«Тағам гигиенасы» пәні бойынша «Медициналық-профилактикалық ісі» мамандығының 5-курс студенттеріне арналған тест жиынтығы

***

Тамақтану жыныс бойынша нормалауға кіреді://

туғаннан бастап//

3 жастан//

7 жастан//

+11 жастан//

16 Жастан

***

Аса жоғары негізгі алмасу деңгейі байқалады://

үлкендерде//

қарттарда//

еркектерде//

әйелдерде//

+балаларда

***

Зат алмасуды реттеуде жетекші орынға жатады://

ішкі бездер секрециясы//

ферментті жүйе//

+орталық жүйке жүйесі//

тыныс алу ағзасы//

ас қорыту жүйесі

***

25 жастан 60 жасқа дейінгі аралықта зат алмасу процессі басымырақ://

ассимиляция//

диссимиляция//

зат алмасу өнімдерінің жинақталуы//

+ассимиляция және диссимиляция процесстері арасындағы тепе-теңдік//

зат алмасу өнімдерінің шығарылуы

***

Ұтымды гомеостаздың сүйемелдеуiн процессте тағаммен түсетін энергиямен және оның шығындары арасындағы тепе-тең күй деп аталады://

+энергетикалық баланс//

ассимиляция//

диссимиляция//

негізгі алмасу//

энергия алмасу

***

Организмдағы тағамдық заттары метаболизациясына кететін энергияның шығыны деп аталады://

негізгі алмасу//

+астың арнай динамикалық әсері//

жылуалмасу//

ақыл-ой іс-әрекетіне кететін энергия шығыны//

физикалық іс-әрекетке кететін энергия шығыны

***

Адамның физикалық тыныштық күй жағдайында тiршiлiкке маңызды процесстердi ұстап тұруға кететін энергия шығындар аталады://

+негізгі алмасу//

астың арнай динамикалық әсері//

жылуалмасу//

ақ ыл-ой іс-әрекетіне кететін энергия шығыны//

физикалық іс-әрекетке кететін энергия шығыны

***

Ақыл-ой іс-әрекетіне жұмсалатын энергия шығыны жатады://

+реттелетін//

реттелмейтін//

негізгі//

негізгі алмасуға//

астың арнай динамикалық әсері

***

Реттелмейтін энергия шығынға жатады://

+еңбектік іс-әрекет//

негізгі алмасу//

спортпен шұғылдану//

нейробұлшық еттік қызмет//

еңбек қызметі

***

Астың арнай динамикалық әсеріне жұмсалатын энергия құрайды://

тәуліктік рационның 58%//

тәуліктік рационның 10-15%//

+тәуліктік рационның 10-12%//

тәуліктік рационның 15-20%//

1 тәуліктік рационның 5-20%

***

Реттелетін энергия шығынға жатады://

негізгі алмасу//

астың арнай динамикалық әсері//

+нейробұлшық еттік қызмет//

жылуалмасу//

су-тұз алмасу

***

Белоктың калориялық коэффициенті құрайды://

1 ккал\г//

3 ккал\г//

+ 4 ккал\г//

5 ккал\г//

9 ккал\г

***

Майдың калориялық коэффициенті құрайды://

1 ккал\г//

3 ккал\г//

4 ккал\г//

5 ккал\г//

+ 9 ккал\г

***

Көмірсулардың калориялық коэффициенті құрайды://

1 ккал\г//

3 ккал\г//

+4 ккал\г//

5 ккал\г//

9 ккал\г

***

Еңбектiң ауырлығы мен қарқындылығына байланысты барлық жұмыстар еркектер үшiн бөлiнген://

3 топқа//

+4 топқа//

5 топқа//

7 топқа//

9 топқа

***

Еңбектiң ауырлығы мен қарқындылығына байланысты барлық жұмыстар әйелдер үшiн бөлiнген://

3 топқа//

4 топқа//

+5 топқа//

7 топқа//

9 топқа

***

Әр түрлi кәсiби топтардың энергетикалық шығындарының шамаларының анықтауында шешушi мән алады://

+физикалық жұмыс көлемі//

негізгі алмасу шамасы//

тағам қабылдауға жұмсалатын энергия//

астың энергетикалық құнарлық//

орталық жүйке жүйесінің жағдайын

***

Энергияның ең төменгi шығыны, қамтамасыз ететiн стандартты жағдайда қамтамасыз ететiн гомеостазис - бұл алмасу://

+негізгі//

пластикалық//

жалпы//

қосымша//

стандартты

***

Ас қабылдаудың ұтымды ұзақтығы құрайды://

10 – 15 минут//

15 – 20 минут//

+30 – 40 минут//

40 – 50 минут//

1 сағаттан кем емес

***

Ас қабылдаудың арасындағы ұтымды интервалды құрайды://

2-3 сағат

3-4 сағат

+4-5 сағат

5-7 сағат

6-8 сағат

***

4-реттік ас қабылдауда ұсынылатын таңғы астың калориясы құрау керек://