1.3.5. Призначення готелів

Залежно від призначення проектують і будують готелі: для ділових людей - загального типу, відомчі, для нарад і т.д.; готелі для відпочинку - туристські, курортні, для автотуристів, мотелі, кемпінги; спеціальні типи готелів - для транзитних пасажирів, для спортсменів і т.д.

У нашій країні найпоширеніші готелі загального типу, розраховані в основному на людей, що приїжджають із діловими цілями на відносно короткий строк, а також на громадян, що подорожують із особистими цілями. Такі готелі розміщають у центральній частині міста поблизу суспільних, адміністративних, торгових центрів і передбачають гарний транспортний зв'язок з різними районами міста. Ці готелі звичайно мають відносно невеликі земельні ділянки без спеціального озеленення. По нормах площа земельної ділянки становить від 15 до 55 кв.м. на одне місце залежно від місткості готелю.

Номерний фонд готелів загального типу складається в основному з одно - , дво - і частково трьох - і чотиримісних номерів, у яких, як правило, є місце для роботи. Число одномісних номерів у ряді готелів доходить до 40-50% від номерного фонду. У готелях передбачають відділення зв'язку (пошта; телеграф, іноді телетайп, телекс), у ряді випадків - відділення банку, приміщенні для проведення переговорів і нарад.

Різновид готелів загального типу - відомчі готелі, розраховані в основному на проживання людей, що приїжджають із діловими цілями в певне відомство, установу або на підприємство. Такі готелі розміщають поблизу цього підприємства або в місцях, зручно пов'язаних з ним суспільним транспортом. Так, в Алма-Аті поруч із ринком побудований готель «Туркестан», що обслуговує в основному колгоспників; у Москві - готель «Академічний», призначена для приїжджаючих в інститути Академії наук. Набір суспільних приміщень у відомчих готелях часто буває обмеженим й в основному залежить від типу підприємства, що вона обслуговує, і від складу приміщень суспільного призначенні в ньому.

Закордоном поширюється будівництво спеціальних типів готелів для нарад, які іноді називають «конгрес-готелі» або «конференц-готелі», а також готелів для ділових людей -«бізнеси-готелі». Звичайно, це готелі високого рівня комфорту, що мають розвинутий набір приміщень суспільного призначенні: зали для проведення конгресів, приміщенні для нарад, конференцій, симпозіумів, різні типи ресторанів, відділення зв’язку і банк, телетайп, телекс, басейн; сауну, кегельбан. Наприклад, готель «Редженси Хайэтт» в Атланті (США) має 25 залів зборів загальною місткістю 3800 місць й, крім того, зал на 1780 місць. У готелі «Мюнхен Шератон» місткістю 1300 місць -9 конференц-залів і конгрес-зал на 1214 місць.

У готелях для ділових людей передбачають також приміщення для роботи й невеликих нарад, торговельних операцій, приміщення для пристрою виставок зразків товарів, для організації представництва фірм, у ряді случаємо трансформують номера, що, що дозволяють приймати в них відвідувачів, проводити невеликі переговори.

Туристські готелі призначені для туристів, що проводять свій відпочинок активно. Туристські готелі будують як у місті, так і поза ним, поблизу об'єктів туристської привабливості, у місцях з гарними природними факторами, часто поблизу зелених масивів.

Готелі для автотуристів і мотелі розміщають поблизу шосейних доріг. Крім готельного будинку з комфортабельними номерами, рестораном (або їдальнею) і іншими приміщеннями суспільного призначення ці готелі й мотелі надають можливість паркування й звичайно також технічного обслуговування автотранспортних засобів (автозаправна станція, ремонтні майстерні або станція технічного обслуговування).

Планувальне рішення мотелів і мотор-готелів повинне забезпечувати автотуристам можливість легко й швидко дійти до своєї машини, не проходячи при цьому через суспільні приміщення.

Цікавим прикладом закордонного мотор-готелю може служити 18-поверховий «Хілтон - готель» на 1200 номерів (Сан-Франциско, США). У цьому готелі машини розміщені в гаражі, розташованому в центральній частині будинку на тім же поверсі, що й номера їхніх власників. Гаражі, розраховані на 60 машин кожний, розміщені з 5-го по 11-й поверх. З 12-го по 18-й поверх замість гаражів улаштований внутрішній двір атріум із плавальним басейном. Для проживаючих у номерах цих поверхів є гараж на 400 автомашин, розташований у трьох підвальних поверхах будинку.

Кемпінги являють собою готельні підприємства полегшеного типу для сезонної експлуатації й призначаються для відпочинку автотуристів і паркування їхніх автотранспортних засобів. Всі види обслуговування в кемпінгах спрощені: спальні місця розміщають у будинках літнього типу, часто дерев'яних, без опалення або в наметах; санітарні вузли в основному загальні. Широко розвинені різні форми самообслуговування. Іноді при кемпінгах є автозаправні станції й майстерні дрібного ремонту автомобілів. Одержують розвиток також змішані типи мотель-кемпінг, що передбачають можливість літнього розширення місткості мотелю за рахунок розташованого на його території кемпінгу.

Останнім часом, в основному закордоном, особливо в США, почали будувати такі готельні підприємства, як: ротелі - для подорожуючих на автомашинах із трейлером; готельні установи, що обслуговують подорожуючих по воді, - прибережні ботелі, до складу яких входить житло, система культурно-побутового обслуговування, спеціалізовані спорудження й пристрої технічного обслуговуванні плавзасобів; ботокемпінги - сезонні готельні установи типу кемпінгів; наплавні сезонні флотелі й флотокеміинги, що сполучають функції готелю, а також стоянки, технічного обслуговування й зимового зберігання плавзасобів; флайтелі - готелю для власників особистих літаків (флайтель-мотель біля Таласу, штат Оклахома, США) і ін.

Курортні готелі призначаються для відносно тривалого відпочинку на одному місці в ряді випадків з можливістю профілактичного лікування або доліковування. Для цього при курортних готелях часто передбачають приміщення лікувально-оздоровчого призначення відповідно до основного профілю курорту. Будують курортні готелі в місцях з найбільш сприятливими природно - кліматичними даними: на морських узбережжях, біля озер, поблизу цілющих джерел, у гірській місцевості.

Закордоном курортні готелі будують всесезонної або сезонної експлуатації. Готелі всесезонної експлуатації мають більше високий рівень комфорту й надають широкий набір послуг, у тому числі розвинену мережу підприємств харчування (ресторани, бари, кафе й т.д.), розширений склад приміщень для проведення дозвілля (вітальні, ігрові кімнати, бальні зали, дискотеки, кегельбани), у ряді випадків площадки для відпочинку й спорту, солярії, пляжі й т.п. Все це дозволяє використати готелі також в період міжсезоння. Іноді при комфортабельних курортних готелях передбачають зали для засідань, у яких в основному в періоди міжсезоння проводять конференції й наради й у такий спосіб забезпечують завантаження цих готелів, наприклад у готелі «Інтернаціонал», Золоті Піски (Болгарія) є три зали для нарад загальною місткістю 280 місць.

Курортні готелі сезонної експлуатації будують із полегшеними зовнішніми огородженнями, без опалення й з обмеженим набором послуг.

Будівництво курортних готельних комплексів поширено в ряді закордонних країн, таких, як Болгарія, Румунія, Югославія, Франція, Італія й ін. Основний житловий фонд курортних комплексів розміщений у готелях різного рівня комфорту, режиму експлуатації, місткості в (більшості від 100 до 800 місць кожна). Звичайно є також готелі з номерами для сімейних. Іноді такі номери вирішують як невеликі одно - , двокомнатні квартири з кухнею - нішею. Різні вимоги до умов відпочинку (комфорту, вартості й т.д.) привели до будівництва на території багатьох курортних комплексів також кемпінгів і бунгало.

Прикладами великих закордонних курортних комплексів можуть служити «Алієва» (42 готелю на 11 тис. місць й 15 тис. місць у кемпінгах), «Сонячний берег» (108 готелів на 24 тис. місць й 9750 місць у кемпінгах) і ін., розміщені на Чорноморському узбережжі Болгарії , «Бабін Кук» (5 тис. місць) у Югославії, «Олімп» й «Венера» у Румунії, комплекси «Ля-Гранд-Марнотрат», «Лангедок - Русильон», споруджені у Франції.

Готелі для транзитних пасажирів служать для короткочасного перебування у зв'язку з очікуванням зміни засобів транспорту, для відпочинку персоналу, що обслуговує транспорт, і розташовуються при аеропортах й аеровокзалах, залізничних, морських, річкових вокзалах або автовокзалах (готель «Аерофлоту» на Ленінградському просп. у Москві; готель «Річковий» у складі комплексу річкового вокзалу у Санкт-Петербурзі та ін.). При розміщенні готелів є безпосередньої близькості від аеропортів або залізниць виникає необхідність проведення ряду заходів щодо підвищення звукоізоляції номерів й інших приміщень від шуму поїздів, реактивних літаків.

Транзитні готелі у зв'язку з коротким строком перебування в них мають ряд особливостей, наприклад, у готелях при аеропортах розташованих удалині від міста може бути доцільний спрощений склад підприємств громадського харчування. Номера в транзитних готелях можуть мати менший розмір площі на людину; можлива організація сильно обладнаних кімнат відпочинку, де пасажир, не займаючи номер, зможе відпочити протягом декількох годин.

Готелі для спортсменів розміщають при спортивних комплексах або в місцях, які по природних умовах підходять для розвитку певного виду спорту, наприклад готель «Медео» при льодово-спортивному комплексі тієї ж назви біля Алма-Ати. У готелях для спортсменів звичайно є приміщення для видачі напрокат спортінвентарю, ряд суспільних приміщень для проведення дозвілля, приміщення й пристрої спортивного й медичного призначення.

Останнім часом будинки готелів все частіше кооперуються з установами іншого призначення: конгрес-центрами, адміністративними й торговельними установами, концертними й виставочними залами й навіть житловими квартирами, розміщаючись із ними або в одному будинку, або в складі одного комплексу. Наприклад, в 40-поверховій «Вежі Ліонського кредиту» (Ліон, Франція) готель на 250 номерів займає тільки 10 верхніх поверхів будинку. Під нею на 28 поверхах розташовані конторські приміщення, а власне Ліонський банк займає тільки два нижніх поверхи.