- •«Сыктывкарский торгово-технологический техникум» Сборник контрольно – измерительного материала для проведения зачетов и дифференцированных зачетов по учебным дисциплинам:
- •Оп 03 «Организация и технология розничной торговли»
- •1.1 Контроль и оценка результатов освоения дисциплины
- •1.2 Организация промежуточного контроля по дисциплине
- •1.3. Критерии оценок:
- •II. Комплект материалов для промежуточной аттестации по дисциплине
- •Эталон ответов
- •I. Паспорт контрольно-измерительных материалов дисциплины
- •1.1 Контроль и оценка результатов освоения дисциплины
- •1.2 Организация промежуточного контроля по дисциплине
- •1.3. Критерии оценок:
- •II. Комплект материалов для промежуточной аттестации по дисциплине
- •I. Паспорт контрольно-измерительных материалов дисциплины
- •1.1 Контроль и оценка результатов освоения дисциплины
- •1.2 Организация промежуточного контроля по дисциплине
- •1.3. Критерии оценок:
- •II. Комплект материалов для промежуточной аттестации по дисциплине
- •1. Проникновения на рынок
- •1. Развитием продукта и диверсификацией
- •2. Желаемой целью и результатами существующей политики
- •2.Экономика ограниченных ресурсов
I. Паспорт контрольно-измерительных материалов дисциплины
Контрольно-измерительные материалы предназначены для проверки результатов освоения дисциплины ОП 09 «Основы экономики, менеджмента и маркетинга» основной профессиональной образовательной программы по по специальностям: 260870 Технология продукции общественного питания; 260103 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий
Контрольно-измерительные материалы позволяют оценивать освоение умений и усвоения знаний по дисциплине.
1.1 Контроль и оценка результатов освоения дисциплины
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) |
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
1 |
2 |
В результате изучения дисциплины студент должен: уметь: |
|
- рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации; - применять в профессиональной деятельности приемы делового и управленческого общения; - анализировать ситуацию на рынке товаров и услуг. |
Решение тестов Решение кейс ситуаций |
знать: |
|
- основные положения экономической теории; - принципы рыночной экономики; - современное состояние и перспективы развития общественного питания; - роли и организацию хозяйствующих субъектов в рыночной экономике; - механизмы ценообразования на продукцию (услуги); - формы оплаты труда; - стили управления, виды коммуникации; - принципы делового общения в коллективе; - управленческий цикл; - особенности менеджмента в области технологии общественного питания; - сущность, цели, основные принципы и функции маркетинга, его связь с менеджментом; - формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации. |
Решение тестов Решение кейс ситуаций |
1.2 Организация промежуточного контроля по дисциплине
Промежуточный контроль освоения дисциплины осуществляется в форме дифференцированного зачета, проводится в виде решения тестов и кейс ситуаций.
1.3. Критерии оценок:
Решение кейс ситуации |
|
Отметка «5» |
ставится, если студент:
|
Отметка «4» |
ставится, если студент полно излагает изученный материал, но допускает 1-2 ошибки, которые сам, же исправляет, и 1-2 недочета в последовательности. |
Отметка «3» |
ставится, если студент обнаруживает знания и понимание основных положений данной темы, но:
|
Отметка «2» |
ставится, если студент обнаруживает незнание большей части соответствующих раздела изучаемого материала, допускает ошибки в формулировке понятий, искажает их смысл, беспорядочно и неуверенно излагает материал. |
Тест практической направленности |
|
Отметка «5» |
100% правильных ответов – оценка «отлично». |
Отметка «4» |
80% правильных ответов – оценка «хорошо»,
|
Отметка «3» |
60% правильных ответов – оценка «удовлетворительно»,
|
Отметка «2» |
Ниже 60% правильных ответов – оценка «неудовлетворительно» |