- •1. Сущность и принципы гостиничного бизнеса
- •2. Особенности франчайзинга гостиниц
- •3. Перспективы развития гостиничного бизнеса в рк
- •4. Эволюция и развитие гостиничного бизнеса и гостиничного хозяйства
- •5. Особенности планирования в гостинице
- •6. Проблемы развития гостиничного хозяйства Казахстана
- •7. Сущность анимации гостиницы
- •8. Кадровая политика отеля
- •9. Особенности управления персоналом казахстанских отелей
- •10. Сущность маркетинга гостиницы
- •11. Особенности управления малым отелем
- •12. Мировой опыт организации гостиничного дела
- •13. Сущность менеджмента гостиницы
- •14. Бизнес-планирование отеля
- •15. Принципы организации гостиничного бизнеса в рк
- •16 Сущность и основы классификации гостиниц
- •17.Служба бронирования отеля
- •18.Найм персонала ( я знаю, что здесь рф но так написано в умк)
- •19 Маркетинговые исследования в гостиничном бизнесе
- •20. Служба номерного фонда отеля
- •21. Определение специализированных мест размещения (ротели, ботели и т.Д.)
- •22. Принципы управления сетевыми отелями
- •23. Особенности санаторно-курортных отелей
- •25. Сущность таймшера
- •26. Принципы организации гостиничного бизнеса. Организационно-правовая форма
- •27. Маркетинговое планирование в гостиничном бизнесе
- •28. Подготовка персонала в гостиничном бизнесе
- •29. Анимация в туризме
- •30. Сегментирование гостиничных услуг
- •31. История развития гостиничного бизнеса в рк
- •32. Мировые гостиничные цепи
- •33. Менеджмент отеля
- •34. Индустрия развлечений
- •35. Доходы гостиничного предприятия
- •36. Сертификация гостиниц рк
- •37. Принципы открытия собственного бизнеса
- •38. Организация питания в гостинице
- •39. Пожарная и тех безопасность отеля
- •40. Обязанности горничной
- •41 Бронирование номеров.
- •42 Качество гостиничного обслуживания. Параметры.
- •43 Обязанности портье
- •44 Гостиничная анимация
- •45. Обслуживание различных видов туристов по категориям отелей
- •46. Хостел
- •47 Индустрия гостеприимства рк на современном этапе. Отличительные особенности
- •48 Ресторанный бизнес
- •50 Повышение квалификации персонала отеля
- •51. Факторы повышения экономической эффективности отеля
- •52. Опыт зарубежных стран в гостеприимстве.
- •Основы гостеприимства
- •Проблемы развития гостеприимства рк
- •55.Блок питания отеля
- •56.Дополнительные службы отеля
- •57. Требования к строительству отеля
- •58. Преимущества франчайзинга
- •60.Уборка помещений отеля
- •Финансы гостиничного предприятия
- •Повышение экономической эффективности отеля
- •Имиджевая политика отеля
- •Производственный план отеля
- •Риски гостиничной индустрии
- •76 Интернет-технологии на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма
- •Франчайзинг в современной индустрии гостеприимства
- •78. Основные факторы развития индустрии гостеприимства в Республике Казахстан
- •Технология уборки помещений общего пользования
- •81.Классификация предприятий питания туристской индустрии
- •82. Программы и системы дифференцированного ценообразования для привлечения клиентов
- •83. Модели управления персоналом
- •84. Современные информационные технологии на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма
- •85. Функции службы приема и размещения
- •86. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице
- •87. Организация приема, регистрации и размещения гостей
- •88. Анализ состояния гостиничной отрасли в Казахстане. Сильные и слабые стороны.
- •89. Структура сферы гостиничных услуг туристской дестинации
- •90. История развития рынка гостиничных услуг
- •93. Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве
- •94. Типологические особенности, влияющие на стиль управления
- •95. Стиль управления в деятельности менеджера
- •96. Организационная структура гостиничного предприятия
- •97. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения
- •98. Правила обслуживания номерного фонда
- •99. Технология работы горничной
- •100. Пожарная безопасность
88. Анализ состояния гостиничной отрасли в Казахстане. Сильные и слабые стороны.
анализ состояния гостиничной отрасли в Казахстане
Слабые стороны |
Сильные стороны |
- недостаточно эффективный менеджмент в средних и малых гостиницах - низкая заполняемость гостиниц - недостаточность компьютерной базы в небольших гостиницах как дополнительного ассортимента услуг - высокие цены для местного населения - большое количество убыточных предприятий - большое число некатегоризированных гостиниц - слабое развитие гостиничного хозяйства в сельской местности - неразвитость молодежных мест размещения и автокемпингов - малая эффективность рекламы и маркетинговых исследований - отсутствие полноценной статистической информации - необходимость реконструкции многих гостиниц и притока инвестиционных средств в гостиничное хозяйство - отсутствие во многих гостиницах полноценной системы безопасности - отсутствие во многих гостиницах полноценных кластерных услуг (общественного питания, развлечений и т.д.). |
- наличие образцов эффективного менеджмента у крупных предприятий - наличие постоянного резерва мест размещения - наличие стратегии развития маркетинга во многих гостиницах страны - постоянный поиск путей развития эффективного менеджмента в гостиничном хозяйстве - помощь в анализе лучших мировых достижений и внедрении их в казахстанскую гостиничную индустрию со стороны Ассоциации гостиниц и ресторанов (КАГиР) - стабильная обстановка в стране - быстрые темпы развития страхового рынка - рост конкуренции на рынке гостиничных услуг - стабильные темпы ремонта и реконструкции гостиничных зданий по стране. |
Угрозы |
Возможности |
- рост убыточности отрасли - слияние гостиниц, что может породить монополизм в сфере гостиничной индустрии на некоторых территориях страны - преобладание выездного туризма над въездным и внутритерриториальным - постоянно ухудшающее положение отрасли и ведущее многие предприятия к банкротству и снижению отчислений от деятельности гостиниц в государственный бюджет - слабая законодательная база, отсутствие четко обозначенных приоритетов для отрасли - отсутствие специальных программ и инструментов государственной поддержки - недостаток рекламы за рубежом и внутри страны увеличивает неинформированность потребителей
|
- совершенствование законодательной и налоговой базы, дающее основу для роста малых и средних предприятий в отрасли - совершенствование менеджмента позволяющее создать условия для привлекательности работников в отрасль и их обучения системе общения с клиентом, то есть несущее в себе определенное воспитательное воздействие на население - усиление развития гостиничных цепей, создающее базу для совершенствования качества обслуживания - развитие маркетинга, повышающее привлекательность и конкурентоспособ- ность национальных гостиничных услуг - полноценная забота о безопасности клиентов, что способствует повышению имиджа гостиницы - создание организационной культуры, что выделяет гостиницу в конкурентной среде и создает ей бренд - повсеместная категоризация гостиниц, определяющая перспективы ожиданий клиентов - кластерный подход к развитию сопутствующих услуг, что значительно повышает их конкурентоспособность
|
