовують різні види сировинних компонентів: олії,воски. екстракти лікарських рослин, вітаміни, антиоксиданти, силікони, ферменти тощо. Необхідність ретельного вибору сировини на приготування парфумерно-косметичних виробів продиктована значної екологічної навантаженням, що несуть наша шкіра і русяве волосся. У зв'язку з впровадженням у виробництво величезної кількості хімічних сполук почастішали випадки небажаних реакцій на косметичні вироби: алергічні, контактні дерматити,фотодерматити тощо., тому першою вимогою до косметиці є його безпеку. Не так і страшно, якщо крем чи шампунь виявляться неефективними. Набагато гірше, що вони викликатимуть небажані реакції, прискорювати старіння, пошкоджувати шкіру чи волосся. Усі сировинні компоненти у складі косметичні засоби би мало бути безпечними, нічого не винні утримувати шкідливих домішок, речовин, ушкоджує клітини шкіри, алергенів, мікробів та його токсинів, продуктів перекисного окислення жирів масел, консервантів і ароматичних речовин, що руйнують епідермальний бар'єр, важких металів, нітратів,радионуклеотидов. Усі компоненти повинні прагнути бути сумісні між собою і злочини нічого не винні викликати антагонізму.

 

1.1 Тварини жири

1.1.1 Класифікація жирів

Тварини жири — це продукти, які отримують з жирових тканин деяких тварин, птахів, риб, морських ссавців. Вони діляться на дві групи: жири наземних теплокровних тварин і птахів і жири морських ссавців і риб.

>Жири наземних тварин мають тверду консистенцію, жири морських ссавців і риб - рідку. Усі жирисмолянисти, на папері дають жирні плями. У воді не розчиняються, розчиняються в органічних розчинниках, хлороформі, бензині тощо. З водою утворюють емульсії, погані провідники теплоти. На шкірі утворюють захисний шар, захищає епідерміс втратою шкірного сала, холоду, вітру, шкідливих впливів довкілля.

Властивості жирів залежить від складу жирних кислот. Масні кислоти бувають насиченими і ненасиченими (залежно від наявності подвійних зв'язків). З жирних кислот насиченого низки використовують стеаринову,пальмитиновую,миристиновую кислоти. Вона має спорідненість з шкірним салом, мають хорошими структуротворними властивостями.

З жирних кислотненасищенного низки використовуютьолеиновую,линолевую,линоленовую кислоти. Якщо харчовому раціоні вони відсутні, шкіра починає червоніти, лущитися. Деякі їх що неспроможні синтезуватися в організмі (>линолевая,альфа-линолевая).

Тварини жири не перебувають у собі антиоксиданти (наприклад,токоферон). Різні жири тваринного походження застосовують умиловаренном виробництві, виконують роль основи в жировихкремах. Оскільки тварини жири перебувають у собі переважно насичені жирні кислоти, вони вважаються важкими для шкіри — можуть викликатиокклюзию (запобігання випаровування води), що блокує синтез епідермальнихлипи-дов. Їх застосування виправдано як додаткової мастила шкіри у холодне, вітряне сезон задля унеможливлення випаровування води.

Останнім часом у тварин виявляють невиліковні вірусні хвороби. У зв'язку з цим намітилася світова тенденція не залучити до косметиці сировину тваринного походження, а, по можливості заміняти його інгредієнтами рослинного походження, морепродуктами,восками тощо. З використанням в косметиці жири мають бути очищені від гормонів.

Жир курячий отримуютьвитапливанием з жировій тканини курей. Має ж жовтий колір, специфічний запах. Містить до70% ненасичених жирних кислот: олеїнової — 40—43; лінолевої — до 20 і по 30 % — насичених жирних кислот. Жир справляє пом'якшуючу дію, може здійснювати шкіру жиророзчинні біологічні активні речовини, не дратує шкіру. Запроваджується до рецептури крему до 10 %.

Жир норковий отримуютьвитапливанием білого жиру звірка. Містить до70% ненасичених жирних кислот, незвична тваринам жирів. Володіє хорошим пом'якшувальною дією на шкіру, виконуючи рольемолента (>смягчителя), сонцезахисними властивостями, не токсичний. Жир жовтуватого кольору із слабким специфічним запахом. Запроваджується в косметичні кошти до 10%.

Олія черепахи отримують з жировій тканини гігантських черепах. Склад його дії повністю не вивчений. Рекомендується для догляду за в'янучої шкірою.

>Рибий жир отримують з печінки тріскових риб і підшкірного сала китів. Прозора масляниста рідина з дуже характерною запахом. У косметиці цінується як джерело вітамінів A, D, але не застосовується через запаху.

Жиртамовий отримують переробкою низьких сортів яловичого, овечого жиру,барсучьего сала. Речовина білого кольору, без запаху. Міститьолеиновую,пальмитиновую, стеаринову кислоти. Застосовується для мила, кремів для гоління та інших. Використання в косметичному виробництві обмежена через подразнюючого,комедогенного дії (освіту чорних точок на шкірі).

>Кашалотовий жир отримуютьвитапливанием жирових тканин кашалота. Містить 30 % власне жиру і по 70 % воску. Приомилениикашалотовогосаломаса лугами виділяється спермацет.

>Яичное олію отримують з яєчного жовтка. Містить у складі жиророзчинні вітаміни,фотолипиди.Виполняет функцію емульгатора,смягчителя. Зменшує сухість волосся та шкіри.

Молочна сироватка містить речовини білкової природи (>лак-тоальбумини,лактоглобулини), амінокислоти, ферменти (>ли-зоцим,лактоферрин), вітаміни У, З, позитивно впливає на структуру ушкоджених волосся. Застосовується в шампунях, кондиціонерах,регенерирующихкремах.

>Ланолин — шерстяний жир. Ставиться до тваринвоскам. Отримують з овечої вовни у її миття. Сирий ланолін має жовто-коричневий колір, очищений — світло-жовтий. М'яка, густе, в'язке речовина, плавиться за нормальної температури 40 °З, має різкий запахжиротона. Містить холестерин,воски, жирні кислоти, жирні спирти. Володіє високоїводоудерживающей здатністю.Связивает як емульсії до 3—4 обсягів води. Підвищує в'язкість кремів. Добре пом'якшує шкіру. Може викликати алергічні реакції, особливо в дітей (пов'язані згидроли-ном і з домішками при переробці), провокуватикомедони; через різкого запаху, липкості, темного кольору введення в косметику обмежений. Рідкіланолини входять до засобів для догляду волоссям, у складі дитячої та декоративної косметики. Похідні ланоліну —гидролин,криолин,терлан,оксиетилированний ланолін.

По хімічної природі жири є суміші ефірів (>глицеридов), освічені триатомним спиртом (гліцерином) і різними вищими жирними кислотами. При сильному нагріванні (250 —300 °З) жири руйнуються із заснуванням жирних кислот ісмолообразних продуктів. При зберіганні внаслідок гідролізу під впливом ферментулипази розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти.Ненасищенние жирні кислоти під впливом кисню повітря окисляються й прокурори дають ряд летючих, неприємнопахнущих продуктів із гірким смаком. Цей процес відбувається називається «>прогорканием жиру».

>Жири можутьпрогоркать за високої вологості повітря, підвищеної температурі, під впливом світла, при поєднанні з залізом, міддю та інших. Щоб запобігти окислювання жирів, до них додають антиоксиданти (вітаміни Є, З повагою та ін.).