Во Введении следует:
изложить основные принципы творческого процесса;
охарактеризовать роль модельера-художника впопуляризации направлений моды в прическах, декоративной косметики и т.д. в соответствии с темой дипломного проекта;
раскрыть возможности стилистики в формировании художественного образа человека в соответствии с темой дипломного проекта;
раскрыть актуальность и значение темы диплома и сформулировать цель работы.
дать краткую характеристику истории развития парикмахерских услуг связанной с тематикой курсового проекта (объём раздела 1-3 стр.).
Обязательно указать:
объект исследования;
предмет исследования;
цель ВКР;
задачи ВКР (5 позиций).
1 ТВОРЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Направление моды
В содержании необходимо охарактеризовать современное направление моды в этой области. Анализ моды проводится по всей имеющейся информации (такой информацией могут быть журналы, показы моделей, аналитические телепередачи, встречи с известными искусствоведами и их статьи, Интернет).
Определенное внимание следует уделить моде «завтрашнего» дня. В её характеристике можно отразить особенности разработки, моделирующих элементов прически или стрижки, различных форм, цветовой гаммы, определения акцентов в макияже, силуэте стрижки, применение новых технологий в художественном моделировании причесок (стрижек), новых средств для обработки волос и приемов выполнения макияжа.
После краткой характеристике модных тенденций необходимо оформить таблицу 1 с учётом индивидуальной темы.
Таблица 1- Анализ модных тенденций (в прическах, стрижках)
Стиль (направление) Общая характеристика |
Фото образ |
Характеристика (прически, стрижки) |
|
|
Форма Силуэт Композиция Цвет |
|
|
|
Вывод после таблицы, содержащий общий итог по анализу модных тенденций в стрижках, прическах.
1.2. Характеристика стиля
Необходимо дать характеристику стилям, которые наиболее часто применяются при создании прически (стрижки), определенной темой ВКР и обосновать выбор основного стиля, который преобладает в выбранной модели прически (стрижки).
1.3. Источник творчества
Описать источники творчества (художественный стиль в искусстве, литературные герои, известные модельеры-художники, природа и т.д.), вдохновившие на создание целостного образа модели прически (стрижки).
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Описание коллекции причесок
Следующий этап работы, заключается в подборе 4-5 вариантов причесок (стрижки) и визажа по мотивам источника творчества, создающих определенный художественный образ и соответствующих заданию на дипломный проект, направление моды и общему облику демонстратора (модели). Подобранные варианты должны иллюстрировать поиск цвета, силуэта, формы, структуры и фактуры прически, стиля и художественного образа. В пояснительной записке помимо примеров причесок (стрижек) приводится краткий перечень изображенных на них моделей.
Наиболее выразительная и показательная модель выбирается для дальнейшей разработки.
2.2. Выбор основной модели и его обоснование
Учитывая задания на дипломный проект, современное понятие о модном образе, а также характер источника творчества, выбрать будущей модели прически. В пояснительной записке объяснить выбор демонстратора и описать его внешние данные, важные для создания модели прически (стрижки): пол, возраст, общую комплекцию, форму головы, овал и особенности черт лица, цвет кожи и глаз, внешние свойства волос (цвет, фактуру) в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2 - Диагностика волосяного покрова головы
Образец материала |
Структура волос |
Описание материала |
|
Вид волос |
|
Форма волос |
|
|
Структура волос |
|
|
Тип волос |
|
|
Толщина волос |
|
Индивидуальные особенности демонстратора (выполнить диагностику индивидуальных особенностей, данные занести в таблицу 3)
Таблица 3 - Индивидуальные особенности клиента
Форма лица |
|
Схема |
Описание формы лица |
|
|
Цветотип |
|
Цвет колорита |
Описание цветотип |
|
|
2.2.1 Описание основной модели (характеристика прически, стрижки)
В описании модели должно быть указанно ее название, охарактеризован ее внешний вид, стилевое решение, основные конструктивные и технологические особенности.
2.2.2 Выбор и обоснование материалов, средств и инструментов для создания основной модели коллекции
Здесь следует дать перечень и краткую характеристику материалов и средств, рекомендуемых для всех видов обработки волос в процессе выполнения проектируемой модели прически, стрижки, (с указанием фирм-изготовителей) и указать особенности применения препаратов.*
С целью конкретного подбора препаратов для демонстратора необходимо провести и кратко описать диагностику его волос и кожи головы на чувствительность к предлагаемым препаратам.
Приводиться перечень аппаратов, инструментов и приспособлений (для всех видов проектируемых работ) с указанием их названий в проектируемом процессе и основных технических характеристик. Наиболее интересные из них могут быть представлены рисунками, схемами, фотографиями.
2.3 Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг
2.3.1 Технологическая последовательность стрижки
В пояснительной записке следует указать все виды и общую последовательность обработки волос с указанием методов (способов), которые являются необходимыми для выполнения проектируемой модели стрижки, на выбранном демонстраторе. Сначала следует указать (перечислить) существующие виды и приемы стрижек, а затем охарактеризовать технологию проектируемой стрижки, проиллюстрировать описание схемами, рисунками, фотографиями и т.д.
Технологический процесс стрижки волос (произвести технологическое описание стрижки волос и выполнить схематическую разработку, описание оформить в таблицу 4 и 5.
Таблица 4 - Технологический процесс стрижки
Описание стрижки |
Схема |
1 |
2 |
Вид стрижки |
|
Разновидность стрижки |
|
Форма стрижки |
|
Угол среза |
|
Вид среза |
|
Метод стрижки |
|
Деление ВПГ |
|
Проборы |
|
Таблица 5 - Технологический процесс стрижки волос
Описание технологического процесса стрижки |
Схема |
1 |
2 |
|
|
2.3. 2 Технологическая последовательность окрашивания (химической завивки)
В данном разделе необходимо назвать соответствующие методы окраски волос и виды красителей и обосновать выбор проектируемой технологии окраски волос. Далее дать характеристику выбранной технологии окраски волос с показом приемов нанесения красящего состава на волосы – на схемах, рисунках, фотографиях. Здесь же следует кратко описать заключительную обработку волос после окраски и дать рекомендации по соответствующему уходу за окрашенными волосами.
Сначала следует перечислить существующие виды и методы химической завивки волос, и обосновать выбор проектируемой технологии химической завивки. Затем требуется охарактеризовать выбранную технологию химической завивки волос и привести схему накручивания волос, а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие текст. В завершение данного раздела следует описать заключительную обработку волос после химической завивки и дать рекомендации по соответствующему уходу за волосами с химической завивкой.
Технологический процесс окраски волос (описать натуральный цвет волос, рецептуру окрашивания, соотношения и временя отразить в таблице 6, процесс технологии выполнения окраски волос и схематические разработки описать в таблице 7.
Таблица 6 - Рецептура окраски волос
Образец волоса |
Краситель |
Оксид |
Пропорции |
Время |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 7 - Технологический процесс окраски волос
Технологический процесс |
Схема |
1 |
2 |
|
|
|
|
2.3.3 Технологическая последовательность укладки
В пояснительной записке дается перечень следующих способов укладки волос и обосновывается выбор способа укладки для проектируемого технологического процесса. Далее указать элементы проектируемой прически, получаемые с помощью укладки, затем описать проектируемую технологию укладки волос, привести схемунакрутки волос, а также рисунки и фотографии, иллюстрирующие рекомендуемые приемы укладки волос.
При необходимости описать применение стайлинга в процессе и (или) после укладки волос, указать используемые препараты (лак, воск, гель и т.д.).
2.3.4.Технологическая последовательность прически
В пояснительной записке следует указать все виды и общую последовательность обработки волос с указанием методов (способов), которые являются необходимыми для выполнения проектируемой модели (прически), на выбранном демонстраторе. Сначала следует указать (перечислить) существующие виды и приемы (причесок), а затем охарактеризовать технологию проектируемой (прически), проиллюстрировать описание схемами, рисунками, фотографиями и т.д.
Технологический процесс стрижки волос (произвести технологическое описание стрижки волос и выполнить схематическую разработку, описание оформить в таблицу 8.
Таблица 8 - Технологический процесс прически
Технологический процесс |
Схема |
1 |
2 |
|
|
2.3.5 Технологическая последовательность выполнения постижерного изделия (в том числе крепление)
В данном разделе следует указать существующие методы и приемы художественного оформления причесок, виды постижерных изделий и декоративных украшений, использованных в прическах.
Далее нужно написать рекомендуемую технологию оформления проектируемой прически и использования в ней определенных постижерных изделий и украшений, таблица 9.
Таблица 9 - Технологический процесс выполнения постижерного изделия
Описание технологического процесса выполнения постижерного изделия (этапы) |
Схема (метод плетения) |
1 |
2 |
|
|
2.4. Заключительная часть работы над образом
2.4.1 Технологическая последовательность макияжа…Выбор и технологическая последовательность выполнения макияжа (материалы, инструменты, пошаговое выполнение)
2.4.2 Технологическая последовательность маникюраВыбор и технологическая последовательность выполнения маникюра (дизайн ногтей, материалы, инструменты, пошаговое выполнение)
3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
3.1 Маркетинг услуг
В современных условиях успешно функционировать и динамично развиваться могут только те фирмы, руководство и специалисты которых располагают полной и достоверной информацией по всем направлениям предпринимательской деятельности. И решить эту проблему можно за счет проведения маркетинговых исследований.
3.1.1 Особенности маркетинга услуг и его значение для сферы сервиса (парикмахерские, салоны красоты)
Услуга – любое мероприятие или выгода, которую одна сторона предлагает другой. Они неосязаемы и не приводят к владению чем-либо. Материальные услуги связаны с товаром в его материальном виде, тогда как нематериальные услуги не связаны с товаром.
Услуги имеют четыре основных особенности, которые отличают их от материальных товаров: неосязаемость, невозможность хранения, неотделимость от источника и изменчивость.
3.1.2 Организация и проведение маркетинговых исследований
Этапы маркетингового исследования представлены в таблице 10.
Таблица 10 - Этапы маркетингового исследования
Этап исследования |
Содержание этапа |
1. Разработка концепции исследования |
|
1.1 Определение проблемы |
Например, существует достаточное количество клиентов парикмахерской, имеющих невысокий уровень удовлетворённости данными услугами |
1.2 Постановка цели исследования |
Например, определение предпочтений и уровня удовлетворённости услугами парикмахерской (салона) «_______» |
1.3 Задачи исследования |
Постановка задач может начинаться со следующих слов: определить, выяснить, сравнить, узнать, выявить… Количество задач должно быть равным количеству вопросов в анкете. |
2. Отбор источников информации |
|
2.1. Вторичная информация |
Перечисляются названия профессиональных журналов, каталогов, сайтов… |
2.2. Первичная информация |
Результаты опросов респондентов (указать, где и когда был проведён опрос, кто участвовал в опросе) |
3. Сбор и обработка информации |
|
|
|
4. Анализ информации, разработка выводов и рекомендаций |
|
|
|
3.1.3 Организация и проведение анкетного опроса
Опрос - систематизированный сбор маркетинговой информации, которая извлекается из ответов на вопросы к респондентам. Это выяснение позиции людей и / или получения от них справки.
Традиционная схема анкеты включает три блока:
1) Введение (преамбула): цель опроса, сведения об опрашивающих, гарантия анонимности опроса, вежливое обращение к респонденту, инструкция по заполнению анкеты, благодарность за время, потраченное респондентом.
2) Основная часть: перечень вопросов, характеризующих предмет опроса; (раскрывают цель исследования):
потребность в данной услуге в течение года;
реакция на появление новых услуг;
удовлетворённость качеством обслуживания в салоне;
причины обращения за услугой именно в ваш салон (близко к месту жительства, к месту работы, высокое качество, престиж салона, уровень цен и др.)
3) Сведения о респонденте – необходимы для сегментирования рынка. Ответы этой части позволяют идентифицировать пол, возраст, финансовые возможности оплачивать услугу в салоне и т.д.
АНКЕТА (представить полный текст анкеты)
3.1.4 Результаты маркетингового исследования
После анкетирования необходимо провести обработку данных. Данные представить в виде диаграмм с обязательным описанием.
Количество диаграмм должно соответствовать количеству вопросов в анкете.
Пример диаграммы:
Рисунок 1 - Диаграмма наиболее посещаемых услуг
Из диаграммы видно, что наибольшим спросом пользуется услуга стилиста-парикмахера (55% людей из 100% опрошенных очень часто прибегают к этой услуге). Как правило, поход в салон-парикмахерскую подразумевает не только красивые волосы, но и руки, а именно ногти. Поэтому услуга «маникюр» также востребована (35%). Единственной услугой, которой не пользуются люди (при опросе) стала «педикюр». Поэтому салону-парикмахерской «________» надо пересмотреть её. Можно либо провести эффективную рекламу этой услуги, либо вообще её исключить.
Пример диаграммы:
Рисунок 2 - Диаграмма возрастной группы клиентов парикмахерской «____»
Диаграмма показывает, что парикмахерскую «______» в большинстве своем посещают женщины среднего возраста (от 28 лет до 45 лет). Их устраивает и цена на предлагаемые услуги, и качество обслуживания, и вид услуг. Но, чтобы привлечь новых клиентов разных возрастных групп салону «_______» надо создать новые услуги или преобразовать старые. Например, для людей в возрасте до 20 лет предложить молодежные стрижки, прически. Также открыть солярий и наращивание ногтей. Для пенсионеров сделать льготы и приемлемые цены.
3.1.5 Маркетинговый комплекс для парикмахерской «_______________»
На основе проведённых маркетинговых исследований был разработан маркетинговый комплекс для парикмахерской (салона) «________», который представлен в таблице 11.
Таблица 11- Маркетинговый комплекс парикмахерской «______»
Элементы маркетинг-микс |
Характеристика элементов |
Р1 – Товар |
Название услуги, потребности клиентов, составляющие качества услуги, ассортимент, гарантии. |
Р2 – Цена |
Стоимость услуг по прейскуранту, уровень цен, скидки. |
Р3 – Место |
Местоположение в городе, адрес, режим работы. |
Р4 – Продвижение |
Перечислить средства наружной и внутренней рекламы |
Р5 – Люди
|
описать клиентов с точки зрения возраста, пола, уровня дохода и т.д.; перечислить названия существующих конкурентов; перечислить сотрудников парикмахерской. |
3.1.6 Продвижение услуги
В дипломном проекте описываются конкретные рекламные мероприятия применительно к услуге, отраженной в теме работы.
Продвижение услуги может включать рекламу услуги существующим клиентам салона такими средствами как организация тренингов, размещение информации об услуге в салоне, систему скидок и абонементов на услугу и др., а так же привлечение новых клиентов в салон посредством сайта, газет и журналов, наружной рекламы различных видов и др.
Продвижение услуги включает в себя комплекс рекламных мероприятий. К основным средствам продвижения парикмахерских услуг относятся: стимулирование продаж, PR (связи с общественностью), реклама.
Для стимулирования продажи услуг можно организовать следующие мероприятия и провести их как рекламные акции:
сезонное снижение цен;
абонементное обслуживание;
оказание нескольких видов услуг в комплексе по сниженным ценам;
бесплатные дополнительные услуги (например, предоставление информации о новых видах услуг или средствах по уходу за волосами, корректировка имиджа и т. п.);
карточки на обслуживание со скидкой;
специальный дополнительный сервис;
разнообразные скидки на услуги;
лотереи и игры;
премии и конкурсы;
пробные услуги;
комплексы услуг и т. д. и т. п.
Связи с общественностью (PR) помогают создать или изменить определенное отношение к салону со стороны клиентов, СМИ, партнеров. Парикмахерские могут использовать некоторые возможности PR. Например, принять участие в конкурсах парикмахерского искусства, опубликовать в СМИ материалы о своих услугах, подготовленные руководством, клиентами фирмы или независимыми журналистами, организовать мастер-класс и т.д.
Виды рекламы, которые часто применяются в практике парикмахерских салонов и приносят наибольший эффект:
наружная реклама (вывески, витрины);
устная реклама;
имидж-реклама;
почтовая рассылка;
печатная реклама (визитки, буклеты и т. п.);
в газетах и журналах (местного характера);
радиореклама (местные каналы);
интернет-реклама.
Мероприятия по продвижению услуги представлены в таблице 12.
Таблица 12 - Мероприятия по продвижению услуги
Средства продвижения |
Характеристика |
Планируемые мероприятия (привести примеры) |
Реклама |
Неличные формы коммуникации, осуществляемые при помощи платных средств распространения информации |
|
Стимулирование продаж (сбыта) |
Краткосрочное увеличение продаж путем предоставления покупателю определенной выгоды |
|
PR (связи с общественностью) |
Обеспечение известности и создание благоприятного имиджа салону на рынке парикмахерских услуг города Магнитогорска |
|
План-досье рекламного объявления представлен в таблице 13.
Таблица 13 - План-досье рекламного объявления
Составляющие плана-досье |
Примеры |
Название предприятия |
|
Сфера деятельности предприятия |
|
Рекламный носитель |
|
Цель данной рекламы |
(информирование, убеждение, напоминание) - выбрать |
Описание парикмахерской услуги |
|
Преимущества Вашей услуги по сравнению с конкурентами |
|