76 Интернет-технологии на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма

Особенности применения и эффективность

  Сектор туризма в Интернет является одним из наиболее развитых и плотно заселенных отраслевых секторов. Здесь идет жесткая конкуренция между игроками с использованием самых разнообразных средств борьбы, начиная с агрессивной рекламы и заканчивая обычной накруткой. В целом же, сектор туризма имеет регулярную аудиторию (ядро) в 300 тысяч человек, что сравнимо с ядром сектора электронной коммерции. Чуть больше трети пользователей, входящих в ядро, входят также и в недельную активную аудиторию, то есть заходят на любой из сайтов группы чаще трех раз в неделю.

Среди поисковых фраз, по которым пользователи находят туристические сайты, чаще всего встречаются запросы «авиабилеты», «туризм», «расписание поездов», «горящие путевки», а также запросы, связанные с отдельными направлениями. Популярность отдельных направлений как тем поиска в Интернете естественно зависит от сезона — если в канун Нового года преобладают Финляндия и Подмосковье, в январе — горнолыжные курорты, то в феврале растет количество запросов по средиземноморским странам (в первую очередь по Турции). Постоянно в списке топ10 поисковых фраз присутствует только одно направление — Египет.

Роль и место Интернета и информационных технологий в туристском бизнесе

Активно развиваются корпоративные системы бронирования через Интернет. Ведущие российские туроператоры,  лидеры рынка, такие как «Нева», «Натали-тур», «Тез-тур» и другие, уже не первый год используют так называемые Busines-to-busines (В2В) системы взаимодействия туроператор –  турагент.

Из туристических агентств наиболее успешным оказался интернет-проект фирмы «Магазин Горящих путевок» — http://www.tournews.ru, набравший обороты в 1998-99 гг.

Активно продвигаются в Интернет и глобальные системы бронирования туристических услуг. Практически все основные GDS — Amadeus, Galileo, Wordspan и другие предоставляют интернет-интерфейс к своим базам данных.

Потребительские характеристики

Согласно данным службы Гэллопа, исследованиям КОМКОН-2 и службы Мониторинг.Ру  большинство российских пользователей сети — это работающие люди, сотрудники фирм, имеющие доступ к сети на работе. Этот факт подтверждается повременным анализом посещаемости сети: меньше всего в Интернет заходят в выходные и праздничные дни и ночью, а чаще всего в рабочие дни с 14 до 17 часов.

Существующие туристские интернет-проекты

По уровню представления в сети туристские ресурсы можно подразделить следующим образом:

·         сайты общего назначения, в которых есть туристические разделы

·         специализированные туристические порталы и сайты

·         глобальные системы бронирования

·         сайты фирм-туроператоров

·         сайты туристических агентств

·         сайты гостиниц

·         личные страницы путешественников

77. Франчайзинг в современной индустрии гостеприимства

Одной из основных форм управления гостиницей, получившей распространение с начала 1970–х годов, является управление по контракту. Под контрактом на управление понимается письменное соглашение, заключенное между владельцем гостиницы и менеджером или компанией, специализирующейся в управлении гостиницами.

Управляющая компания, как правило, не получает никаких прав на имущество гостиницы. Управление по контракту имеет свои слабые и сильные стороны. Преимущества для владельца гостиницы состоят в следующем: при контрактной системе управляющая компания или менеджер обычно не владеют долей имущества; свобода выбора управляющей компании или менеджера; возможность осуществления инвестиций в гостиницу независимо от мнения управляющего; максимальная прибыль за вычетом управленческого вознаграждения. Недостатки заключаются в следующем: отсутствие оперативного контроля; максимальный риск и необходимость выплаты управленческого вознаграждения; отсутствие права вмешиваться в процесс управления; трудности с досрочным расторжением контракта.

Франчайзинг (от французского - привилегия, льгота) означает систему договорных отношений между крупными и мелкими самостоятельными гостиницами, при которой последние получают право на производство и реализацию от имени и под торговой маркой крупной гостиницы

Франчайзинг как специфическая разновидность договора зародился в США. Эта система начала использоваться в гостиничной индустрии в 1907 году, когда Ritz Development Company купила у нью-йоркской фирмы право называться Ritz – Garlton. Хоурд Джонсон начал управлять своими гостиницами, заключая договор франчайзинга, в 1927 году. Сейчас его сеть включает более 900 гостиниц. В 60 – е годы франчайзинг стал стратегией роста и развития гостиниц и отелей. В настоящее время эта тенденция сохранилась. Крупнейшей компанией, занимающейся франчайзингом в гостиничной индустрии, считается Hospitality Franchise System в Парсиппани (штат Нью – Джерси) – 3413 гостиниц. За ней следует Choice Hotels International – 2487 гостиниц. Третья в этом списке – Holiday Inn Worldwide.

Правоотношения между франчайзером и франчайзи закрепляются подписанием договора. Договор может касаться работы в конкретной географической или рыночной среде, количества гостиниц, охватываемых франчайзингом, срок действия договора и ряд других моментов. Договор франчайзинга определяет требования к внешнему виду гостиничных зданий, интерьеру номеров, холлов и других помещений, количеству номеров и предлагаемым услугам, уровню обслуживания. В каждом договоре франчайзер предоставляет франчайзи право использования своего фирменного знака, технологии, метода работы, системы резервирования, отработанных маркетинговых процедур, систем скидок Важнейшим элементом договора франчайзинга является согласование форм оплаты. В зарубежной практике используются такие формы оплаты, как вступительный взнос, отчисления или годовые фиксированные выплати (роялти) и плата за маркетинговые услуги. С гостиниц взимается, кроме того, плата за пользование централизованной системой бронирования номеров.

Франчайзинг – договор ,Суть этого договора заключается в том, что франчайзодатель способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском

Основной формой организации гостиничного бизнеса в Казахстане является независимое предприятие. В кз Гостиницы «Холидей Иннз», «Рэдиссон Хоутелз» и «Риджент Хоутелз» являются примерами франчайзинговых отношений. Гостиничное хозяйство олицетворяет собой в значительной степени франчайзный подход к предпринимательству, и практика свидетельствует, что спада в этом деле не предвидится. В ответ на демографические изменения продолжается разработка новых рынков и концепций франчайзинга.