Теплолюбивая

Температура, при которой соевые бобы начинают прорастать, несколько ниже, чем у кукурузы. Но из-за большей уязвимости семян сои в процессе всхожести температура почвы в момент сева должна быть выше 10 °С. Идеальная температура для прорастания и быстрой всхожести сеянца – примерно 29 °С. В большинстве зон, где выращивают сою, такая температура наступает только в середине лета. Поэтому дата посева сои в большей мере зависит от других факторов, а не от температуры почвы.

Всхожесть и прорастание растений происходит медленно в холодной почве и ускоряется по мере ее прогревания (табл.). Вегетативный рост, цветение и образование семян тоже зависят от температуры.

Идеальные условия

Идеальная дневная температура для роста сои, как уже отмечалось, примерно 29 °С. Постоянная дневная температура выше 29 °С или ниже 24 °С может отрицательно повлиять на развитие и снизить урожай.

Теплая температура, сохраняющаяся после появления всходов, позволяет растению лучше развиться и начать раньше цвести, если в земле достаточно влаги. Разница между сортами в отношении времени цветения зависит от их реакции на продолжительность ночи. В экспериментах университета Иллинойса различия во времени цветения в разные годы при посеве одного и того же сорта сои, посеянного одновременно, объясняются исключительно различием температуры в эти годы.

Затянувшийся период, при котором температура воздуха не поднимается выше 24 °С, может привести к значительной отстрочке начала фазы цветения. Снижение средней температуры только на 1 °С может задержать цветение на несколько дней.

Влияние тепла в различные периоды

Температура имеет решающее значение для удачного опыления во время цветения. В холодную погоду даже вспомогательные меры не приводят к желаемому урожаю. Эффективность опыления также резко снижается при температурах выше 35 °С.

По данным специалистов, которые выращивают сою на севере Японии, в Канаде и Швеции, недостаток тепла во время цветения значительно снижает урожаи сои. На рисунке можно увидеть динамику воздействия температуры во время цветения (в июле) сои на протяжении трех лет в Швеции.

Данные наблюдений и исследований показывают, что оптимальная температура для роста и развития сои – 28-30 °С, а более высокая температура снижает урожайность. Высокая температура часто сопровождается малым количеством осадков и сильным испарением. Это приводит к засухе и тоже снижает урожайность.

Разные сорта сои отличаются по своей сопротивляемости холодной температуре. Некоторые прорастают быстрее, будучи посеянными в холодную почву, другие лучше сопротивляются холодной температуре во время цветения.

Исследования в северной Японии и в Швеции продемонстрировали, что определенные сорта бывают холодоустойчивыми в период всхожести и прорастания, но проявляют чувствительность к холоду в процессе цветения. Другие сорта могут быть более чувствительными к холоду при прорастании, чем при цветении.

Рис. Урожайность четырех сортов сои в зависимости от средней температуры в июле в 1-й, 2-й и 3-й гг. в Норркёпинге (Швеция)