РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ Факультет ЭКОНОМИЧЕСКИЙ Кафедра РЕГИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ И ГЕОГРАФИИ

«УТВЕРЖДАЮ» Зав. кафедрой, доц.__________ В.Н.ХОЛИНА «____»___________2015 г. Курсовая РАБОТА на тему

«Производство картофеля в странах Европы в 2013 году»

Б.1.В - Экономическая география

Выполнил:

Студент группы (1 КУРС)

Студенческий билет №

«___»______2015 г.

Руководитель:

Москва

2015

Оглавление

Введение 3

Глава 1. Производство картофеля в Европе 4

1.1. История появления картофеля 4

1.2 Роль картофеля и факторы размещения производства 6

Глава 2. Особенности размещения производства картофеля в странах Европы в 2013 году 8

2.1 Страны с наибольшим показателем производства картофеля 8

2.2 География производства винограда в 2013 году 12

Заключение 16

Список литературы: 17

Приложение 18

Введение

Картофелепродуктовый комплекс наряду с мясным, молочным, зернопродуктовым и свеклосахарным занимает свою нишу среди продовольственных подкомплексов АПК, хотя его значение в производстве товарной продукции ниже других отраслей сельского хозяйства, что обусловлено особым характером продукции (трудоемкостью производства, сложностями при хранении продукции и т.д.) и ее использования (большая часть предназначена для удовлетворения собственных потребностей, а не для реализации на рынке).

Цель работы: выявить особенности и региональные закономерности распределения производства картофеля по странам Европы в 2013 году и попытаться их объяснить.

Для достижения цели работы необходимо достичь следующие задачи:

• рассмотреть историю возникновения картофеля в Европе и факторы размещения его производства;

• выделить страны Европы, лидирующие в производстве картофеля в 2013 году;

• провести анализ закономерностей распределения размещения производства картофеля в странах Европы в 2013 году.

Объект исследования в данной работе производство картофеля в странах Европы. Предмет исследования в курсовой работе это особенности регионального распределения размещения производства картофеля в Европе в 2013 год.

Структурно курсовая работа состоит из введения, двух глав и заключения.

При осуществлении исследования применялись исторические, сравнительные, аналитические и картографические методы исследования. Базой исследования для работы была учебная и периодическая литература, а так же данные с сайта Всемирной продовольственной организации.

Глава 1. Производство картофеля в Европе

1.1. История появления картофеля

В настоящее время картофель является одним из важнейших продуктов питания для человека и животных. По энергетической ценности он занимает 5-е место после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. В отличие от большинства традиционных сельскохозяйственных культур картофель достаточно требователен к плодородию почвы. Кроме того, при его возделывании требуется в 2 раза больше питательных веществ, чем для пшеницы и ячменя. Несмотря на это, картофель остается одной из важнейших сельскохозяйственных культур.

Картофель появился, вероятнее всего, на территориях, где сегодня располагаются современные государства Перу и Боливия. Там начали употреблять картофель ещё 8 тысячелетий до нашей эры, правда вкусовые качества были далеко не те, к которым привычен каждый из нас в нынешнее время. Вкус тех клубней, скорее всего, был неприятным.

Древние инки установили, что в высокогорьях Андов. на высоте от 3000 до 4000 метров, в местах традиционного возделывания кукурузы, урожайность последней была далека от той, которую давали клубни картофеля. Начиная с тех далеких времен, выращивание картофеля стало приоритетным направлением обеспечения населения продуктами питания всех цивилизаций, которые в ходе своего развития познакомились с этой сельскохозяйственной культурой. Социальная значимость данного продукта возросла настолько, что для древних цивилизаций инков картофель приобрел важное продовольственное значение, равно как религиозное и культурное.¹

Только вначале 16-го столетия картофель через Испанию и Англию поя­вился в Европе. Изначально данная культура была привезена не по причине вкусовых качеств, а в связи с красивыми цветами. Право выращивания принадлежало высшей знати. Причина широкого распространения картофеля среди простого населения очень банальна - к картофельным полям была приставлена королевская охрана "в связи с высокой ценностью клубней". С тех пор картофель получил широкое продовольственное распространение. Сегодня во всем мире картофель выращивается на площади примерно 18 миллионов гектаров, с которых ежегодно собирается примерно 280 миллионов тонн.

Явившись в Европе к середине XVI столетия, картофель, прижился не сразу и долгое время считался растением не пригодным в пищу. Врачи, к примеру, серьезно считали картофель разносчиком проказы и причиной помутнения рассудка.

Весьма любопытна история картофеля во Франции, куда он попал во время царствования Людовика XVI. Французы дали картофелю свое название - «пом де тэрр», что по-русски значит «земляное яблоко». Это название в русском переводе перешло в Россию и надолго сохранилось в русском языке.

Во Франции эти «яблоки» были сначала встречены весьма недружелюбно. Даже знаменитая «Большая энциклопедия», которую издали в 1765 году виднейшие ученые Франции, и та писала, что картофель - это грубая пища, годная только для нетребовательных желудков.

До конца XVIII века картофель во Франции больше использовался как декоративный цветок, его носили в волосах и делали из него букеты.²

Рассмотрев историю возникновения картофеля и географию его появления в Европе необходимо отметить, что Европа не является исторической родиной картофеля и во многих странах не воспринимали его производство как необходимость, хоть и среди государств проводилась политика стимулирования его производства. Например, английским крестьянам, которые станут выращивать картофель, обещали выдавать золотые медали.